1. 饺子的含义是什么
出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
拓展资料
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。
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3. 我将要举办一个关于饺子的烹饪比赛，帮忙取一个比较有趣和贴近主题的名字吧
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4. 关于春节的习俗
春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，一般指除夕和正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。
春节是汉族最重要的节日，但是满、蒙古，瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗，只是过节的形式更有自己的民族特色，更蕴味无穷。
国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
【春节由来】
“年”的甲骨文写法为上面部分为“禾”字，下面部分为“人”字。金文的“年”字也与甲骨文相同也从禾、从人。小篆的“年”写作“上禾下千”，《说文解字·禾部》：“年，谷熟也。从禾，从千声。”小篆将“人”字讹变为“千”了，因而许慎用了此说，而“千”字本为有饰的人，此解也并不矛盾。“禾”是谷物的总称，不能错解仅为“小麦”。年成的好坏，主要由“禾”的生长和收成情况来决定，而现在已发掘出来的甲骨文中的“禾”字，几乎都是看上去沉甸甸地被压弯了腰，可见它象征着取得谷物生产的大丰收。“年”字下面的“人”字又作何解释呢？从甲骨文看，“年”字好象是人头上顶着沉甸甸的谷子的样子。
辛亥革命推翻帝制，孙中山从上海到南京就职前一天，南京参议院决定改用阳历，并以中华民国纪年。但阴历相沿已久，且有利于安排农事，因此，民间仍偏重阴历。
【春节习俗】
腊月二十三又称“小年”，是民间祭灶的日子。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓"官三民四船家五"的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。
祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代着作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爷）醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马，有草料，一路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。
送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。
送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。
他在《送灶日漫笔》一文中说："灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓'胶牙饧'了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。"鲁迅诗中提到"黄羊"的典故，出于《后汉书·阴识传》："宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。"阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运。从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。
唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。
腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神"，对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。
俗语有"男不拜月，女不祭灶"的说法 。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。对于灶王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏："颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。"《庄子·达生》记载："灶有髻。"司马彪注释说："髻，灶神，着赤衣，状如美女。"《抱朴子·微旨》中又记载："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。"这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的"燧人氏"；或说是神农氏的"火官"；或说是"黄帝作灶"的"苏吉利"；或说灶神姓张，名单，字子郭；众说不一。
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
腊月二十三以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”；土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”；财神联：“天上财源主，人间福禄神”；井神联：“井能通四海，家可达三江”。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。如“ 五谷丰登 ，六畜兴旺”；“米面如山厚，油盐似海深”；“ 牛似南山虎 、马如北海龙”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。
“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗 ，由来已久。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
“三尸神”道教称在人体内作崇的“神”。据《太上三尸中经》说：“上尸名彭倨，在人头中；中尸名彭质，在人腹中；下尸名彭矫，在人足中。”又说每逢庚申那天，他们便上天去向天帝陈说人的罪恶；但只要人们在这天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。
灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。
汉族的春节习俗
春节又称元日、元旦、无正、元辰、元朔、岁旦、岁首、岁朝、新正、首祚、三元或年、过年，为夏历新年的第一天。由于历法不同，各代岁首之日不尽一致：夏代为正月初一，商代为十二月初一，周代为十一月初一，秦代为十月初一，汉武帝时又恢复到正月初一，并延续至今。
“春节”，各代所指也有区别。汉代指立春这一天，南北朝指整个春季，到了近代才指正月初一。它是我国历史最悠久、活动内容最丰富、礼仪最隆重、场景最壮观、食品最精致的一个传统节日，
春节食俗
※东汉时期，祭祖是春节的重要活动和习俗。据崔提《四民月令》称：“正月之朔，是为正日。躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃家室尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙，各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”
※南朝时期，春节阖家互相拜贺、饮宴，并开展娱乐活动。据粱人宗懔《荆楚岁时记》记载：“正月一日，…长幼悉正衣冠，以次拜贺。进椒柏酒，钦桃汤。进屠苏酒、胶牙饧，下五辛盘。”还有画鸡、燃爆竹、悬索、乞如愿等游戏。
※唐宋元明清时期春节食俗中的礼仪成分逐渐加重。据南宋吴自收《梦梁录》记载：“土大夫皆交相贺，细民男女亦皆鲜衣，往来拜节”；《梵天庐丛录》记载：“男女依次拜长辈，主者牵幼出谒亲友，或止遣子弟代贺，谓之拜年”；《清波杂志》载：“宋元佑年间，新年贺年，往往使用佣仆持名刺代往”。亲朋拜年，主家必须设宴款待，酒肉异常丰盛。
据《嘉泰会稽志》记载：“元旦男女夙兴，家主设酒果以奠，男女序拜，竣乃盛服，诣亲属贺，设酒食相款，日岁假，凡五日而毕。”至清代，《帝京岁时纪胜》云：“士民之家，添衣冠，肃佩带，祀神祀祖；焚楮帛毕，味爽阖家团拜，献椒盘，斟柏酒，扶蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药庙，谒影堂，具柬贺节。路遇亲友，则降舆长揖，而祝之日新禧纳福”，对于前来拜年春，“纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉！俗说谓新正拜节，走千家不如坐一家。而车马喧阗，追欢竟日，可谓极一时之胜也矣”。
春节各地食俗
汉族的春节食俗，一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉九、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。 如年夜饭，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”；这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用．北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代；三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。
“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡；
“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕；
