㈠ 五味子究竟是什么它为什么叫五味子
五味子又称玄及、会及、五梅子、山花椒、 壮味、五味、 吊榴等，是中药材中常用的一种植物药，归属于多年生长落叶藤本植物。药用价值极高，有益气生津、补肾宁心等的功效。因其果实有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名。
㈡ 五味子花长什么样
雄蕊长约2毫米，花药长约1.5毫米，无花丝或外3枚雄蕊具极短花丝，药隔凹入或稍凸出钝尖头；雄蕊仅5（6）枚，互相靠贴，直立排列于长约0.5毫米的柱状花托顶端，形成近倒卵圆形的雄蕊群；
雌花：花梗长17-38毫米，花被片和雄花相似；雌蕊群近卵圆形，长2-4毫米，心皮17-40，子房卵圆形或卵状椭圆体形，柱头鸡冠状，下端下延成1-3毫米的附属体。
㈢ 这种果子叫什么
五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。
秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。
㈣ 五味子与北五味子有什么区别
五味子与北五味子的区别有：
1、性状区别
北五味子果实为呈不规则球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗紫红色，皱缩，有时数个粘在一起，果皮肉质柔软，内含种子1～2粒。种子肾形，表面黄棕色，具光泽;种皮坚硬而脆，剥去后可见淡棕色种仁，胚乳油质，胚小，不易察见。
果皮气微，味酸，种子破碎后，有香气，味辛辣而微苦。以色红、粒大、肉厚，有油性及光泽者为佳。
2、形状区别
南五味子果实呈不规则形，较小，直径2～5mm;表面暗红色或棕褐色，果皮肉质较薄，无光泽，内含种子1～2粒。种子肾形，较北五味子种子略小，表面黄棕色，略呈颗粒状。
3、显微区别
北五味子 果实纵切面，中央有肾形种子。外果皮为1列类方形细胞，每隔3～4个细胞即有1个油细胞，长方形，壁稍厚，内含淡黄色油滴。表皮细胞表面观类多角形，垂周壁略呈念珠状增厚，表面具角质线纹，油细胞类圆形，直径约50μm。
中果皮细胞10余层，壁薄，内侧的细胞较外侧者形大，薄壁组织中散有多数纵横的细小导管。内果皮细胞1列，方形而较小，排列整齐。
4、果皮表皮区别
南五味子果皮表皮细胞表面观类多角形，有角质线纹;油细胞呈类圆形，直径约80μm。种皮表皮石细胞长约50μm，直径20～30μm，外侧壁较内侧壁厚，内含棕色至黑棕色物，壁孔及孔沟细小;种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，长径50～120μm，短径50～60μm，壁厚，壁孔及孔沟明显。
(4)五味子长什么样子图片扩展阅读：
五味子的营养价值
1、熬五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子养肝补肾，大米保肝护胃，酒后进食能够减轻酒精对肝的损害。
2、五味子茶饮。将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。第三、五味子泡酒。将新鲜五味子洗净，装入玻璃瓶中，放入白酒中浸泡，密封瓶口，浸泡期间，每日摇晃1次，浸泡半个月后即可饮用。
可辅助治疗神经衰弱、失眠、头晕等症状。但是，五味子有小毒，能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加，并且有增加胃酸及降压作用。所以一定不能过量使用。
㈤ 五味子的形态特征是什么
五味子为木质藤本多年生落叶植物，茎为缠绕茎，茎长6～10米，甚至可达15米，枝红棕色，老枝褐灰色，全株近无毛，梢有棱；幼枝梢有光泽，单叶互生，老枝上的叶多簇生；叶片宽椭圆形或倒卵形，基部楔形，边缘疏生有腺体的小齿，叶上表面深褐色，有光泽；背面淡绿色至灰白色，脉隆起，嫩时有短柔毛；叶柄、叶脉常带红色。花单性，雌雄同株，花乳白色或粉红色，芳香味浓。雄蕊5，花药无柄，雌花花被6～9片，卵状长圆形。浆果球形，直径5～7毫米，成熟时深红色，聚合成穗状下垂。每个浆果内含种子1～2粒，种子肾形，种皮光滑，黄褐色或红褐色，坚硬。花期5～7月，9～10月果实成熟，华北五味子花期3～7月，9月果实成熟。
五味子
目前五味子没有栽培品种，同属植物中华五味子也作五味子入药，其商品称“南五味子”，其果粒较小、肉较薄、品质差、产于陕西、湖北、山西、四川、云南等地。
㈥ 五味子有哪些特征
（宫喜臣）
五味子〔Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.〕别名北五味子。为木兰科多年生落叶木质藤本。主产于吉林、辽宁、黑龙江三省。此外，河北、内蒙古、山东、山西、陕西等省区亦产。吉林、辽宁所产者质量最佳，素有“辽五味”之称。以成熟果实入药。含有挥发油，油中主要成分为柠檬醛，α-依兰烯、α-恰米烯、β-恰米烯、恰米醛、糖类、苯甲酸、柠檬酸、酒石酸、精氨酸、维生素C等。种子含五味子素，五味子甲、乙、丙素，伪-γ-五味子素，五味子酯甲、乙，戈米辛D、E、F、G，当归酰戈米辛H，巴豆酰戈米辛H，苯甲酰戈米辛H，戈米辛J，（-）-戈米辛Ku（+）-戈米辛K2，戈米辛K3、N、O，巴豆酰戈米辛P1，表戈米辛，前戈米辛等。果实味酸，性温。具有益气敛肺、滋肾、涩精、生津、止泻敛汗的功能。主治喘咳、自汗、遗精、失眠、久泻、津亏口渴等症。
