A. 吃饺子的含义
出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
拓展资料
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。
B. 饺子煮熟没煮熟，从什么地方可以观察出来
怎么看饺子有没有熟，记住以下三点就可以知道饺子有没有熟了。
最后，饺子煮熟了或者是煎熟了，一定不能少的是蘸料。有人喜欢吃酸辣的，可以倒一些陈醋在碗里，和小米辣椒之类的辣椒，增加味蕾上的刺激；也有人喜欢吃咸一点的，那就可以倒一点酱油，提鲜，
在中国，饺子不仅仅是一道美食，还是家里的味道。是一道具有家庭团圆意义的食物，好吃美味还有包含了家人的期盼在里面。
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