“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。
哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。赣南的年夜饭一般为12 道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”，讨“十全十福”之彩，以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜，讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。
各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜，而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带，餐桌上必有青菜（则安乐菜）、黄豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤恳恳）。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余，另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”，用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成，含义为“和气生财”。
合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹，其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。
北方地区春节喜吃饺子，其寓意团结，表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅上下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到来年会发大财；在饺子里包上蜜糖，谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。
‘腊月二十五’
旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
赶乱岁
送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。因此，人们根据现实生活需要，发明了这一特殊的时间民俗。可见，在传统社会里，民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。
照田蚕
也叫“烧田蚕”、“照田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动。
‘腊月二十六’
俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，当然是杀自家养的猪；割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。
将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。
‘腊月二十七’
民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节物品，例如：鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。
传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。
‘腊月二十八’
年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。
所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种神码。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”
腊月二十八把面发，准备主食，发面，在过去没有速效发教粉，普通面它不容易搁， 发面不爱坏， 于是二十八这天就发面 ，准备正月初一到十五的主食，也有二十七把面发出来了，二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的，这些带馅的。按着老理儿说，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以老北京人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸（四声）谐音、烙与落谐音，均属不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫隔年吃。
年菜中的蒸食除了馒头外，还有另外一些面食。金世宗后裔完颜佐贤在《康熙遗俗轶事饰物考》中列出的满族年菜中的蒸食就有：蒸馒头、蒸喜、蒸花卷、蒸枣泥方圃、蒸豆沙圆包、蒸子孙馒头、蒸如意卷等等。春节时候的馒头，上面都要用胭脂点上红点，以示吉庆。现在由于没有那么多的禁忌，春节期间想要吃馒头，随时可以买到。
人们祈盼在新的一年里家庭和和美美，顺顺利利，于是就刻意将那些听起来谐音不和谐的事给一一避开。虽说这发面蒸馒头的事有点麻烦，但是还有不少人仍然愿意坚守这老辈传下来的年文化。
回答者： 癫道士 - 初入江湖 二级 10-2 21:48
春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，一般指除夕和正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。
回答者： 007788li - 试用期 一级 10-3 10:03
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回答者： 好好TVT - 见习魔法师 二级 10-4 16:33
春节习俗
扫尘——民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。
关于春节的记忆——年夜饭
门画——据《山海经》载称：唐太宗李世民生病时，梦里常听到鬼哭神嚎之声，以至夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站立宫门两侧，结果宫中果然平安无事，李世民认为两位大将太辛苦了，心中过意不去，遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上，称为“门神”。东汉蔡邕《独断》记载，汉代民间已有门上贴“神荼”、“郁垒”神像，到宋代演变为木板年画。后来，民间争相仿效，几经演变，形成了自己的独特风格，便是现在的年画了。中国现存最早的年画是宋版《隋朝窈窕呈倾国之芳容图》。
春联——是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语，一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮，令人将桃树削片，他提笔在上面题写了联句：“新年纳余庆，佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生，则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕时下旨：“公卿士庶之家，须写春联一副，以缀新年”。以后，春联得以推广，沿袭至今过年时，各家各户都要贴春联。 春联的变迁
爆竹——春节燃放爆竹之俗始于汉代。据南梁人宗懔撰写的《荆梦岁时记》记载：“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹从辟山妖恶鬼。”古时放爆竹，是用竹子放进火内燃烧，由于竹内空气受热膨胀，便发出“噼噼啪啪”的响声，以此避邪驱鬼，祈盼来年吉祥幸福。到了唐宋以后，发时了用火药制成的鞭炮。
拜年——据明朝陆容《菽园杂记》记载，拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。今日中国民间，“拜年”已成为一种传统习俗，至亲爱友和同事们，走家串户、登门拜年，互致问候。 拜年是人们相互表达美好祝愿的一种方式
春节，来自乡村的喜乐瞬间——1954年春节，河北省晋县的两位农村小姑娘快把秋千荡得和树梢头一般高了。>>
压岁钱——过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。在中国，关于压岁钱的来由，民间曾有一些流传甚广的故事，比如说古时候有一个身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出来祸害小孩。于是人们就点亮灯火通宵不睡，并把铜钱放在孩子枕边以避邪，这就是“守祟”“压祟”，后来也称为“守岁”“压岁”。但这些传说于史无据，不足为凭。压岁钱的习俗真正始于何时众说纷纭。>> “压岁钱”是一项整合家庭伦理关系的民俗活动
古时文人雅士则流行互送拜年钻。拜年钻就是如今的贺年片，是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证，西汉时没有纸，削竹木为刺，上书名姓，叫“名刺”。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”。东汉后用纸代木，叫做“名纸”。六朝时简称为“名”，唐代叫“门状”。宋代还别称“手刺”、“门刺”。明清时曾叫做“寸褚”、“红单”。
回答者： milkmanpipi - 试用期 一级 10-8 21:05
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回答者： 考试卷子 - 见习魔法师 二级 10-10 19:04 分类上升达人排行榜
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5. 小寒祝福语图片
小寒祝福语图片1、春节来临，欢声不断;电话打搅，多有不便;短信拜年，了我心愿;祝您全家，身体康健;生活幸福，来年多赚;提早拜年，免得占线!新年快乐!
