⑴ 那种黑色的鸡蛋是什么蛋
是一种皮蛋。
补充：
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:"皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
⑵ 这是个鸡蛋，在商场里买的，外面包裹了一层黑黑的东西，这是什么鸡蛋，叫什么
前面两位都说了，补充一下，这个在不同地方叫法和做法完全相同。四川这边叫盐(园)蛋或者皮蛋，由碱盐混合泥土草、木灰、稻谷壳或者稻谷草切碎做成，爆在蛋上，由碱制熟。做的好的里面会有如松叶，又叫松花蛋。估计你是沿海地区的，那边的皮蛋用碱水泡过制熟，没有表面的泥土。除了蛋壳变黑外，和普通鸡蛋没啥区别。
⑶ 守护甜心 几斗黑色的蛋
几斗的黑色的蛋在76集诞生、孵化并与几斗变身 第5颗守护蛋，是几斗和亚梦共有的可以让几斗变身为恶魔亚梦则是天使 十字蛋 紫色的蛋十字架图案，诞生于钥匙和锁打开的瞬间。 那其实不是亚梦的蛋而是胚胎， 因为胚胎是由钥匙和锁诞生出的魔法蛋。 具体内容不清楚，第五个蛋是使钥匙和锁接近的关键!～ 甜心好像是关于舞蹈方面的！牛仔蕾丝裙，背后有个大蝴蝶结，穿着芭蕾舞鞋，夹着十字架形发夹的．．． （根据守护甜心迷们从官方得知：此蛋是真正的胚胎，也是亚梦真正的自我。） 变身是这个
男办女装的叫凪彦守护甜心节奏
⑷ 那蛋里面是黑色的是什么蛋
皮蛋，又叫松花蛋
⑸ 皮蛋为什么是黑的
黑色的松花蛋是由鸭蛋制作的。
皮蛋分为两种：一种是黄色皮蛋；一种是黑色皮蛋。皮蛋的颜色与其配料有关，黄色皮蛋和黑色皮蛋的区别在于制作用的黄丹粉、茶叶、生石灰、纯碱、食盐、木炭灰、松柏枝的配比不同。
1、黄色的皮蛋多为鸡蛋制成，蛋清和蛋黄配料较少，放置时间短，称为“变蛋”。
2、而黑色的皮蛋多为鸭蛋制成，蛋清和蛋黄配料较重，放置时间长，配料中添加了松枝柏枝，称为“松花蛋”。两种皮蛋都没有任何问题，可以放心食用。
凉拌黄瓜皮蛋的做法
主料；皮蛋三个、黄瓜一根、小米椒4个、大葱一根。
辅料；热油10克、盐2克、蒜末15克、葱花10克、生抽10克、醋10克。
1、黄瓜用擦片器擦成片。
以上内容参考 网络——松花蛋
⑹ 鸡蛋旁边黑色的蛋是什么有见过或吃过的大师不。求赐教
皮蛋，做皮蛋瘦肉粥特别好吃
⑺ 蛋外面包一层黑色的,里面还是稀得,是什么蛋
块淋上醋就可以吃了，还可以做皮蛋瘦肉粥，有很多吃法的。这种蛋是皮蛋，也叫松花蛋，扒皮之后切成、
⑻ 皮蛋有黑色的和黄色的，它们有什么区别
1、黄色皮蛋和黑色皮蛋的主要区别在于制作工艺。皮蛋内大部分呈黑色或深褐色，小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋。若大部分呈黄褐色透明体，则为未成熟松花蛋。 2、皮蛋分为两种：一种是黄色皮蛋;一种是黑色皮蛋。皮蛋的颜色与其配料有关，黄色皮蛋和黑色皮蛋的区别在于制作用的黄丹粉、茶叶、生石灰、纯碱、食盐、木碳灰、松柏枝的配比不同。 3、黄色的皮蛋多为鸡蛋制成，蛋清和蛋黄配料较少，放置时间短，称为“变蛋”。 4、而黑色的皮蛋多为鸭蛋制成，蛋清和蛋黄配料较重，放置时间长，配料中添加了松枝柏枝，称为“松花蛋”。两种皮蛋都没有任何问题，可以放心食用。
⑼ 鸡蛋为什么是黑色
黑色应该是硫化铁。
如果鸡蛋在沸水中煮的时间过长（超过10分钟），鸡蛋内部会发生一系列的化学变化。如蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，蛋氨酸能分解出硫化物，它与蛋黄中铁发生反应，在蛋黄的周围形成绿色或灰绿色的硫化铁，硫化铁不易被人体吸收利用，从而降低鸡蛋的营养价值；鸡蛋经过较长时间烧煮，蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难于消化。
⑽ 澳洲有一种鸟,它蛋是黑色的, 这是什么鸟
估计是鸸鹋吧，是鸟纲鸸鹋科唯一物种，以擅长奔跑而着名，是澳洲的特产，是世界上第二大的鸟类，仅次于非洲鸵鸟，因此也被称作澳洲鸵鸟，