一、形态特征
茎长可达数米，不易折断；枝红棕色，老枝褐灰色，全株近无毛。叶生在幼枝上，单针互生，在老茎上则丛生于短枝；叶柄细长，幼时红色，叶片广椭圆形或倒卵形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘疏生有腺体的小齿，上面深绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，有时呈灰白色，脉隆起，嫩时有短柔毛。花单性，雌雄同株。乳白色或粉红色，1—3朵集生于叶腋，下垂，雄花具雄蕊5，花药无柄，着生在细长雄蕊柱上；雌花花被6—9片，卵状长圆形，长7—10mm，心皮多数，离生，幼时聚成圆锥状，花后花托延长成穗状，花梗长约2cm。浆果球形，熟时深红色，内含种子1—2粒。种子肾形，种皮光滑，黄褐色或红褐色，坚硬（图15—9）。
表15—6 不同环境对五味子产量的影响
三、栽培技术
（一）种类
当前没有栽培品种，同属植物华中五味子（S.sMemanthera Rehdet Wils.）也作五味子入药，商品称“南五味子”，又称“西五味子”，其果粒较小，肉较薄，品质差。产陕西、山西、湖北、四川、云南等地。
（二）繁殖方法
野生五味子除了种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，很多人进行了扦插、压条和种子繁殖的研究。其结果扦插压条虽然也能生根发育成植株，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。
1.种子的选择
五味子的种子最好在秋季收获期间进行穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。
1.种子处理
（1）室外处理
于结冻前将选做种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多，出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5—7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后，捞出控干与2—3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5m左右的坑中，上面覆盖10—15cm的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5—6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点，以免水浸烂种。
（2）室内处理
2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5—15℃之间，翌春即可裂口播种。
（三）播种育苗
1.育苗田的选择
育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土，也可选用老参地。育苗以床作为好，可根据不同土壤条件做床，低洼易涝，雨水多的地块可做成高床，床高15cm左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。不论哪种床都要有15cm以上的疏松土层，床宽1.2m，长视地势而定。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5—10kg，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。
2.播种时间与方法
一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子，条播或撒播。条播行距10cm，覆土1.5—3cm。每平方米播种量30g左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。
3.苗田管理
播种后搭1—1.5m高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时绕水，使土壤混度保持在30—40%，待小苗长出2—3片真叶时可撤掉遮荫帘。并要经常除草，保持清洁，翌春即可移栽定植。
（四）移栽
1.选地
选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地，以腐殖土和砂质壤土为好。选好地后，每亩施基肥2000—3000kg，整平耙细备用。
2.移植
一般在4月下旬至5月上旬移栽，行株距120×50Ccm，为使行株距均匀，可以拉绳定穴，在穴的位置上做一标志，然后挖成深30—35cm、直径30cm的穴，每穴栽一株。栽时要使根系舒展，防止窝根与倒根，栽后踏实，灌足水，待水渗完后用土封穴。15天后进行查苗，没成活的需进行补苗。
（五）田间管理
1.灌水施肥
五味子喜水喜肥，生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后，要经常灌水，保持土壤湿润，结冻前灌一次水，以利越冬。孕蕾开花结果期，除需要足够水分外，还需要大量养分。每年追肥1—2次，第一次在展叶前进行，第二次在开花后进行。一般每株可追施腐熟的农家肥料5—10kg。追施方法，可在距根部30—50cm周围开15—20cm深的环状沟，施入肥料后覆土。开沟时勿伤根系。