2、辞岁迎新同欢乐，欢庆时刻送祝福。快乐好运全涌来，财源滚滚挡不住。平安健康把你绕，幸福美满把你罩。短短信息深祝福，浓浓情意把你围。祝你新年快乐！
3、短信来报道，祝福将您绕；春节过得好，节后也很妙；休息调整后，身轻忧愁抛；初春天仍凉，锻炼不能少；节后工作忙，切记健康保！
4、卧薪尝胆是苦心;破釜沉舟是决心;愚公移山是恒心;我的祝福是真心，在新年来临之际，衷心祝愿你快乐幸福，好事不断钱财滚滚来!
5、春节主打色：红红灯笼，映照幸福生活，红红春联，写出吉祥兆头，红红鞭炮，鸣出欢欣鼓舞，红红衣服，包裹温暖如意，红红短信，传送我的真心：祝你新春快乐！
6、天增岁月人增寿，春满干坤福满门!糖葫芦好吃，竹签儿穿，象征幸福和团圆!明白我的祝福了吧?新年快乐!
7、 鼠年新年走鸿运，吉祥如意万事顺，幸福美满乐开怀，喜气盈门快乐多，金银财宝数不尽，财运亨通福相随，祝朋友新年快乐！
8、祝福问候送不停，愿您天天好心情！亲情爱情样样行，工作顺心事业成！钞票天天赚不停，一生幸福笑盈盈！春节快乐！
9、 新春快乐！祝你在新的一年里，所有的好梦依偎着你，所有的财运笼罩着你，所有的吉星呵护着你！
10、本来是思念，却被风吹乱；想把你牵挂，情意又泛滥。想送你温暖，阳光更灿烂；愿你很幸福，你沉醉听不见。关爱来问安，愿你心遂愿。小寒快乐。
11、快乐指南：邻里来串门，朋友聚聚餐，一起欢笑迎春节；放鞭炮，吃饺子，开开心心春节到；发信息，念友情，吉祥如意平安至。愿你牛年幸福满满。
12、漂亮冬日早安祝福动态表情美图
13、 有梦就有远方，愿我们在**满怀的青春岁月中，想我所想，爱我所爱，用汗水浇灌梦想，用斗志放飞希望，用毅力披荆斩棘，用智慧乘风破浪！年轻没有不可以，青春我们赢得起！
14、 圣诞老人坏了马车，没有送去我的礼物；春节列车发车晚点，没有传去我的祝福。新春来临之际，我只好亲自出发送问候，不管收到早晚，都要好好珍藏。
15、 新年你是不是很《想家》，父母盼望《你快回来》，愿你有一双《隐形的翅膀》，让《一切随风》、《从开始到现在》，向着家乡《自由飞翔》。祝你《新年快乐》!
16、接力马年，福气连连，给力马年，好运不断，金马狂跳，吉祥如意到；金马摇摆，生活更精彩；金马舞动，喜庆味更浓。马年真热闹，短信问你好，新年开心笑！
17、学生时代三年，普写下了我们共同的青春，为我们的人生旅行走过精彩的一页；一同走过的岁月，将永远铭记于心；朋友，无论情有多深，春节到了，祝福你幸福，新年快乐！
18、春节祝福不能忘，短信送你愿吉祥，祝你：大财小财处处发财，大事小事事事顺利，亲情友情情情如意，官运财运运运亨通，亲人爱人人人安康。
19、 在古代，飞鸽传书，也道不尽我的思念;在现代，彩信电话视频，也都道不出我的挂念。没办法，还是短信最能代表我内心的一切：提前祝你春节愉快!
