Ⅰ 虾不能吃的部位图解
1、虾线不能吃，就是在虾背的那一条线。
2、虾头不能吃，虾一旦受污染，有毒污染物质会大量的聚集、集中和储存在虾头里。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
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吃虾禁忌
1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
Ⅱ 怎样区分虾黄和虾胃
虾黄：
Ⅲ 虾的肠子长在哪个位置
虾子腹部的是神经线，也就是俗称的"筋"，应该是一条贯穿全身的直线...不过大部分是白色的，有些品种的虾可能颜色不同。假如是母虾，还可能看到的是抱卵的腹部（但应该不是贯穿全身的，而是集中在腹部；成熟的虾卵是深色的）。 背部的就是"虾肠"，是虾子的消化线。当然如果消化线里有排泄物，就会是黑色的，假如正好消化线里没有排泄物囤积，就是透明的罗~ 挑去虾肠是为了乾净卫生，有些菜肴要求虾子熟后不要弯曲、能拉直虾体，那就要把腹部的筋挑断（或用刀子在3~4处略切断），这样煮熟之后的虾也不会弯曲。
Ⅳ 如何清洗河虾
泡水清洗即可。
可以把河虾放在开水中煮一下，不要煮全熟，半熟状态就好，把虾壳去掉，这样就很容易把河虾的虾肠清洗干净，而且十分容易入味，做出来的河虾味道也十分的好。
河虾难以清洗的主要原因就是因为河虾的体内含有十分多的排泄物，如果不把这些排泄物清洗干净，就会随着河虾进入到胃里，对于胃部健康十分的不利，所以说在清洗河虾的时候必须要清洗干净。避免这些脏东西直接吃到胃里面。对健康有很大的影响。
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吃河虾注意事项：
1、用户莫吃虾线。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、变质河虾莫买。色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、河虾莫与含鞣酸类食物同吃。部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。虾与上述水果同吃，至多间隔2小时。
4、用户在食用河虾时最好不要大量喝啤酒。因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
Ⅳ 虾的消化器官都在哪里
1、虾的消化系统由上下唇之间的口、短管状的食道、胃、中肠、后肠、粗而短的直肠及开口于尾节腹面的肛门所组成。
2、虾“直肠”即虾的消化系统，从头部延伸至尾部，直肠贯穿全身。直肠内含有细菌和消化残渣污物，不宜食用。
3、虾有消化、呼吸、循环、排泄、生殖、神经、肌肉等系统。其内脏器官大都集中于头胸部，而腹部肌肉最发达。
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虾的代表物种
1、水晶虾
水晶虾可以说是最具代表性的观赏匙指虾。水晶虾实际上是一种基因突变个体由于基因缺陷导致其外壳缺乏正常色素。
2、蜜蜂虾
蜜蜂虾是主产于我国广东一带的米虾。体长小于2厘米，市场流通的多数为野生群体由于采集地的不同体色会有较大区别。
3、樱花虾
樱花虾体长约2厘米。由产自我国台湾的锯齿新米虾陇改良而来。其体色变异机理相信与水晶虾的基因缺陷类似。
Ⅵ 虾的胃在什么位置
不能说是头，而应该称之为头胸部（头部和胸部愈合在一起，胸部占绝大部分;消化系统，循环系统，呼吸系统等），若掀开头胸甲没破坏整个结构的话，你看到的就全部是胃，因为的虾的胃的体积是很大的，位于整个头胸甲下面。里面可能还有食物残渣。
Ⅶ 虾的头部是胃吗
虾的内脏就在其头胸部，如虾脑，很有营养。不少虾还可以做一虾两吃，就是头、身分开做的。不过我在书上有看到虾头上是重金属堆积的地方，是我还是不吃的好。现在水质污染的太厉害，还是不吃的好
Ⅷ 虾线是虾的什么部位
虾线在背部还是腹部
背部。
虾线指的是虾的消化道，位于虾的背部。有的很黑，有的颜色则很淡，是白色的，可能还几乎看不出来。
虾线能吃吗
虾线是虾排泄的地方。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响口感，应除掉。而且，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，为了食用安全也应把黑色的虾线剔除。
虾线怎么去除
方法1：用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。
方法2：虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，可以看到虾肠，这时用手取出即可。
方法3：摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也可跟着抽出来。
方法4：剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。
虾腹部的黑线是什么
虾腹部也有一条黑线，可能很多人误解它是虾线，其实不然。虾腹部的这条黑线不是虾线，而是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，通俗地称之为虾筋。所有的虾类都有虾筋，并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经，并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。
怎么弄断虾筋
用虾做菜时我们会发现，虾受热后会弯曲成弓形，这就是虾筋受热后收缩导致的。烹调或食用前一般不需将其剔除。但是，因为受热收缩，在一些需要保持笔直造型的虾类菜肴中，烹调前可能就必须要将这条虾筋弄断。
1、将虾腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。
2、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，也可以简单得把虾筋划断。
Ⅸ 对虾的胃部在哪卵是在头部还是在脑部
胃在头里面，一个黑黑的袋袋一样的东西，脏的不能吃，虾卵也在头部，靠近身体的地方，然后产出来抱在脚和尾巴中间。
Ⅹ 虾的胃在哪里,脑袋里的黄色物质是什么
虾没有胃，只有消化道
头部黄色物质能吃，也叫虾黄，是虾的神经系统，就是所谓的脑