㈠ 螺蛳该吃哪一部分
螺蛳吃壳里面的肉，除了壳和内脏其他部分都可以吃。
螺蛳营养价值：据测定，鲜螺体中干物质5.2%，干物质中含粗蛋白55.36%，灰分15.42%，其中含钙5.22%，磷0.42%，盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。
此外，螺蛳壳除含有少量蛋白质外，其矿物质含量高达88%左右,其中钙37%，磷0.3%，钠盐4%左右，同时还含有多种微量元素。
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螺蛳生活习性：生活于河沟、湖泊、池沼及水田内，多栖息于腐殖质较多的的水底。喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜群集于有微流水之处。方形环棱螺食性杂，以水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等为食，喜夜间活动和摄食。
螺蛳食用注意事项：浙江省疾病预防控制中心蔡德雷医师曾做过实验，将某污染区采集的螺蛳用自来水饲养，分别在饲养0、6、12、24、48小时时采集样本，进行重金属污染物残留测定。结果发现，清水饲养12小时后，螺蛳体内的铅含量显着降低。饲养24小时后，降低较大。继续饲养，则变化不大。
因此，建议若要食用螺蛳的食客们，尽量在正规场所购买后，用清水饲养24小时，这样可将蓄积在螺蛳体内的污染物降到最低。
螺蛳生长繁殖：方形环棱螺雌雄异体，一般雌螺大而圆，雄螺小而长。外形上主要从头部触角区分：雌螺左右两触角大小相同且向前方伸展；雄螺的右触角短而粗，末端朝右内弯曲。方形环棱螺雌多雄少，群体中雌螺占75%～80%。
每年4月开始繁殖，6月～8月为生育旺季。方形环棱螺为卵胎生，受精卵的胚胎发育至仔螺发育都在雌螺体内进行。产仔数量与种螺年龄及环境条件有关，一般每胎可产仔20个～40个。
㈡ 吃螺丝应该吃螺丝的哪个部位呢
韭菜炒螺蛳好吃.
先把螺蛳浸在水里，滴上几滴香油，至少过半天后再捞出用老虎钳把螺丝的屁股（尖头部位）夹掉，淘洗干净，下锅，炒至一半时放韭菜，炒熟即可，当然要记得放佐料啊。
吃时基本上能用嘴吸出，实在吸不出来就用缝衣针或牙签挑出来。
千万记住！不要和西瓜同吃，螺蛳和西瓜都是寒性食物，同吃属大寒，极其伤胃，弄不好等你睡觉时就发生胃痉挛了。
㈢ 田螺吃哪一部分，田螺肉那么长，后面到底能吃的是哪一部分呢，还有口这里。到底吃哪里啊
田螺吃肉里最硬的那块，后面的是不能吃的。
田螺除去外壳，除去口子上的那个骨头片，跟指甲那么大。看到的那块最硬的肉才是能吃的，至于屁股后面跟着的串串那是肠子，有一些还有很多的小螺蛳，后面那块不能吃。
田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分，是城镇居民喜爱的水产品。但是不能吃生的田螺，有寄生虫。
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吃田螺注意事项
田螺一般长在水塘里，如果水质不好，容易受污染，吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，因此吃的时候最好买河螺或田螺，水塘里的螺少吃。
捉回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫，最好不要吃烧烤的海螺，以免烧不熟，容易感染肝吸虫病。
㈣ 怎样吃田螺
螺丝尾部不能吃，因为尾部是其排泄物和内脏集中的部位。田螺尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。并且尾部因为有田螺的内脏，容易有寄生虫附着，所以要去掉尾部食用。常吃田螺有害是因为没有去处尾部，只要把尾部剪干净，吃田螺是无害的。
田螺吃的时候清洗干净，泡在水里多让它吐几次沙，用工具去除螺丝尾部，就可以烹饪食用了。
下面介绍做法：
准备材料：田螺适量、香料适量、辣酱适量、姜片适量、大蒜子适量、紫苏叶适量、鸡精适量、香油适量、蒸鱼豉油适量
制作步骤：
1、田螺适量，多次换水搓洗。要想做出美味的田螺，首先清洗是最重要的一步，不然做出来的田螺会有一股异味和土腥味。清洗田螺的外表，不是清洗一两次就能洗干净的。
㈤ 怎么吃田螺吃哪个部位
田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住，肉里最硬的那块。
而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，是不建议吃的。
不能食用的部位：
1、田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建议吃，口味也不好。最好清洗时就剪掉。
2、田螺尾部是排泄物，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。
处理田螺方法：
1、处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。
2、处理完了后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。
㈥ 田螺吃什么位置图
吃前面一点黑色的肉。。后面是屎
㈦ 螺丝的正确吃法
像你和你那个接吻一样样的，“滋”就把TA的口水吸过来一样
很爽的！
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一般来说，螺主要是吃微生物，黑黑的那些都是一些泥，无害。现在的螺，多为早上就开始捉，我们晚上才吃，在这段时间里，它们多半会吐完那些泥了，自已做的话呢，可以加点盐来泡，可以去泥味和催吐。。像我们吃的话，一般都是前面的头部，比较脆，贵族式的吃法。后面的也是可以吃的，只不过多数认为是内脏，不卫生，其实，想吃就吃，吃得开心就行了，不想吃就吐掉了，只是有点儿浪费。。为什么有的人吃老是吸不出来，那是因为用力小了，先把水都吸出来了，结果第二次虽然加大了力度，但里面空了，空气可以直接通过。所以，一般要趁着有水在里面，一次用力大点，连水还肉的一起吸出来。。。。像亲嘴一样，用力一吸，连TA的舌头也给吸过来。。。。嘻嘻。。。。
㈧ 怎么吃螺丝，吃的是头还是全吃，吃哪个部分比较科学螺丝从哪里排粪便
吃田螺的足，就是它露出来走路的那块肉，上面长着一块“门板”的那个，最里面是肠子之类的内脏，把那些掐断，只留下足肉就好，去掉最小最末尾的那一头，那一头是粪便和生殖器。
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螺壳圆锥形，坚厚，壳高约3厘米，壳顶尖，螺层7层，缝合线深，体螺层略大；壳面黄褐色或深褐色，有明显的生长纹及较粗的螺棱。
壳口卵圆形，边缘完整。厣角质，黄褐色，卵圆形，平滑，上有同心环状排列的生长纹。体柔软，头部圆柱形，前端有突出的口吻；
口基部有触角1对，每1触角基部的外侧，各有隆起的眼1个。足位于头部下方，形大，跖面宽阔。头和足能缩入壳内，缩入后，其厣即将螺蛳壳封闭。
螺类可以说是一个很大的族群，有超过40,000个品种，属于无脊椎动物中的软体动物。体外包着锥形、纺锤形或椭圆形的硬壳，上有旋纹贝壳可以用来保护柔软的身体；
身体分泌的液体可以帮助其很轻松地附着于光滑的表面，也可以分泌有害的混合物来阻挡掠视者。螺类是软体动物腹足纲的通称,是湿地生态系统大型无脊椎动物的重要组成部分。
㈨ 螺丝应该吃哪部分
螺口上部靠口的硬肉(螺丝的头和足)才是可食的螺肉。
田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的，我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉，而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的。
螺丝肉尾部是不能吃的，螺丝尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。螺丝尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。其内脏团容易有寄生虫的存在，所以吃螺的时候应弃掉尾部的肉。
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螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。
田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显着疗效。
㈩ 田螺肉哪些部位不 能吃，希望有 图片说明
靠近底部的一些软的肉不能吃。
田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的，我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。
而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的。
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吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。