20、 又到年底，祝你好运一直到底;快到年头，祝你未来更上层楼;年底接年头，快乐生活无尽头。声声祝福表真情，快乐永远伴你行。祝新年快乐，万事如意!
21、【小寒祝福语图片】烟花划过空中，留下吉祥的弧线；红灯点亮夜晚，照耀幸福的生活；笑容挂在嘴边，写满快乐的心情；祝福隔空传递，送出美好的心愿；除夕，愿战友合家美满，大吉大利，除夕快乐！
22、愿你在新的一年里，心里想的全都实现，梦里见的全都是真，在家福临门，出门行大运，左手是快乐，右手是欢笑，怀里是好运罩，春节的祝福你全包。
23、 新年好！衷心祝福你：上帝保佑你！真主关心你！菩萨爱护你！要云得云，要雨得雨。花天酒地，黄金遍地。
24、 祝：脸上不长小豆豆，身上不长五花肉，头上戴个大花帽，今年明年永远都是一支花，快快生个胖娃娃!
25、春节领导祝福语 春节祝福领导的短信
26、春节就要到了，有四个字要对你说，虽然有一点不好意思，但这不是害羞的时候，不说出来，我会后悔莫及，所以我很真心地对你说：朋友，红包拿来！
27、元旦到了，愿你：携一份活泼泼的心情，过一年红火火的日子，燃一个蓬勃勃的希望，展一个金灿灿的未来。祝你幸福无边，好运无限。元旦快乐!
28、短信自编自传，手机频发急件。温馨祝福包邮，问候声声不断。新年身体康健，祝你无愁无烦。还要笑口常开，时刻心情灿烂。收到我的祝福，一年心情舒坦。
29、新年许下心愿，朋友传递祝愿，幸运心甘情愿，开心自觉自愿，幸福一厢情愿，蛇年如你所愿，事事天遂人愿，实现多年夙愿，达成美好心愿：恭祝幸福美满！
30、新的1年开始，祝好事接2连心情4季如春，生活5颜6色，7彩缤纷，偶尔8点小财，烦恼抛到9霄云外！请接受我10心10意的祝福。祝龙年春节新春快乐！
31、繁星点点，夜色宁静，在你回家的路上送上我最真挚的祝福，道一声朋友，祝你一路顺风，新春快乐。
32、 万物步入春的怀抱，一切显得那么美妙。阳光闪烁无私照耀，田野欢腾人们欢笑。欣赏春光幸福来到，为你传递祝福信号。愿你立春万事皆好，春风满面快乐环绕。
33、新年第一天，许下第一份愿望吧，闭上眼睛，双手合心中默念，梦想成真。有期待的生活是快乐的，有憧憬的日子是惊喜的。新年快乐！
34、新年快乐指南：做一个好人，办两件好事，吃三餐好饭，惜四季好景；展五环宏图，树神六精神；婚姻无七年之痒，事业有八面来风。
35、 春节快到，我将写上健康填上快乐加上好运注上平安，附上吉祥，将好运作邮票真情作邮戳幸福作信封，然后把它放进甜蜜的邮筒，预祝春节快乐。
36、电话、手机、计算机，朋友之间传信息;新年、新春、新景象，祝福朋友皆安康。祝你新春快乐!
37、 屋外冰天雪地寒，屋内问候祝福暖。转眼迎来农历年，天增岁月人平安。热火朝天家宴摆，男女老少俱开颜。祝愿亲朋体安泰。快乐生活年复年！
38、托阳光带了份思念给你，不管你在哪里，我的牵挂始终温暖着你;求月亮带了份祝福给你，不管你在何方，我的问候始终伴随着你;小寒节气到了，朋友，天寒了，多加衣，愿健康相伴，平安相随!
39、采撷一缕午后的阳光送你，温暖你整个冬季；捧一捧洁白的雪花送你，愿你雪花般晶莹透剔；发一条祝福的短信送你，愿你我情谊真挚无比。冬至到了，愿我的祝福带给你温馨的快乐！
40、为了久藏你的影子，在深冬，我给心灵再上一把锁。而如今，在这个日子，我从锁眼里仿佛又听到了自己的声音，祝新年快乐。
41、相识系于缘，相知系于诚，一个真正的朋友不论在身何处，总时时付出关和爱，祝吾友新年快乐，吉祥如意！
42、春，天地盎然；夏，翠绿荫荫；秋，硕果累累；冬，雪花飞舞。一年四季，春秋交替，变换的是季节，不变的是对你的祝福。新年快乐！
43、【小寒祝福语图片】 新年天气预报：你将会遇到金钱雨、幸运风、友情雾、爱情露、健康霞、幸福云、顺利霜、美满雷、安全雹、开心闪、它们将伴你整一年！
44、遇见一个爱自己并且自己又爱的人不容易，羡慕你嫉妒你，不过最想的还是要好好祝福你，祝新婚快乐，百年好合!
