A. 鱼头各部分名称是什么
鱼鳍、鱼骨。
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种。
B. 鱼的身体部位名称是什么
1、鱼嘴
常见的鱼大部分没有牙齿，但咽喉部都有一对咽齿，专管磨碎食物但没有咀嚼功能，只有防止被捕。
2、鼻孔
不用来呼吸，只起到嗅觉的作用。
3、鱼眼
鱼眼虽然往外暴突但目光短浅看不远，一般都是一二米远。
4、腮孔
鱼头内都有一个腮，腮中红色丝状物在水中可以充分展开，以吸收水中氧气，并把体内二氧化碳排出体外，实际上起到肺的呼吸作用及过虑水中杂物。
5、腮盖
有保护腮叶的作用，可随呼吸张合。
6、鳞片
即鱼体外表的一层鱼鳞，起着保护鱼体的作用。
7、背鳍
起着平衡身体的作用。
8、尾鳍
起着前进后退转向的方向，象征着船柁。
9、胸鳍
用于划水，在水中起到船桨的作用。
10、肛门
除排泄功能外，雌性鱼和雄性鱼的肛门后边都有一个生殖孔。
鱼简介：
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
根据已故加拿大学者尼尔森在1994年的统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年以约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种约在32100种。