A. 广东市厂上卖的那种两三块斤的鱼黑的像鲶鱼的是什么鱼有图片吗
黑灰色的是黑鱼,学名乌鳢
黑鱼性情凶猛,营底栖生活,
属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是一种经济价值较高的鱼类;可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合,具有较高的药用价值。
乌鳢身体前部呈圆筒形,后部侧扁。头长,前部略平扁,后部稍隆起。吻短圆钝,口大,端位,口裂稍斜,并伸向眼后下缘,下颌稍突出。牙细小,带状排列于上下颌,下颌两侧齿坚利。眼小,上侧位,居于头的前半部,距吻端颇近。鼻孔两对,前鼻孔位于吻端呈管状,后鼻孔位于眼前上方,为一小圆孔。鳃裂大,左右鳃膜愈合,不与颊部相连鳃耙粗短,排列稀疏,鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器,能呼吸空气。
体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧各有2行黑色斑纹。奇鳍黑白相间的斑点,偶鳍为灰黄色间有不规则斑点。全身披有中等大小的鳞片,圆鳞,头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直,在肛门上方有一小曲折,向下移二行鳞片,行于体侧中部,后延至尾部。
乌鳢营养丰富,富含蛋白质,乌鳢肌肉中含有17.63%的粗蛋白质(高于我国的四大淡水鱼类),肌肉中氨基酸含量占总量的77.07%,其中7种人体必需氨基酸总量为29.73%,4种鲜味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)为31.01%,这可能就是乌鳢味道鲜美的原因。乌鳢肌肉中粗蛋白的含量为17.63%(雄性)、18.89%(雌性),含有18种的氨基酸,其中8种人体必需氨基酸,风味氨基酸含量都较高
B. 黑鱼哪里有
基本上任何一个农贸市场的鱼摊都会有黑鱼的。我姑姑前天做的水煮鱼还用的黑鱼肉呢。如果你家周围的市场没有,那就去比较大的市场去看看吧!很好买到的
C. 黑鱼幼鱼长什么样的有图片吗
跟大黑鱼差不多就是小一些。找了张图片,小的那些就是黑鱼幼鱼,大黑鱼是护子的亲鱼。
D. 我想找一张两条红鱼两条黑鱼的图片
希望有帮助!
E. 鲈鱼,黑鱼图片
淡水鲈鱼,也叫加州鲈鱼、大嘴鲈鱼。只生长于淡水。中国淡水鲈鱼基本就这种
F. 图片上这个黑鱼是什么品种的要怎么样啊刚买来三天,就死了两条了。而且看它不怎么吃食,鱼尾哪里有点
墨神仙鱼,你这鱼有些聚鳍,应该水质或者温度不够。它能长到十五至二十厘米,所以建议换方形大鱼缸。
G. 黑鱼的图片和药用价值
药用价值
黑鱼味甘、归脾、性寒、胃经。治湿痹、面目浮肿,疗五痔、补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热,可治疗湿痹、痔疮、疥癣、水肿等症状。
(7)哪里有黑鱼图片扩展阅读
黑鱼的亲鱼有着护幼的习性。产卵前,雌雄亲鱼共同衔取水草或植物碎片构筑鱼巢。巢的大小视其个体大小而定,巢略呈环状,卵产于巢中。产卵后,一对亲鱼或仅雄鱼潜伏于鱼巢中,或巢的附近守护鱼卵,不让别的鱼类或蛙类靠近,以免受其伤害。
传说,鱼妈妈会绕着他们住的地方一圈一圈地游,似乎是在祭奠。所以后来人们叫黑鱼为孝鱼。从前一般人都不吃黑鱼。捉到都会放回去。其实这是无稽之谈。
H. 黑鱼是什么鱼,黑鱼图片
黑鱼学名乌鳢,一种凶猛肉食鱼类 。黑鱼(学名:Channa argus),鳢科鳢属动物,是中国一种常见的食用鱼。 黑鱼形体长而圆,头尾相等,鳞细色黑,有斑点花纹,有舌、齿及肚,背腹有刺连续至尾部,尾部没有分叉,身体前部呈圆筒形,后部侧扁,生性凶猛,食量较大。其栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中,主要分布在中国以及朝鲜的南、北地区。
I. 我想找一张一条黑鱼和一条红鱼的图片(有重谢哦)
http://image..com/i?ct=503316480&z=303787953&tn=imagedetail&word=斗鱼&in=599
http://image..com/i?ct=503316480&z=445669250&tn=imagedetail&word=斗鱼&in=674
http://image..com/i?ct=503316480&z=749625450&tn=imagedetail&word=斗鱼&in=705
J. 黑鱼是什么鱼,黑鱼图片
黑鱼,是乌鳢[lǐ]的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。
黑鱼在我国除西部地区少见外,各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹,一对突出、发光的小眼,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异。
(10)哪里有黑鱼图片扩展阅读:
味道鲜美,非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。
每100 g黑鱼肉含蛋白质19.8 g ,脂肪1.4 g,热量384.6kJ,钙57mg ,磷163mg, 铁0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黄素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等,食药俱佳。[7]
一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做,大部分用草鱼(混子)做的,价格比黑鱼要便宜,市场上不太容易买到野生黑鱼,家养的黑鱼反应迟钝,营养价值比野生的低,大家购买时,看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。
1黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2.适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。