㈠ 如何在家做出好吃的卡通馒头
一、卡通馒头的用料:普通面粉(中筋面粉)100G、水55G、白砂糖1汤匙、干酵母1G、可可粉1汤匙。
二、造型馒头的做法
1、面粉100G,凉水55G,白砂糖1汤匙和干酵母1G混合,揉成光滑均匀的面团,一发后排气。取1/5份面团加可可粉和1茶匙凉水揉成可可色面团。剩余4/5面团分成三等份滚圆。
2、取一份白色面团,揪一小团留着做眼珠,其余压扁做成熊脸基底。根据自己喜好也可以包入豆沙,奶黄等馅料。
3、可可色面团分成9等份滚圆。
4、取一份小面团,先揪一小团留着做鼻子,其余压扁成椭圆状,从中间切开成两个半圆。
5、把半圆安在头部两侧,接合处抹一点点水。
6、再取两份小可可面团分别擀成扁椭圆面片做成黑眼圈儿。
7、安上预留的白色眼珠就完成了眼睛。
8、眼睛面片底面抹一点点水,粘合到脸上蒸完以后脸蛋部分会发得比较大,所以成品的眼睛部分不会像生坯这张图上占那么大的比例的。
9、最后点缀上预留好的可可色面团做鼻子,排入蒸锅中醒发20分钟。
10、冷水上锅,水开后蒸20分钟。关火焖10分钟即可。
11、成品。
㈡ 儿童吃的卡通馒头怎么做和面的蔬菜汁是怎么做
儿童吃的卡通馒头做法也很简单,就是和面、发面、揉面、做成卡通馒头,二次醒发,最后蒸制而成,和面的蔬菜汁就是用新鲜的蔬菜打成汁,也可以用水果打成汁,或者用南瓜和紫薯都可以,做出来好看又好吃。
馒头可是我们北方人的最爱,像我们小时候吃的馒头都是用白面或者玉米面做的,现在的馒头可以说是做的各式各样的都有,小鱼、小猪、花朵、小黄鸭啊,太多了,颜色也是五颜六色,小孩子们看见了,都会被吸引住,我家小孩也是看见就不走了,非要买上几个,外面卖的怎么说吃着也有点不放心,我都会自己家给孩子做,下面就来分享下卡通馒头的做法。
总结:超级可爱,胖乎乎,好看又好吃的小兔子、小猪卡通馒头就做好了,蓬松喧软,香甜可口,看到这么可爱都不忍心吃了,孩子们也是喜欢的不得了,卡通馒头的做法其实很简单,可以用各种水果打汁,各种蔬菜打成汁,或者用紫薯、南瓜来和面,做成各种各样的卡通馒头,孩子们都特别喜欢吃,都赶紧给孩子做一下吧!
㈢ 胡萝卜卡通馒头的做法,胡萝卜卡通馒头怎么做
胡萝卜馒头的做法
【酵母胡萝卜泥配制过程】:
1.胡萝卜1根用清水洗净刮去外皮,用刀切成小丁
2.切好的胡萝卜丁放入微波炉适用硅胶塔吉锅内
3.盖好锅盖,把锅放入微波炉微波高火加热2分钟至胡萝卜软烂
4.熟胡萝卜丁放入料理机内,加入少量的清水或牛奶,搅打成胡萝卜泥(打好的胡萝卜泥是125克)
5.胡萝卜泥放在碗中,加入1/4茶匙酵母
6.用筷子把酵母与或萝卜泥搅拌均匀,至酵母融化
【胡萝卜面团的和制过程】:
1.面粉250克放入和面盆中,倒入酵母胡萝卜泥
2.用筷子把面粉与胡萝卜泥搅拌均匀,搅拌成没有干粉葡萄状的雪花面絮
5.再用手按着面剂子向前推,向中间卷回
6.如此反复,直到面剂子表面光滑
7.揉好的面剂子有折痕部分向上,左手和右手相互配合,左手的大拇指按在面剂子中心
8.以中心(图中面剂子中心有坑的地方)为基点,右手握着面剂子的边缘
9.一层一层以360度方向,向中间揉捏,揉到面剂子在手里的感觉绵软时,就揉好了
10.揉好的面剂子反扣在案板上
11.两手掌心相对,把滚圆的面剂子夹在两手掌心中间
12.两手相互配合,把面剂子搓圆搓高,让馒头坯子更完美
13.做好的馒头上锅蒸制30分钟,根据个人情况作适当调整
㈣ 卡通馒头怎么做
用料
#南瓜口味#
中粉 500g
南瓜泥 290g
白糖 60g-80g
酵母 6g
#菠菜口味#
菠菜 3-4根
水 150g左右
中粉 300g
白糖 30g-50g
酵母 3g
#可可口味#
中粉 100g
水 50g
可可粉 3g
白糖 10g
酵母 1g
卡通馒头的做法
南瓜蒸熟,取290g左右!加入糖搅拌均匀!
