A. 介绍下炸酱面怎样做才好吃
炸酱面怎么做好吃
香菇炸酱面，需要准备一些面条，炸酱，黄豆酱，葱，生姜，香菇，肉末，辣椒粉，青菜，胡萝卜，黄瓜，面条，把生姜葱香菇切好以后放进一个碗里面，再加入一些酱料搅拌均匀备用，锅里面加油烧热，把肉末放进去，炒好再加入一些香菇，把辣椒粉黄豆酱，生抽，蘸酱以及糖放到锅里面翻炒以后，再倒入适量的水，一直煮到锅里面的水沸腾，再改成小火煮30分钟，一直到汤汁收浓，所有的调味料放进去搅拌，锅里面的汤汁不要糊掉，面团放到冷水锅里面，用中火慢慢煮开，然后捞出过凉，胡萝卜黄瓜整齐的摆放在面条上，青菜放到开水锅里面烫一下，面条上面摆上葱花，所有的配菜放好以后，配料搅拌均匀就可以吃了。
番茄鸡蛋炸酱面，需要准备一些面条，生姜，糖，鸡蛋，番茄，葱，肉，生姜，需要先把生姜切成末，番茄切成片状，鸡蛋打散，锅里面加入适量的油，蛋液倒进锅中炒熟，然后再加入一些生姜葱炒出香味，把已经切好的番茄放到锅中炒出汁液，盛到碗里面，锅中加入适量的油，把生姜葱放进去炒香，然后再加入肉炒到均匀，加一些盐，白糖，适量的水煮开，然后再加入一些味精，锅里面加入面条，煮熟放到碗里面，浇上酱汁就可以吃了。
老北京炸酱面，需要准备一些花椒，生姜，葱，干黄酱，牛肉，面条，把生姜葱切碎，黄瓜清洗干净以后切丝，花椒放进锅中，加入适量的水煮开，再加入干黄酱搅拌均匀备用，生姜和葱须要放到牛肉里面搅拌到入味，然后再把火打开，锅里面加油，把牛肉拌好，放到锅里面炒熟，然后再加一些盐酱油炒一下，把调好的黄酱放进锅中，小火烧30分钟，这样就好了，面条放进锅里面煮熟以后捞出来沥干，所有的配料放好，再加酱搅拌均匀就可以吃了。
肉末炸酱的做法窍门
制作肉末炸酱需要准备猪肉末，豆瓣酱，甜面酱，香菜，蒜，香葱，鸡蛋，水淀粉，花椒酒，先把猪肉切末，大蒜切末，香葱切末，豆瓣酱，甜面酱里面加入少许温水调均匀，炒锅里面加少许油，烧到三成热，猪肉末放进去翻炒均匀，炒出香味以后继续放蒜末，葱末，花雕酒，十三香翻炒均匀，然后小火不停的翻炒10分钟，加入鸡蛋炒匀，淋上水淀粉收汁，出锅之前撒一些葱花装盘，拌上手擀面味道非常不错。
B. 炸酱面怎么做简单好吃该如何做炸酱
炸酱面是一道非常不错的面食，虽然说看着是一碗简单的面，但是做起来还是有些许的麻烦的。但是炸酱面的味道不错，精髓都是在一碗浓浓的炸酱里面，如果是想要学习的话，可能首次做会觉得麻烦，但是多做几次就明白也并不算是很麻烦。下面我们就来讲述一下炸酱面的简单做法，动手能力比较强的小伙伴可以简单的试一下。
翻炒的同时加入一碗用淀粉搅拌均匀的水，倒进锅内之后大火翻炒小火收汁。等到粘稠的时候就可以出锅了，这时候一碗香喷喷的炸酱就做好了。然后起火烧水下面条，面条出锅之后可以过一遍凉水，吃起来更顺口，拌上刚才做好的炸酱，加上爽口的黄瓜丝，炸酱面就做好了。
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C. 谁知到这是什么卡通人物（韩国的）
炸酱面女孩 PUCCA 个人档案
·姓名：PUCCA 炸酱面女孩
·国籍：韩国
·年龄：12岁
·体重：？
·嗜好：炸酱面和萝卜泡菜
·绝技：KISS、追打Garu、无人可挡的筷子功，擅长用筷子当武器！
·特征：扎着两束圆圆的包头
·特点:可爱,筷子舞蹈,好奇心
·爱人：修练中的忍者GARU
·个性：坦率、大落落