45、 本报讯春节天气预报：春节前后大面积会下钞票，东北华北美钞，西北卢布，华中华南英镑，东南部分地区有支票，局部地区有金条。
46、新春已到，向你问好！祝你：笑口常开，快乐每分每秒；开心播报，时时喜上眉梢；如愿之年，事事如意顺好！
47、元旦佳节到，向你问个好；身体倍健康，心情特别好；好运天天交，口味顿顿妙。
48、 用新年的美满斟满你的杯子，愿你幸福美满；用新年的烟花绽放你的天空，愿你马到功成；用新年的祝福温暖你的心间，愿你快乐如意。20xx到了，愿你春节快乐，永葆美丽！
49、XXX祝您新春快乐!龙年大吉!龙腾虎跃!!龙马精神!!!
50、春节到了，想送你点钱，发现你比我能挣；想送你点衣服，发现你比我俏；想送你点吃的，发现你比我能糟；想送你点快乐，发现你比我能笑；只好送你四个字：新春愉快！
51、新年至，愿你浪漫如诗，温柔似雨，柔情如雾，宽容似海，温馨如月，热情似日。友情传信，爱情传情。保你幸福快乐，猴年大吉。
52、新年到，短信早，祝福绕，人欢笑，生活好，步步高，重环保，健康牢，多关照，新目标，加力跑，乐淘淘。新春祝你事事好，生活妙，工资高!
53、精选祝福朋友的春节祝福语八篇
54、 天雪花飘飞，迎来了新年，让久违的心灵相聚吧，我深深的祝福你：新年快乐！愿我的祝福能融化寒冬，温暖你的心灵！
55、春节发给同学朋友的祝福语
56、冬天过后是春风，风雨过后是彩虹，黑暗过后是黎明，祝你春节过后，升官之路步步为盈，发财之路一路高升。生活之路如沐春风!
57、 时间匆匆，又是一年，关怀在心间，问候不曾忘。过年期间，早餐莫忘，出门在外，添衣莫忘，朋友聚会，烟酒少用莫忘，祝愿你新年快乐，身体健康!
58、冷的是季节，热的是问候，愁的是忙碌，美的是收获。年终岁末，忙的是一年辛苦，乐的是辛苦一年。祝你：多喜事，硕果累累；少困苦，颗粒未收！春节好！
59、今天是1月1日，愿快乐每1分每1秒陪伴你，幸福1生1世追随你，好运1点1滴涌向你，爱人1心1意忠于你，祝新年新气象万腰包天天涨，元旦快乐！
60、值此新年之际，祝您：大财、小财、意外财，财源滚滚;亲情、友情、爱情，情情如意;官运、财运、桃花运，运运亨通;爱人、亲人、友人，人人平安!
61、一起欢笑，彼此鼓励，一起前行，彼此支持，一起面对，彼此信赖，一起执着，彼此欣赏，一起乐观，彼此相依相伴到永远！祝同学新婚快乐，爱情甜如蜜！
62、20xx年新年快乐!合家幸福!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远!
63、鞭炮声中，听取一片欢笑;红灯笼里，装着厚厚的祈祷;美酒杯中，盛满浓浓的亲情;烟花灿烂，鸿运当头来照;深深的问候，提前冒着热泡;预祝春节快乐!
64、马年到，愿四君子继续和你如影相伴：愿你始终怀梅的冰雪气质、兰的独立风格、竹的挺拔品质、菊的高远情怀，芳香诗意又一年，淡定自如每一天!
65、金年送福送吉祥，新春福娃来帮忙：贝贝送你谷满仓，晶晶送你亲满堂，欢欢送你事如意，迎迎送你身安康，妮妮送你福寿长。祝你新春快乐，好运无限！
66、新年新气象，新年新生机，新年新机遇，新年新契机，新年新希望，新年新业绩。新业绩开创新生活，新生活定有新运气。祝你猪年好运、新年大喜
67、 新春到了，送你三块巧克力：第一块德芙—望你得到天下所有的幸福；第二块金帝—祝你在金色年华过着帝王的生活；第三块吉百利—祝你吉年百事顺利！
68、今天夜间到明天白天，你的手机将出现鹅毛般的祝福，你的`心情将以晴为主，受气氛影响，笑声将席卷你周围，预计未来52周将不断刮顺风!新年快乐哦!
69、物价有点偏高，手头有点紧俏;春节说到就到，烦恼忧愁全抛;金钱固然重要，心情更要超好;一年一个春节，亲朋长辈问好;短信不是目的，目的要你安好!
