Ⅰ 介绍一下你们学校的美食
酱肉炝锅面,蜜汁烤肉拌饭、山楂红烧肉、枣庄辣子鸡,五香酱牛肉、酱汁排骨米饭,盟锅蒸饭、莱芜炒鸡、铁板炒面、北京爆肚、新疆炒米粉、山西精肉干拌面、石锅拌饭......
学校自选窗口种类众多,口味有根据你的爱好自由选着,菜品并不油腻,但也绝不清淡,做为晚饭刚刚好。
浓郁鸡汤
汤是用浓郁的鸡汤制成的,再加上打好蛋黄)。将未煮鸡蛋和鸡丝加入热汤,肉汤和鸡蛋的紧密混合,浓郁十足,一定要配有烤饼,烤饼的表皮很酥脆,可以泡在鸡汤里别有一番风味,窗口配有各种免费小菜,自由选择。
就先介绍这些吧,希望这能激起你对大学美好的向往。
Ⅱ 麻辣烫菜品图片
麻辣烫菜品图片如下:
1、
(2)关于麻辣烫的动态图片扩展阅读:
麻辣烫的吃法:
1、涮:即将用料夹好,在锅中烫熟,其要诀是:首先要区别各种用料,不是各种用料都是能烫食的。一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的用料适用于烫食,如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些,顷刻不易熟的,要多烫一会儿,如毛肚、菌肝、牛肉片等。
2、煮:即把用料投入汤中煮熟。其要诀是:首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的,必须经过长时间加热才能食用的原料;其次,要掌握火候,有的煮久了要煮散、煮化。
3、吃麻辣烫的经验应是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。
Ⅲ 麻辣麻食的做法
食材
时蔬若干、豆腐皮3张、鹌鹑蛋适量、高汤适量、麻辣烫料包1包、火锅蘸料适量。
做法
1、将豆皮卷好切开,和鹌鹑蛋串到竹签上。
2、将蔬菜洗净摘好,串到竹签上。
3、锅中倒入高汤,烧开。
4、放入麻辣烫底料1包。
5、准备好任意口味的火锅蘸料。
6、将豆皮和鹌鹑蛋放入,把难熟的蔬菜放入锅中烫熟。
7、最后放入绿叶蔬菜烫好,关火,蘸火锅调料食用即可。
二、麻辣烫
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食材
午餐肉100g、薯仔100g、鱼豆腐100g、金针菇100g、娃娃菜100g、魔芋丝1盒、鸭血150g、宽粉60g、南瓜100g、老干妈1勺、王家渡干锅底料1袋、盐适量。
做法
1、准备食材,将食材切好!
2、锅中放入少许食用油,放入一勺老干妈、一袋王家渡底料,炒香,放入适量清水,烧开!
3、按照易熟程度,依次放入所有食材,煮熟就可以食用了。
4、煮好的麻辣烫,出锅,可以用香油蒜泥做蘸碟,非常美味。
三、家庭版麻辣烫
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食材
牛肉丸、花菜、香菜、香菇贡丸、蟹肉棒、薯仔、洋葱、蒜苗、番茄、肥牛、菌菇、豆皮、鸡汁、火锅底料。
做法
1、所有食材锅里烧开水焯一下水。
2、薯仔洋葱油锅里煸炒一下,加入清水烧开。
3、水烧开煮2分钟加入半块火锅底料,淋上一点鸡汁。
4、加入所有准备好的食材。
5、煮十几分钟后加入肥牛和香菜,再煮1分钟即可关火。
四、麻辣烫
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食材
麻辣烫调料100克、香菇100克、蘑菇100克、年糕100克、肉丸3条、油豆腐100克、冬瓜100克、饺子10个。
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做法
1、这个调料跟外面吃麻辣烫的味道煮出来是一样的。
2、准备好所有材料。
3、锅里放水先放人不容易熟的冬瓜煮。
4、待冬瓜稍软放入除年糕跟饺子以外的其他食材。
5、麻辣一包调料我放了其中的四分之一。
6、最后放入年糕跟饺子。
7、稍煮一会放点盐跟味精就可以出锅啦。
五、麻辣烫
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食材
花菜、方腿、蛋白豆腐、日本豆腐、贡丸、蟹肉棒、鱼豆腐、竹轮、热狗肠、肉皮、香菜、鸡蛋盘面、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、辣椒粉、花椒、茴香粉、桂皮、香叶、八角、姜、葱、蒜、猪油、食用油、豆豉、胡椒、食盐、白糖、鸡精、花生酱、十三香。
做法
1、炒锅放油,七成热时下郫县豆瓣酱、豆瓣酱、干尖辣椒、干朝天椒、花椒、桂皮、八角、姜、葱、蒜、豆豉、香菜爆香。
2、加足够的清水烧开,把卤汁转到煮锅中。
3、加入3大汤勺干猪油,加胡椒粉、辣椒粉、香叶、孜然、十三香、精盐、糖、鸡精调味。转小火熬30分钟以上。
4、先放入火锅类食材煮熟。
5、再放入蔬菜类食材烫至断生,装碗、调入花生酱开吃吧。