Ⅰ 急！！ 牛板筋是牛身上哪个部位啊
天呀，牛板筋是指牛身上那些如板块样的筋，在项部开始到后脚的地方都有
Ⅱ 牛板筋在牛的那个地方
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，数量稀少（一头成年牦牛仅300克板筋），不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于韩国，闻名世界的韩国烧烤就以牛板筋为主要原料，后传至东北，勤劳的朝鲜族人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。
Ⅲ 牛板筋是牛的那个部位他有什么特点
你腰疼过吗？就是人的坐骨神经！牛的比人粗！大！从头连到脚跟的大筋！
Ⅳ 牛板筋是长在牛的哪个部位的
长在牛背上的。
牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。
牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
(4)牛板筋长在牛身上哪个部位图片扩展阅读
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，，一般都是弃之不用的。
自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。
Ⅳ 牛板筋和牛蹄筋是牛身上同个位置的肉吗
不是。牛板筋长在牛的背部。牛蹄筋长在牛的小腿到蹄的部分。
Ⅵ 牛板筋是牛身体的哪个部位
其实并不是牛身上的某个位置…其实它本身就是一种由面筋做成的一种食品…并不是肉类…
Ⅶ 牛板筋是牛什么部位的筋
牛板筋是牛后脖颈的位置，非常的有韧性，人类会把牛板筋做成美食，比如卤味、烧烤等等，牛全身都是宝贝，很多位置都可以做成美食，
Ⅷ 牛板健是牛的哪个部位
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋
Ⅸ 牛板筋筋皮子是哪个部位
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。
自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。
希望能够帮助到你
Ⅹ 牛板筋是牛身上哪个部位的
你好，牛板筋是长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。
它虽说质地坚韧不易煮烂，但是烹调得当可是难得的美味呵。
做牛板筋没什么诀窍，就是小火慢炖，炖烂钝透，这样才好吃。