70、站在幽静的窗前，看着高挑的灯笼，读着暖暖的春联，感受浓浓的年味，遥想过去的一年，写满悠悠的追忆，发送简简的短信，送上温馨的祝福：羊年吉祥。
71、点一首快乐的歌，摘一朵五彩的花，捧一颗真挚的心，写一段真心的话：在这个温馨幸福快乐美好的时刻，把特别的祝福送给特别的你，祝你春节快乐！
72、 转动快乐的经轮，悄悄的为你念了一段吉祥咒语，点燃幸福的烛光，默默的为你祈祷如意永远相伴，编辑祝福的文字，轻轻的祝你新年快乐，开心无限！
73、志在哪里，哪里就有成功；心在哪里，哪里就有风景；爱在哪里，哪里就有感动。在新年来临之际，衷心祝愿春节快乐，身体健康，心想事成！
74、 “严酷”的大寒里，也有温暖无限：温馨的亲情是棉衣，穿在身上暖在心头，甜蜜的爱情是炉火，幸福火焰热度升温，快乐的友情是手套，知心情谊驱赶寒意，祝你度过一个气温不降反“升”的大寒节气!
75、默默地思念很深，默默地祝福最真，默默地怀念难舍难分，默默地牵挂永远在心，默默地等待春节来临，默默地祝福春节愉快、团圆、欣喜万分！
76、 事业无须惊天地，有成就行友谊无须说迹语，想着就行，金钱无须取不尽，够用就行生命无须过百岁，健康就行朋友无须有多少，有你有就行祝你新年快乐!
77、鼠年开张，送你七宝：热情的柴，事业的米，健康的油，开心的盐，亲情的酱，爱情的醋，友谊的茶。柴米油盐醋茶，生活平凡也精彩。祝开心愉快！
78、 春节祝福不能忘，短信送你愿吉祥，祝你：大财小财处处发财，大事小事事事顺利，亲情友情情情如意，官运财运运运亨通，亲人爱人人人安康。鼠年快乐!
79、今天是小寒，愿你心中暖。友情阳光照你身边，快乐轻风共你缠绵，成功雪花为你翩跹，平安露珠永不消散，健康云彩伴你每一年，幸福日子陪你每一天。
80、不送花，不送酒，送你青春能常留；每天爱，每天抱，给你天使一般的笑。老婆，新年咱不放鞭炮，咱拍照，愿我们年年情侣一样美，岁岁新婚一样甜。春节愉快，你作最漂亮的女人。
81、春节到，送你祝福多：祝你幸福多，快乐多，钱财多，好运多，喜事多，开心多;春节祝你事事顺：祝你心情顺，事业顺，爱情顺，生意顺，运到顺，出门顺。
82、辞旧迎新之际，谨祝：新年幸福、快乐健康、福星高照、开心吉祥、百事顺遂、天宽地广、鸿运当头、山高水长。
83、 蹦蹦跳跳鼠年到，吉祥如意好运来，万事顺利身体健，健康平安喜事多，财源滚滚乐翻天，祝君新年快乐，幸福开心，年年有福，岁岁平安!
84、寒气在发飙，霜雪漫天飘，小寒节气到，短信凑热闹，愿我的祝福似火烧，把你的寒意都赶跑，剩下温暖把你绕，愿我的问候像暖宝，暖心暖怀抱，带给你快乐和欢笑，幸福乐逍遥！
85、春节旅游，贴士随从；选择路线，切忌从众；探亲高峰，宿食并重；海南旅游，戴好墨镜；新疆出游，预防温差；出门在外，衣备齐全；最后一点，注意安全。
86、祝世界上最好的父母新年快乐，身体健康，万事如意!
87、春节到了，我扛着塞满快乐的麻袋，提着装满财富的篮子，赶着堆满好运的马车，踏着充满健康的步伐，一步一步走向你，在猪年到来前把幸福交到你手里。
88、年初祝福到，莫嫌吵，要记牢，玉鼠跳，鸿运照，觉睡饱，无烦恼，薪水涨，开心笑，身体棒，疾病少，好日子，幸福绕，收到了，一切好！
89、祝愿朋友心情好，春节之夜喜事连，红包怀里揣不下，走路跌倒也拾钱！春节快乐！
90、年连年，年联念，祝福化缠绵。福连福，福联富，富贵铺福禄。心连心，心联信，短信送祝福。喜连喜，喜联系，你我多联系。祝你新年快乐。
91、曾拥有的不要忘记，属于自己的不要放弃，辛苦得来的更要珍惜，已经失去的当作回忆，愿你未来一切都能顺顺利利。春节快乐！
92、 十二月飘雪似飞花，洒满人间绝代风华，旧岁新年同贺华夏，太平盛世容光焕发，心境和美豁然练达，如意安康钟情造化!提前祝你新年快乐，好心情每一天!