2.剪枝
五味子的枝条春、夏、秋三季均可修剪。
（1）春剪一般在枝条萌发前进行。剪掉过密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。
（2）夏剪
一般在5月上、中旬至8月上、中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。同时对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行得好，秋季可轻剪或不剪。
（3）秋剪
在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。
不论何时剪枝，都应选留2—3条营养枝，作为主枝，并引蔓上架。
3.搭架
移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱，用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一竹竿或木杆，竹竿高2.5—3.0m，直径1.5—2cm，用绑线固定在横线上，然后按右旋引蔓上架，开始时可用绳绑，之后即自然缠绕上架。
4.松土、除草
五味子生育期间要及时松土、除草，保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在五味子基部做好树盘，便于灌水。
5.培土
入冬前在五味子基部培土，可以保护五味子安全越冬。
（六）病害及其防治
1.根腐病
5月上旬至8月上旬发病，开始时叶片萎蔫，根部与地面交接处变黑腐烂，根皮脱落，几天后整株死亡。防治方法：选地势高燥排水良好的土地种植；发病期用50%多菌灵500—1000倍液根际浇灌。
2.叶枯病
5月下旬至7月上旬发病，先由叶尖或边缘干枯，逐渐扩大到整个叶面，干枯而脱落，随之果实萎缩，造成早期落果。发病初期可用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50ppm液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。
四、采收与加工
8月下旬至10月上旬进行采收，随熟随采。采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。加工时可日晒或烘干。烘干时，开始时室温在60℃左右，当五味子达半干时将温度降到40—50℃，达到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。
㈦ 五味子都是什么
五味子为木兰科植物五味子
《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。
五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。
㈧ 五味子长什么样
五味子（学名：Schisandra chinensis），别名玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子是落叶木质藤本，除幼叶背面被柔毛及芽鳞具缘毛外余无毛；幼枝红褐色，老枝灰褐色，常起皱纹，片状剥落。叶膜质，宽椭圆形，卵形、倒卵形，宽倒卵形，或近圆形，长 (3) 5-10 (14) 厘米，宽 (2) 3-5 (9) 厘米；五味子分为2属，即南五味子属和五味子属，喜微酸性腐殖土，在中国黑龙江、吉林、辽宁等地都有分布。最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高，联苯双酯、双环醇片，有保肝护肝功能。五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。
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㈨ 五味子是什么样子
五味子呈球形或椭圆形。表面棕红色，皱缩，肉薄，内含种子1粒。味酸微苦辛
㈩ 广东地区的所谓的“五味子”树，到底是什么树
五味子树是多年生落叶藤本，属木兰科植物，它通身是宝，树是上等的绿化树种，而果实可作药用，也可当水果食用和饮料、酿酒制造果汁保健方面等。五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。
古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高，一般搭配硒制作养肝片，有保肝护肝功能。
五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏（心、肝、心、脾、肺、肾）发挥平衡作用。
五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。明代医学家李时珍日：五味子酸咸入肝补肾，辛苦入心补肺，甘入中宫益脾胃。它具有益气滋肾，敛肺止咳，止精止泻，益智安神滋补强身之功。不但降低肝炎患者血清谷丙专氨酶，提高人们的视力和听觉而且在食品、饮料、酿酒制造果汁保健方面得到广泛利用。
