① 蓝莓酸奶酪蛋糕
ps://iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d22bb4d120c542309f79052d274?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"/>
蓝莓酸奶酪蛋糕
材料准备:
奶酪蛋糕部分
奶酪100g
低粉24g
淀粉10g
糖10g
奶油25g
牛奶70g
蛋黄3个
柠檬汁5g
蛋白3个
糖30g
奶酪糊部分
奶酪115g
奶油70g
酸奶70g
糖20g
吉利丁片7g
小贴士
不想做卡通的直接冷冻回温就可以吃了,一样美味哦!
奶酪糊里可以加自己喜欢的果酱调成喜欢的味道,原味也好吃
调色先取一点混合果蔬粉再加多的奶酪糊混合比较细腻
奶酪糊盖保鲜膜保湿,变浓稠可以隔热水加热变稀制作方法:
酸奶酪蛋糕部分
1、蛋黄蛋白分离,蛋白放无水无油盆里冷藏/冷冻备用。
2、颂旁奶酪隔热水融化到顺滑,加入糖搅拌至没有沙沙声,加入牛奶奶油搅拌均匀,过筛粉类Z字搅拌均匀,加入蛋黄和柠檬汁Z字搅拌均匀。
烤箱这时预热150度
3蛋白分三次加入糖打发至提起颂樱橘来软的小弯钩,取1/3跟蛋黄糊搅匀,倒回蛋白糊里翻拌均匀,倒入半圆模具,放入装水烤盘水浴法烤35-40分钟,出炉晾凉脱模
奶酪糊做法
1、吉利丁片泡冷水变软备用,奶酪隔热水融化变软加入糖融化没有沙沙声,加入酸奶和奶油搅拌均匀
2、吉利丁吸去水份隔水融化,加入奶酪糊搅匀,过筛盖保鲜膜备用。
组装部分
1、自制蓝莓葡萄酱2勺+奶酪糊搅匀,也可以做原味,就不需要加果酱了。半野团圆模具每个加两勺,按入半圆蛋糕,冷冻2-3小时,我冻了一夜😏按自己时间安排
2、用坚果做出动物的特征,见图6,奶酪取一点,加果蔬粉调色,再加入4勺/每个左右奶酪糊调色
3、奶酪蛋糕放烤网上,下面垫烤盘,奶酪糊淋上,多余奶酪糊可回收继续调色。
4、表情是奶酪糊调色放入裱花袋挤的。
② 48小时饭EXO&EXO-M&EXO-K饭制版视频的背景音乐
手机不给力,打不开视频,不知道这个视频跟我看的是不是同一个,所以我这有两首48小时的音乐不知道是不是,你查查吧。《the meeting place》《still doll》如果不是的话那就对不起了!
③ 让宝宝一眼爱上的美食 5款卡通造型食谱
【导读】:当卡通人物遇上美食,宝宝们一定很赶兴趣,可爱的哆啦A梦的铜锣烧、小丸子的饭团、海绵宝宝的汉堡包....这些食谱光听名字就觉得很可爱呢,而且还非常有营养,而且做起来也不是很难哦,有了妈妈的这双巧手,宝宝一...
哆啦A梦铜锣烧
铜锣烧外形俏皮,不仅使人吃得开心,它还能给补充钙质,助人体骨骼发育。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
准备食材:低筋面粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、水45毫升、白砂糖100克
步骤1:鸡蛋加糖用蛋抽打匀,加入过筛的低粉和泡打粉,搅打均匀。
步骤2:再加入融化的黄油拌匀。
步骤3:面糊放入冰箱冷藏30分钟。
步骤4:取出冷藏的面糊,这时会发现很粘稠,分次加入清水,调整面糊稠度,调整到面糊光滑,滴落的痕迹会很快消失。
步骤5:取一个不粘平底锅,预热,转小火,兜一勺面糊入锅中心。当面饼表面出现小孔,就翻面,翻面再煎30秒左右。将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。
卖萌狮子王汉堡
自己在家做汉堡,卫生营养又可口,食材可以自己把握,更加健康。
准备食材:汉堡胚2个、海苔适量、生菜适量、草莓果酱适量、蓝莓果酱适量、奶酪片适量
步骤1:取一汉堡胚对半切开,中间铺上生菜,放上一片奶酪片。
步骤2:取另一汉堡胚切掉顶端一小块皮修成狮子的耳朵。
步骤3:奶酪片切两个圆和半圆,摆在汉堡上合适位置。
步骤4:蓝莓果酱和草莓果酱挤上眼睛、鼻子、胡须、嘴巴等。
步骤5:用生菜铺底装饰即可。
海绵宝宝三明治
高蛋白吐司含有大量优质的不饱和脂肪酸,丰富的膳食纤维,而且还是优质蛋白质的摄入源,同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素。能帮助消化及肠胃健康,增益体力。
准备食材:火腿适量、吐司适量、黑巧克力少量、青瓜少量
步骤1:面包用土司炉加热,切出海面宝宝的轮廓。火腿放入微波炉加热,切片,放在一片面包上。
步骤2:盖上另一片面包,用青瓜和面包边装饰出海绵宝宝的五官。
步骤3:用剩下的面包边拼出海绵宝宝的四肢。
步骤4:用黑巧克力和胡萝卜做成海绵宝宝的手掌和鞋。
步骤5:将胡萝卜压成花朵形状进行装饰即可。
咖喱杂粮蔬菜饭
咖喱饭营养丰富,能 *** 胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进肠胃消化。
准备食材:梗米饭1碗、洋葱70克、胡萝卜70克、豌豆(煮)1小碗、豆腐干100克、食盐3克、咖喱粉15克
步骤1:胡萝卜、豆腐干分别切成小丁。
步骤2:把洋葱切成小丁。
骤3:倒入洋葱丁,不断翻炒至均匀。
步骤4:倒入胡萝卜丁略炒,倒入洗净的豌豆,调入咖喱粉,翻炒一会至豌豆半熟。
步骤5:倒入杂粮饭,不断翻炒至均匀。倒入豆腐干和洋葱丁,继续翻炒。
步骤6:最后调入少许盐,再彻底炒匀即可。
步骤6:隔热水融化一些巧克力,装入裱花袋,前端剪个小口子,把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案即可。
肉酱蘑菇意面
意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度特点,富含矿物质,可以促进人体营养吸收。
准备食材:肉末100克、口蘑5个、意大利面200克、蛋黄1个、生粉10克、盐一小勺、鲜酱油一勺、植物油50克、蘑菇意面酱100克
步骤1:猪肉(肥三瘦七)剁成肉末,加入蛋黄、生粉、盐、酱油。
步骤2:搅拌均匀备用。口蘑切成片备用。
步骤3:汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条。
步骤4:再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯,关火,将面条滤出备用。
步骤5:煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟;然后下入口蘑炒熟。加入意面酱及少量水。炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。
步骤6:最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。