93、这一刻有我最深的思念。让云捎去满心的祝福，点缀你甜蜜的梦。愿你拥有一个幸福快乐的新年！
94、 春节送上整个正月的祝福，初一开开心心初二幸幸福福，初三美美满满初四平平安安，初五健健康康，十五甜甜蜜蜜，正月都顺顺当当!给你拜年啦!
95、XXX祝你和家人在新的一年里：身体健康，心想事成，万事如意，龙马精神!
96、教师是蜡烛，燃烧自己照亮别人；教师是粉笔，磨短自己补长学生。教师的事业在天底下最壮丽，教师的称号在人世间最可敬！祝教师幸福健康，永葆青春。老师，新年快乐！
97、 挣钱如逆水推舟，艰难万苦；花钱如流水细雨，稀里哗啦；日日辛苦挣钱，花钱轻松几分，挣钱难呀难，节省用钱啊！祝不知不觉赚钱，开开心心花钱。
98、 鞭炮声声唱响了春节的喜乐年华，各族人民传统大节的烟花盛开。虎的传人舞狮挥虎庆贺虎年的到来，秧歌高跷舞出了全国人民心中的喜悦，幸福美满喜笑颜开。祝你春节万事喜悦开心！
99、 春节回家提醒：早去几天，早起几小时，早到火车站，早点买到票，早备零钱，早坐火车，早到家。最后你要记得早点给我报平安，祝你一路顺风。
100、 春节到，短信来问好：愿你白天顺，夜晚睡好觉;天上掉黄金，打着你的脚;要问我是谁，请看手机号。春节快乐!
6. 十二生肖属相花馍的做法，山西运城过年的3个风俗及简介
提起十二生肖属相花馍的，大家都知道，有人问又简单又快的花样馒头，另外，还有人想问花馍十二生肖的，你知道这是怎么回事？其实花馍的来历，下面就一起来看看山西运城过年的3个风俗及简介，希望能够帮助到大家！
十二生肖属相花馍的
一、扫房子
民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”。北方叫扫房，南方叫掸尘。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，净净地迎新春。运城每家每年过年前都会大干一场，房子先刷干净。
2、贴门画
据《山海经》载称：唐太宗李世民生病时，梦里常听到哭神嚎之声，以至夜不成眠。这时，大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇，全身披挂地站立宫门两侧，结果宫中果然平安无事，李世民认为两位大将太辛苦了，心中过意不去，遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上，称为“门神”。（注：这个风俗主要在农村，农村有大门大院，还会在树上贴“出门见喜”房顶（天花板）上贴“抬头见喜”等等写满吉利词的四字小条幅，门神，就是秦叔宝、尉迟恭这两位了，还买些吉利词什么的，像“满院”、“新春大吉”之类的）。
3、蒸花馍
运城地区每年过年有蒸花馍的习俗，花馍既用来待客用，也为娘家人看望已经出嫁的姑娘时准备，寓意农家人在新的一年中丰衣足食，万事如意。大多数家庭每年过年都会蒸花馍，有2-3大锅吧，你可要知道此锅非彼锅，一锅可以蒸50来个大馒头，是大的哦，够初1–15的干粮就行。
过年习俗
1、春节早上吃饺子，是我们北方人普遍的习俗，表达人们在辞旧迎新之际，祈福求吉表愿望的特有方式。因为按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时，所谓交子即新年与旧年相交的时刻。在人们心目中，饺子就意味着更岁交子，吃饺子被认为是大吉大利。而且饺子形状极像，包饺子意味着包住福运，吃饺子则象征着生活富裕。
2、贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
3、添新衣，大年初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。所以，在新年来临之前，你一定要准备好新衣服。
4、买鞭炮，大年初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门鞭”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新。所以，年前都要备好。
5、拜年，新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。
十二生肖属相花馍的：又简单又快的花样馒头
馒头最漂亮的，筷子一压，两手一卷，蓬松暄软，一学就会！今天小面姨给大家推荐一道“花样馒头”的。在我们陕西西府这个地方，每年过春节的时候，都有蒸馒头的风俗，家家户户都会用一二天的时间蒸馒头、蒸，用这些美味来馈待前来拜年的亲朋好友。一般来说，馒头的会蒸出很多个样子，有的像小动物，有的又像各种花样的花卉，寓意深远，蕴含福运，大人小孩看见这些馒头，就有一种想吃的欲望，因此我们把这些颜值不一样的馒头又叫花馍。我今天给大家分享的这道馒头就是花馍的一种，只不过我做了一点创新，看着更好吃一些。