·宠物：MIO猫，眨着大眼睛跟前跟后
顽皮小女孩Pucca
她是一家中国餐馆老板的女儿，她疯狂的迷恋忍者后裔Garu ，但她对于Garu的爱是一种无条件的奉献，虽说Garu经常震惊于她疯狂的示爱方式……
韩国风潮的一波接一波，魅力和他们的泡菜一样--“辣”得很！不但影视、娱乐、图书、家电和通讯界掀起一阵“韩”流风，就连韩国的卡通人物也成为新宠儿，纷纷抢攻国内的文玩具商品市场，像是韩国贱兔 Mashi Maro、造型可爱的水珠精灵、眼睛小小的PUCCA等，在这股风潮之下，预计将有更多的韩国卡通玩偶出现。
韩国史上最强悍的女孩出现啰！外号称作“炸酱面女孩”的 Pucca ，最厉害的绝招，就是把用来吃面的筷子当武器，追打她的男朋友 Garu ...这个偶像新天后，很有中国风味，可爱又特别！
长像中国娃娃的韩国卡通人物 PUCCA ，2001年10月份在网上诞生，中国娃娃圆圆的脸蛋，眯眯眼、一身红彤彤的唐装，永远的微笑，走亲切和傻大姐路线的 Pucca 的确是有一些条件的。
性格非常有个性 Pucca 的痴，不只用情专一，而且往往大胆向梦中情人 Garu 表白，特别喜欢突吻 Garu 的脸颊，害 Garu 整天脸红红，可说是新时代女性的代表，连“天厚”级（脸皮比天厚）的阿敏也要甘拜下风。
PUCCA 是一个中国餐馆老板的漂亮女儿，她热爱一种中国面——炸酱面。她的男朋友是GARU，你将会预计到他们有趣的爱情故事。
Pucca(炸酱面女孩)故事起源：
"Pucca"(炸酱面女孩)是来自韩国中国餐馆"巨龙餐馆"中的老板小千金的真实故事，是其所延伸出来的动画。"Pucca"(炸酱面女孩)之前在餐馆最爱的是炸酱面。
但是自从搬来一户新邻居——"Garu"(卡鲁)小男生，因为两位都是同年又是12岁，才会使Pucca产生单恋，所以目前炸酱面已经对她而言已不是最爱。她疯狂的爱着"Garu"(卡鲁)在当地也造成小小的影响，这是画家将真人真事改为更有笑料的电脑动画，没想到却造成全亚洲的流行。
随着漂亮的微笑和面包型的面孔，吸引着一个忍者后裔叫Garu，总是男仔头的女孩Pucca，她的心无可救药地，奉献到Garu身上。好去吧!Pucca的筷子舞，将会有一天把他心争取过来。
GARU 一个忍者的后裔，他的人生目标是重建自己的家族姓氏。但是自从Pucca
认定他为她的情人后，GARU被她弄得心烦意乱。问题是,究竟选择家庭还是爱情呢？
D. 如何做炸酱面
可能很多朋友都喜欢吃炸酱面，小编一直觉得这道面实在不好驾驭，其实做炸酱面的重点还是在于酱料上，强烈推荐大家去买干黄酱（或者豆瓣酱也行，不过干黄酱更好些），您有了酱料在手，那么做出美味的炸酱面不远啦！
食材：
挂面 适量
五花肉 600g
姜 适量
葱 适量
干黄酱 1包
八角 适量
花椒 适量
香菇 适量
方法/步骤
01、首先要将买来的五花肉切成丁，用水清洗干净后控干水分待用。
如果没有五花肉的话用猪肉馅也是可以的，不过用五花肉可以做的很香。
注意事项：
1、熬酱的时候用小火，同时勤检查一下，以免糊锅。
2、五花肉煎的时候可以多煎一会，只要别煎糊了就行，尽量把里边的油份往外煎出来，这样吃起来不腻。
3、面条不要煮好的太早，不然放时间长了之后口感下降太多。
4、除了黄瓜丝之外，您如果愿意的话可以再弄些豆芽、胡萝卜丝等等，搭配着吃口味也好，营养也均衡。