⑴ 家庭手擀面的做法和面技巧
主料
面粉适量
- 辅料
香菇适量
肉适量
- 配料
盐适量
葱适量
甜面酱适量
咸鲜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度
5
肉丝、香菇入油锅煸炒，倒入面条、甜面酱略翻炒后，撒入葱花盛纯扒乱出即可。
家庭手擀面的做法步骤
⑵ 手擀面做法及步骤图片
把面粉倒入干净的容器里，放入少许的盐，放盐会让面团更柔软，味道更好。一边兑水一边揉面。最后揉成光滑的面团。
⑶ 手擀面的做法
手擀面条的做法如下：
1、准备培渣面粉歼游，玉米面粉，盐。
2、面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐。
3、再往小洞里面加入适量的玉米面。
4、将面合成面团，醒15分钟，醒好氏中销后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。
⑷ 面条怎么做才能柔软筋道扯不断
教你做纯手工面条，一盘一拉，柔软筋道，一次3碗不够吃。要说面条好吃还是自己做的纯手工面条，特别筋道，再打个卤，吃起来特别香，比外面买的好吃多了。记得小时候妈妈就爱给我们做面条吃，我们都喜欢吃妈妈做的面条，一碗接一碗地吃着非常香。有时候一次吃3碗都不够，可以说顿顿吃不够。
小贴士：
1、加入面条不着急吃的话可以也可以第一天晚上把面和好，面条搓好放到冰箱内松弛一晚上。
2、面条的粗细可以根据自己喜欢的粗细任意拉。
面条这样做，柔软筋道扯不断，每次煮1锅，一口气喝2碗，太香了。面条还是自己动手做的好吃，大家喜欢的话就按照此方法做一下试试吧！真的很不错。