快过年了，教你最简单花样馒头，我家年年都会做，好看又好吃。记得小时候春节前夕的寒冬腊月，妈妈就开始张罗起蒸馒头的事情。那个时候我家在农村，日子过的穷，逢年过节也没有什么可以吃的饭菜，就看谁家的馒头蒸的花哨，蒸的美味可口。现在日子好了，我们也搬进城里的楼房，饭菜越来越丰富，但我们家过春节蒸馒头的习惯一直在坚持。春节主食少不了馒头，过年开始要倒计时了，还有十几天就要过年了，过年的味道也越越浓郁了，各种年味的美食开始动手做起来了，过年一定要做的样馒头，为春节增加一些色彩，今天这种花样馒头很简单，表皮光滑，还好吃，一看就会，学会不用去买了。现在我把这道“花样馒头”的分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
食材：面粉3碗小碗、酵母2小勺、白糖1小勺、温水适量、红枣适量。1、面盆放入面粉，加酵母，白糖拌匀，也可以拌酵母用温水化开。
2、将准备好的温水，分次加入面粉中，边加边用筷子搅拌，直至面呈棉絮状。
3、用手将其揉成一个光滑的面团，揉好的面团盖上盖子进行发酵。
花馍的来历
4、我把面团放到暖气上40分钟左右就好，发酵好的面团体积为原来的2倍大小，内部充满气泡即可。
5、将发酵好的面团取出放案板上揉出气体，分成相等的面团，把面团搓成长条，用筷子均匀压出纹路。
6、把两根筷子放在压好纹路的长条两边相对挤压一下。
7、把红枣切成两半，一半红枣放案板上，把挤压好的长条面绕着红枣盘起来，一个漂亮的花样馒头就做好了。
8、一次全部做好馒头。
9、馒头放进蒸锅，蒸锅里提前先加入冷水，2次醒发发20分钟左右，开火，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。
10、有没有很喜庆呀，香甜，好看又好吃，喜欢的可以试试。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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1.1万阅读拧花卷6种手法图解
正宗甘肃花馍的
捏十二属相花馍教程
种花馍图解
两手揉面团图片动态图
酒店馒头口感细腻
馒头是我国最具特色的食物，一般在人们印象中，馒头就相当于大米，是人们的口粮，确实，馒头不仅能够，作为粮食来吃，而且也是可以作为休闲食品来吃的，馒头具有非常好的保健作用，而且也有很多不同的，具有着不同的特色，下面我们将来了解一下三种比较有特色的馒头。
杂粮馒头
很多人在生活中对于主食的选择还是有所讲究的，会选择保健效果好的食材，选择吃杂粮馒头是非常不错的。目前营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的保健作用，比如高粱有促进肠胃防止便秘的作用，荞麦有降血压、降血脂作用，加上特别的风味口感，杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。
营养强化馒头
所谓营养强化馒头就是指所富含的营养成份多，营养强化主要有强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、矿物质等。由于主食安全性和成本方面的原因，大多强化添加料由天然农产品加工而来，包括植物蛋白产品、果蔬产品、肉类及其副产品和谷物加工的副产品等，比如加入达到蛋强化蛋白质和赖氨酸，加入骨粉强化钙、磷等矿物质，加入胡萝卜增加维生素A，加入处理后的麸皮增加膳食纤维等。
点心馒头
点心馒头的花样很多，不仅口味独特，而且不失营养。点心馒头主要以特制小麦面粉为主要原料，比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等，适当添加辅料，生产出柔软、风味独特的馒头。比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种，也是宴席面点品种。
又简单又快的花样馒头，我觉得根据自己的喜欢来做就可以了，平时那种都是很不错的
个比如说你炸一些菠菜汁，再用菠菜汁和面，再用胡萝卜汁和面，这样就是颜色也比较漂亮，而且也是花样馒头。
又简单又快的花样馒头应该就是花卷，或是直接加上别的调味料。
以上就是与山西运城过年的3个风俗及简介相关内容，是关于又简单又快的花样馒头的分享。看完十二生肖属相花馍的后，希望这对大家有所帮助！
7. 中国元旦节都有哪些习俗
元旦节是国家的法定节假日，根据相关规定，在元旦的时候，一般都会放假，人们一般都会和家人一起庆祝元旦，非常的热闹。不过，说到元旦节的由来，可能很多人都不知道，那么，元旦节是怎么来的？
2、在元旦节这一天，人们都会吃汤圆或者水饺，家人团聚一堂，吃着热腾腾的水饺，虽然一切都很简单，但是节日的氛围却非常浓厚。事实上，这也是与家人团聚的一种方式，借着节日的机会多与家人朋友相聚。
总而言之，以上就是元旦节的来历和风俗习惯。