Ⅰ 山楂介绍，山楂图片
一、科属
山楂树是蔷薇科、 山楂属 的落叶乔木，它的别名很多，还叫做酸里红、山里红果、山里果、山里红、红果、红果子、山林果等，分布的地区很广泛，我国的南部、北部、中部地区都有分布。
Ⅱ 山楂与红果的区别是什么
山楂与红果没有区别，山楂和红果是同一种植物。
山楂别称山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果。山楂果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。
(2)山楂卡通图片扩展阅读：
山楂功效
1、助消化。山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化。
2、降血脂、抗动脉粥样硬化。山楂黄酮可显着降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI。一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓度。
3、抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用，具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。
4、山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
Ⅲ 这是山楂还是山里红
你好！你说的这两个都是山楂，只不过叫法不一样，下面介绍点山楂的功效作用等知识吧！
功效作用:
山楂，主产于山东、陕西、陕西、河南等地，为山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂酸甘、微温不热，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
1、降血压
山楂内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成分，可对血压有明显降压作用。
2、促进消化
山楂含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。
3、降血脂
山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于清除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢。
4、抗缺血
山楂叶总黄酮可明显提高小鼠脑组织乳酸盐脱氢酶及超氧化物歧化酶活力，对局灶性脑缺血有明显的保护作用。
5、防癌、抗癌
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生，山楂中所提取的牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
6、提高免疫力
山楂含醋酸奈脂酶，能有效提高T淋巴细胞转化率和血清溶菌酶含量a-ANAE，可提高免疫力。
7、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
营养价值
山楂含有黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等）、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素等。
1、山楂片所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且对肠胃功能有一定的调整作用。
2、山楂富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治。
3、山楂中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。
4、山楂中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。主要对子宫癌早期、大肠癌等，有很好的抗癌通淤作用。
5、山楂中果胶含量居所有水果之首，果胶不仅具有防辐射的作用，还具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除肠道细菌、毒素并束缚住水分,因此有助于帮助缓解腹泻。
Ⅳ 这是什么果子，可以吃的吗
你好，这看起来像山楂，是可以吃的，山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林等地均有分布。
一、山楂的生长环境
山楂生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。 山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在36-43度的高温种也可生长。
山楂喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土均能生长。
二、山楂的管理技术
1、深翻熟化，改良土壤：
翻耕园地或深刨树盘内的土壤，是保蓄水分、消灭杂草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，帮助根系生长的有效措施。
2、施肥
条施，即在行间横开沟施肥；全园撒施，即当山楂根系已密布全园时，可将肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液体肥料时（可选用海餐沃水溶肥），在树冠下按不同方位，均匀挖6～12个，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后埋土。
3、冬季修剪
少短截。山楂树进入结果期后，凡生长充实的新梢，其顶芽及其以下的1～4芽，均可分化为花芽，所以在山楂修剪中应少用短截的方法，以保护花芽。
4、夏季修剪
夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后，将枝拉平，缓势帮助成花，增加产量。
山楂抽生新梢能力较强，一般枝条顶端的2～3个侧芽均能抽生强枝，每年树冠外围分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。
Ⅳ 用山楂做辅食
宝宝由于冬季持续摄入高脂肪饮食以及高热量饮食，经常会出现消化不良的情况。我国中医指出山楂性微温、味酸甘，具有非常有效的健胃消食作用，对消化积食作用明显，因此在感觉宝宝有消化不良以及腹胀情况时，可以适当给宝宝吃点山楂。我们特地整理了山楂的几种做法，宝妈们快来看看吧。
山楂水
材料：
山楂果50g，开水150ml
做法：
1、将山楂果切片。
2、将山楂片用凉水洗净，放入盆内，倒入开水，盖上盖焖10分钟。
3、当水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。
Tip：适合四个月以上的宝宝；山楂不宜多食，多食反而影响宝宝身体健康。
山楂泥
材料：
新鲜山楂500g，冰糖100g，白砂糖100g，食用油少许，水一碗
做法：
1、将山楂切半，把里面的核去掉，再把去掉核的山楂放水里泡着（放一点盐），这样山楂不会变黑。
2、把泡好的山楂放入榨汁机内，倒入适量的水打成汁。
3、把榨好的山楂汁倒入锅内，加入少许食用油、冰糖、白砂糖，小火慢慢熬制，熬的过程中一定要不停的搅拌，不然会烧糊。
4、山楂汁熬成很稠的糊状，插入一根筷子可立起来便可以了，把它倒入玻璃碗里，放凉后进冰箱冷藏一夜便可取出食用。
Tip：适合6个月以上的宝宝。
山楂苹果汤
材料：
苹果50克，山楂5克，红枣3颗，冰糖3粒
做法：
1、大枣、山楂浸泡1小时，浸泡后的大枣去核切片，苹果去皮切丁。
2、锅里加入800毫升的清水，放入大枣和山楂，大火煮开。
3、放入苹果丁，转小火煮25分钟。
4、煮好以后加入冰糖，搅拌均匀即可。
Tip：适合8个月以上的宝宝，1岁以下的宝宝适合只喝汤。
山楂糕
材料：
山楂500克，白砂糖400克，纯净水400克
做法：
1、山楂洗干净，放进滚水锅里烫一下，捞出控干，再把籽剥出来。只留下肉。
2、加水放料理机里打成细腻的糊，净山楂肉、水和糖的比例是1:1:1。
3、倒进锅里加白糖熬煮，不要擅自减少糖量，否则影响凝固。最好是用不粘锅，期间要用铲子不停地搅拌。
4、中火熬5分钟后变粘稠，颜色变深，继续耐心地熬，使水份尽量蒸发掉。熬到很粘稠了并能厚厚地挂在铲子上就好。
5、倒进抹油或包了保鲜膜的蛋糕模或保鲜盒里，放凉后晾干一两天或冷藏一天。注意别太厚了，5、6公分就行。
6、切块就可以开吃啦，还可以用小切模做出可爱的形状哦。
Tip：适合1岁以上的宝宝。
山楂条
材料：
山楂300g，糖100g
做法：
1、山楂用勺把去核，上锅蒸熟。
2、加所有糖搅拌，再放入辅食机打成泥。
3、将山楂泥铺到不沾烤盘上，铺的薄一点，烤箱温度为110度，时间设置为30分钟。
4、烤好后放凉，改刀，用保鲜膜卷成卷。
Tip：适合1岁以上的宝宝。