㈠ 野生小竹笋几月份长出来，一般长在什么地方
小竹笋是竹子幼嫩的地下茎，较早的竹笋一般会在春季2-4月之间破土而出，生长地点一般为山林地区。在食用幼嫩的小竹笋之前要注意，笋含有一定量的草酸成分，若不经过处理直接食用，口感会比较苦。可将竹笋洗净，放在太阳下暴晒2-3天，待水分完全蒸发后得到笋干，笋干可以装在干净的盒子或袋子中，一定要密封存放。
一、野生小竹笋几月份长出来
1、小竹笋是竹子幼嫩的地下茎部分，较早的竹笋一般会在春季2-4月左右长出来。竹笋的营养价值比较高，采收后都可以食用。将竹笋采收后，一定要先去掉外皮，嫩茎可炒食，也可煲汤食用。
2、幼嫩的小竹笋带物在食用前一定要注意，竹笋中含有一定量的草酸成分，如果不经过处理直接食用，口感会很苦，而且还会影响人体吸收营养成分。在食用前要将其进行焯水，将竹笋放在热水中焯3-5分钟即可，焯水后可以将其放在冷水中浸泡3-4分钟，然后进行烹饪。
3、也可以将竹笋洗净，然后放在太阳下暴晒2-3天，等到水分完全蒸发后就可得到笋干。笋干可以装在干净的盒子掘运或袋子中，进行密封存放，保存时一定要将其放在干燥通风的位置。为了避免笋干长虫，可在盒子或袋子中装入适量花椒。
二、野生小竹笋一般长在什么地方
1、野生的小竹笋有很多个品种，比较常见的有：箭竹笋、麻竹笋、乌竹笋、苦竹笋和水竹笋等，它们是属于各种类别的竹子。这些竹子里面有的是早园竹，有的是箭竹，有的是乌竹等。这些野生的小竹笋大部分在南方地区比较常见，通常生长在山林地区，植株的直径大约和手指粗细差不多。
2、小竹笋一般是在立春之后就会开始冒土，也就是每年判行梁的2月初出土，小竹笋的生长主要分为3个阶段。冒土在2月初期至4月上旬，初步长成在4月的中旬以及下旬，成熟期在5月以后，这3个阶段的小竹笋都可以食用，但是在口感上会有一些区别。
3、小竹笋一般可以选择在2-3月份左右采摘，一般只要它出土了就证明其可以进行挖掘，具体采挖时间可以根据需求决定。对于嫩竹笋而言，2月份时进行采挖比较好，这时竹笋刚刚出土，口感鲜嫩，而且成竹率也没有中期竹笋高，会出现退笋的现象，所以这个时间段一定要将其进行挖掘。
㈡ 春笋怎么找
1、注意时节。
每年三月中下旬至清明前后，是挖春笋的好时节。天时地利的不同也使得每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则冒头的春笋很快长高就不能吃了。
2、注意位置。
春笋一般长在成年竹子周围，特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行，而笋基本生长在竹鞭上，所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。
3、注意土地。
未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，再多春笋就显裂坦老显硬，因此发现春笋并不是件易事。挖笋时注意看土，泥土出现松软、微微隆起现象时，很有可能底下有新笋。
4、发现春笋后，先用锄头将笋周围土刨开直到看见春笋的根部，注意不能伤到新笋、老笋及竹鞭。对准根部用锄头锄断根部，将春笋连根挖起。
春笋选择方法：
1、笋壳一般以浅棕色为佳，壳要紧紧地包裹着，最好还带有新鲜的泥圆源薯土。这样说明笋比较新鲜，笋肉就会比较鲜嫩。
2、笋肉的颜色越白则越橘者脆嫩，笋肉黄色者口感就差一些，绿色的就更不好了。
3、要选粗壮的笋，粗壮的笋肉多壳少，而且味道尤为脆甜鲜嫩。
4、要选短的笋，竹笋的节与节之间越是紧密，则其肉质也就越为细嫩。
㈢ 竹笋是竹子的那个部分
竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分,竹笋无枝叶,没有竹子外部那么坚硬,待竹笋的枝节部位长出芽,而芽变成枝后,竹笋就变成了竹子。
【(3)春笋长在哪里图片扩展阅读】：
1、竹笋(英语:bamboo shoot)，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋别名竹萌、竹芽、春笋，冬笋，生笋。
2、中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
㈣ 春笋怎么挖如何找
一、找
找笋时要挑选花繁叶茂、竹子叶浓密但含有小量枯黄的竹株作为找笋的目标。竹株下方一盘细竹屈伸的方位与竹鞭的迈向大概平行面，沿此方位观察路面，凡见土层有土块略微突起、松脱、裂开的地区，用脚来轻踩有绵软感则是有笋的预兆。
二、挖
1、不能滥挖，应保存一些涨势优良、根茎比较发达、宽悉直直的如宝塔面板的春笋做苗，使其长出毛竹，保证明年毛竹生产量。
2、挖笋时，不可以伤到春笋自身，以防水分外流影响味儿；不可以伤到竹鞭和成年人毛竹，以防影响成年人毛竹涨势。
3、笋挖到后，一定要将土填回，避免竹鞭遭慎团乎受影响，保证第二年可能再造。
挖春笋注意事项
1、留意季节。
每一年三月中旬至清明前后，是挖春笋的好时候。
天时地利人和的不一样也促使每一年春笋生长发育可能早可能晚，因此春天到了一定要常到竹海行走观查，春笋露头就需要尽早挖了，不然露头的春笋迅速长个子就不可以吃完。
2、留意部位。
春笋一般长在成年人毛竹周边，非常是生长发育身心健康、枝繁叶茂翠绿色的毛竹。每根毛竹都是有竹鞭，竹鞭与最下盘的细竹基本成平行面，而笋基本生长发育在竹鞭上，因此应关键留意竹鞭方位上是不是有春笋。
3、或郑留意农田。
未露头及刚露头的春笋最细嫩，大概出现农田二至三公分，再多春笋就老气显硬，因而发觉春笋并并不是件一件容易的事情。
找笋时留意看土，土壤出现绵软、略微突起状况时，很有可能下边有新笋。
㈤ 竹笋生长在什么环境中竹笋的功效与作用是什么
一：竹笋的生长环境
竹笋需要生活在土层深厚、微酸性或中性土壤的河岸、沙滩上，以及海拔500米以下的山脚下。竹笋又称青笋、麻笋，是草科竹亚科的多年生常绿植物。竹笋喜温暖湿润气候，一般要求年平均气温≥17.5℃，极低温>-6℃，年降水量1400毫米以上。
4、排毒保健：竹笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速胆固醇代谢，因此能降低血液中的胆固醇，减少毒素在肠道内的停留时间。
5、美容护肤：竹笋含有大量人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等，对维持人体皮肤、粘膜和肌肉的营养非常有益，保持面部皮肤细嫩。同时，竹笋中的纤维较多，在进食过程中可以增强人体面部肌肉的功能，使微循环血流顺畅，维持粘膜和皮肤的正常生理状态。
6、减肥瘦身：竹笋的热量非常低，100克竹笋只有27卡路里的热量，对于需要减肥的人来说是个不错的选择。竹笋还含有丰富的纤维成分。食物中的油脂会被竹笋纤维不断吸收。由于废物被排出体外，可以减少胃肠黏膜对脂肪的吸收和积累，可以帮助我们抑制饥饿感，所以吃竹笋可以达到健身减肥的目的。