Ⅰ 好吃的鸡腿品牌有哪些
乡巴佬鸡腿
Ⅱ 鸡腿有很多种做法,最好吃的是哪一种
现在的小朋友们是越来越厉害了。隔三差五无就闹着要吃肯德基要吃德克士。我们家这个小子就是个一个典型的小家伙。自从他闹了几次,我就考虑自己点鸡腿、鸡翅来吃,老去吃德克士、肯德基,我表示我这点微薄的收入,罩不住啊。而且那些油炸之物始终不太健康。
上次带着小孩去了一趟岳母家,这件事就被她轻松解决了。岳母大人做了一些鸡腿、鸡翅,哇晒,这个小子吃了好多。后来我问了岳母,她说:这个很简单,就是这些东西放到一起煮一下就好啦。我心想,哇塞!这么神奇吗?于是今天在家试了试。果然很简单,还很好吃。
Ⅲ 什么鸡腿最好吃
鸡腿,肯德基呀
Ⅳ 什么鸡腿最好吃
鱼香脆皮鸡腿的做法 鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人。 准备好主料鸡腿两个,辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。 先把鸡腿肉上的骨头剔除,然后在鸡腿肉上打花刀,这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后,往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟,一是让鸡腿肉更好的入味,二是为了去除鸡腿肉上的腥味。 腌制鸡腿的时候,可以来和面糊,要注意面粉和干淀粉的比例为2比1,再加入少许小苏打,用水轻轻的搅拌,打成糊状,面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油,这样炸出来会更酥更脆。 下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟,时间约为五分钟。鸡腿蒸好后,准备下油锅炸,炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀,然后待油温达到8成热时入锅,将鸡腿炸成金黄色时,捞出进行改刀切片,把切好的肉片装入盘中。 下面就来做鱼香汁,把葱姜蒜放入油锅内炒香,再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋,翻炒几下后,为了菜品的美观,可以捞出料渣,然后再加入水淀粉,搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。 香脆可口,酸甜微辣的鱼香脆皮鸡腿就做好了。 果汁鸡腿做法 借鉴粤菜果汁味菜品(热菜)的做法,添加了胡萝卜、洋葱,制做出这道冷菜。好几年没做了,今天突然就想吃,利马上灶。 做法简单,味道不错,有兴趣的可以试试。 主配料: 主料:鸡腿两只 配料:胡萝卜、洋葱均切丁 调料:番茄汁2手勺,“口急” 汁1.5手勺,白糖1手勺,盐、味精适量 做法: 1、热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。 2、将番茄汁、急汁、白糖、盐、味精等调料放入调好口烧开。(可根据自己的口味加减调料) 另外,最好用自己制做的番茄汁做调料这是我在做番茄汁: 3、将做好的果汁倒在盆内,上锅蒸熟。 4、将果汁鸡腿放凉,入冰箱冰凉,吃时将鸡腿切成段,装盘开吃~~ 特点:鸡肉嫩,汁酸甜,味道特别,开胃可口。
Ⅳ 鸡腿什么好吃
超快手红烧鸡腿
用料
鸡腿1斤;生抽;老抽;料酒;白糖
做法
鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟
放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟
鸡腿有香味后放生抽两锅铲,老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。
差不多15-20分钟水比较少了(最后几分钟最好看着防止水烧没了)开大火翻炒收汁。完成。
可凭自己口味加香料。我在最后加了一点黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。
Ⅵ 除了油炸,鸡腿哪种原汁原味,肉质细嫩的做法很好吃
大鸡腿看着就很诱人,尤其是在这样寒冷的冬季,多吃肉类的食物能更好的御寒,毕竟御寒也要脂肪。难怪都说秋冬季节是长肉的时候,大家也知道现在的肉价可不便宜,所以选择鸡肉性价比更高,而且鸡肉的脂肪和热量都不高,对于减肥的朋友来说更加适合。
7、等到鸡腿蒸好之后取出来,这样蒸出来的鸡腿颜色看着就很有食欲,闻着也是一股香味,吃起来鸡肉很软,不会觉得鸡肉会塞牙,这样一道蒸鸡腿不仅开胃也很下饭,关键是非常营养,隔三岔五可以蒸一次,蒸好之后吃起来更加原汁原味。
【烹饪贴士】
1、要想鸡腿更加入味,腌制的时间可以稍微长一点,也可以提前一个晚上腌上,然后将鸡腿放在冰箱里面保存。入味之后的鸡腿味道更棒。
2、要是没有蒸箱的话,也可以选择用蒸锅来蒸,这样蒸出来的鸡腿也很好吃。
3、调味料的添加可以根据个人口味来增减,这样蒸出来的鸡腿更加好吃。其次可以用叉子在鸡肉上戳一些小洞,这样腌制的时候可以更加入味。
Ⅶ 什么牌子的鸡腿好吃
和香奇酱炖最好吃
鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人。
准备好主料鸡腿两个,辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。
先把鸡腿肉上的骨头剔除,然后在鸡腿肉上打花刀,这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后,往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟,一是让鸡腿肉更好的入味,二是为了去除鸡腿肉上的腥味。
腌制鸡腿的时候,可以来和面糊,要注意面粉和干淀粉的比例为2比1,再加入少许小苏打,用水轻轻的搅拌,打成糊状,面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油,这样炸出来会更酥更脆。
下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟,时间约为五分钟。鸡腿蒸好后,准备下油锅炸,炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀,然后待油温达到8成热时入锅,将鸡腿炸成金黄色时,捞出进行改刀切片,把切好的肉片装入盘中。
下面就来做鱼香汁,把葱姜蒜放入油锅内炒香,再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋,翻炒几下后,为了菜品的美观,可以捞出料渣,然后再加入水淀粉,搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。
香脆可口,酸甜微辣的鱼香脆皮鸡腿就做好了。
不过我认为肯得鸡里面的最好吃
Ⅷ 什么鸡腿好吃
奶酪鸡腿卷
用料
鸡腿1只;奶酪片2片;盐1/4小勺;黑胡椒粉1/4小勺;香芹1小束
做法
将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售),皮朝下放在案板上摊平
在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉
铺上两片奶酪片,在奶酪片上放上香芹
将鸡腿所示由下至上卷起来。尽量卷紧
把卷好的鸡腿用锡纸包好,拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱,中层,上下火,烤20分钟
烤好的鸡腿取出来,烤箱温度调高至220度。打开锡纸包,此时鸡腿已经定型,锡纸内会有较多的油脂渗出。将鸡腿拿起来,放在一张新的干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上),重新放入烤箱,用220度烤10分钟左右,直到表面变得焦金黄色即可取出,稍微冷却后,切成小片摆盘上桌
Ⅸ 鸡腿什么样的好吃
又大又肥的
Ⅹ 什么牌子的鸡腿最好吃
乡巴佬