趁南瓜泥还有余温时下6克酵母静置5分钟搅匀
500中粉加入290g南瓜泥揉十几二十分钟
直到面团揉光滑
盖保鲜膜放温暖处发酵一个钟左右!
看发酵是不是好了有个小方法!
差不多时间用手指粘面粉戳一下,如果没回缩,没下塌,就表示发酵好了!
好了取出面团排气,揉到光滑,用擀面杖杆开,然后用模具开始切造型咯!切好移入蒸锅里!如果没有模具,直接排气后搓成一条,然后切成馒头状!
蒸锅抹油或者垫油纸放馒头醒发十几二十分钟,水开后15分钟关火,焖3分钟开盖
小贴士
1.南瓜口味的根据南瓜的甜度相应调整糖量,给宝宝吃的话不建议加多糖!
2.面团根据面粉,空气湿度,温度等自己灵活调节水份哦!以面团柔软,但不粘手为标准!
3.面团一定要多揉,成品才好吃!我这次的芝麻口味就是超级香软!因为中途弟弟醒了,哄弟弟睡,🙈🙈,丢进面包机了多揉了一变!
4.要造型的话至少两口味的面团!造型的话可以利用家里现有的模具灵活变动!没模具的话就直接做馒头状!棒棒糖造型也可以!因为无需用到模具!或者变着其它造型也行!自己开动脑袋瓜哦!
5.馒头做好一定要在锅内再醒发20-30分钟左右哦!夏天可以短点,冬天长点!
㈤ 14款卡通馒头的做法
准备材料:面粉300g、豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量
1、首先,将豆渣放面包机中。
㈥ 猪猪卡通馒头,孩子看了都抢着吃,你知道怎样做吗
猪猪卡通馒头,孩子看了都抢着吃,你知道怎样做吗?
如果把卡通馒头制成冰淇淋的模样,小孩子是否会更喜欢,峰哥猜一定会喜欢的,今日我给大家分享猪舍卡通馒头,全部作法也不会太难。
常用的原料存水260g,白砂糖60g,酵母菌7g,中筋粉600g,竹炭粉、红曲粉、紫薯粉、蝶豆花粉全是少量,雪糕棍12根,做法,先把水倒进盆中添加白砂糖,搅拌均匀在添加酵母菌搅匀称,在倒进中筋粉,拌和成大量碎,取4个小盘子,各自称60g面碎,放到4个小盘子中。
步骤一
随后在4个小盘子中各自添加少量竹炭粉、红曲粉、紫薯粉、蝶豆花粉,各自揉成面团,盖上盖子静放10min,把白面糊揉匀称搓长,割下来约15个每一个,随后分为12份,取一块大面糊搓成椭圆型,把光洁的哪一面向下,用刀在面包的后面的一半割开,深层在面包的三分之一,把雪糕棍min创口里边。
㈦ 卡通馒头的做法
食材明细
主料
中筋面粉1400克
中筋面粉280-100克
安琪酵母粉4-5克
奶粉15克
白糖20克
水200克左右
- 辅料
红色火龙果肉或白火龙果皮少量
可可粉1.5克左右
馒头馅料适量
奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
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这个小猪馒头是多余的面团做的,这个更是可爱好看哦!尤其是蒸好后个个胖嘟嘟的,当然大家也可以尝试做其他各种造型的馒头。
趣味卡通馒头的做法步骤
㈧ 14款卡通馒头的做法
准备材料:面粉300g、豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量
1、首先,将豆渣放面包机中。