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⑵ 椰奶和牛奶的区别

椰奶和牛奶的区别，椰奶和牛奶哪个更营养些 牛奶是人们补充钙的最佳营养品之一，牛奶中含有大量营养元素，如优质蛋白、微量元素、脂肪等，很适合产后妈妈食用，而且母乳喂养的妈妈多喝牛奶还能增加乳汁。不过相比牛奶，有部分人更喜欢喝椰奶，那么椰奶和牛奶的区别有什么，椰奶和牛奶哪个更营养些？

椰奶和牛奶的区别：

1、制作原料不同：椰奶是椰汁喝研磨加工成熟椰肉制成的，主要成分是淀粉和饱和性脂肪酸。牛奶是从奶牛身上挤出来的，在不同国家牛奶也分为不同等级，含有的主要营养成分有蛋白质、钙、脂肪、乳糖、无机盐等。

2、含有的蛋白质不同：椰奶和牛奶中都含有大量蛋白质，但是牛奶含有的是动物蛋白，椰奶含有的蛋白是植物蛋白。动物蛋白的氨基酸与人体非常相似，很容易被吸收利用，但是动物蛋白吸收过程中也会增加热量的吸收，而植物蛋白可以减少人体对热量和饱和脂肪的吸收，想要控制身材的人植物蛋白是不错选择。

椰奶和牛奶哪个更营养些？牛奶更有营养，要知道慧老椰奶并不是奶，它的营养价值不能和牛奶相提并论，提倡喝牛奶是因为牛奶钙含量高，而椰奶中钙的含量很低，还达不到膳食钙的摄入需求，所以椰奶也不能用来替代牛奶。
椰奶和牛奶哪个热量高，椰奶热量高还是牛奶
在生活中椰奶是很多人喜欢喝的一种饮品，主要是由成熟椰子果肉制成的，有着椰子清甜，而且椰奶中含有一些对人体有益的成分，适当食用对身体有好处。但是椰奶并不是奶，在饮食中不可以以椰奶代替牛奶，那么椰奶和牛奶哪个热量高，椰奶热量高还是牛奶？

椰奶不属于高热量食物，一般每100毫升椰奶含有的热量是127大卡，热量还算适中，在奶制品中属于热量低一些的，控制体重的人在减肥期间也可以适量饮用，不用担心影响到体重增加。不过与椰奶相比，牛奶含有的热量更低，一杯200毫升的牛奶热量为108大卡，饮用脱脂牛奶热量会更低。

其实椰奶和牛奶中都含有较多的蛋白质，但是它们含有的蛋白质又是不同的，椰奶的蛋白属于植物蛋白，牛奶则属于动物蛋白，动物蛋白质比一般的植物蛋白质容易消化和利用，营养价值也更高一些。

植物蛋白含有大量膳食纤维，在肠道消化方面有积极作用，但是多数植物蛋白含有的氨基酸不如动物蛋白全面，所以摄入过多动物蛋白会导致脂肪摄入过量，从而引起肥胖的问题。
椰奶里面有牛奶吗，椰奶里面有牛奶成分吗
对于哺乳期妈妈来说，因为要母乳喂养孩子，所以会格外重视自己的的饮食，日常饮食不当可能宝宝有影响，一些哺乳期妈妈想要喝椰奶，但是担心会给宝宝造成不利影响，其实哺乳期妈妈适当喝一些椰奶没问题，那么椰奶里面有牛奶吗，椰奶里面有牛奶成分吗？

椰奶里面没有牛奶，虽然和牛奶一样都有一个“奶”字，但是其营养价值比不上牛奶，日常饮食中牛奶不能用椰奶代替。要知道椰奶是一种低蛋白无纤维蛋白饮品，是椰汁和成熟果肉组成饮品，可能有人会将椰奶和椰子当成是同一种饮品，其实它们本质上还是有区别的，椰汁是一种几乎透圆茄明的液体，椰奶颜色是乳白色，口感比椰汁更香浓。

大家千万不要被“奶”字骗了，椰奶也是这样，与牛奶没有一点关系。虽然椰奶并非乳制品，但是椰奶还是含有丰富的营养。只不过大家需要搞清楚概念，不要将椰奶和牛奶混为一谈。

有一些父母会用椰奶代替牛奶给小孩子喝，椰奶中含有的钙很低，完全不能和牛奶相比，而且椰奶含有的蛋白和牛奶含有的蛋白不是同一种，椰奶蛋白是植物蛋白，牛奶蛋白则是动物蛋白。
椰奶和牛奶哪个更容易发胖
椰奶应该有很多人都喝过吧，不过喝了那么多椰奶可能还不知道，椰奶不是奶，它与奶并无关系。很多人会将椰奶和牛奶混淆在一起，认为牛奶可以用椰奶代替，殊不知椰奶含有的营养比不上牛奶，小孩子更适合饮用含钙丰富的牛奶，那么椰奶和牛奶哪个更容易发胖？

通常来说容易发胖的食物热量都很高，高热量食物进入身体没有及时被消耗就会转化成脂肪被存储起来，而椰奶和牛奶都不属于高热量食物，所以适当饮用不用担心发胖。不过与牛奶相比，椰奶含有的热量更高一些，一般情况下每100毫升椰奶热量约为127大卡，热量比较适中，纯牛奶100克只是含有67大卡左右的热量，而且营养价值更高。

椰奶和牛奶各有特点，但是椰奶中没有奶成分，具有的营养价值和牛橘碧察奶不能相提并论，尤其是钙含量，牛奶中钙含量非常高，是膳食钙的重要来源，而且牛奶中含有的乳糖可以促进钙、铁等营养物质的吸收，而椰奶中含有的钙含量很低，所以成长发育期的孩子更适合喝牛奶。

总之，椰奶和牛奶热量不算高，想要减肥的人士可以选择脱脂牛奶，热量会更低，但是也要注意营养均衡，这样才利于身体健康。

⑶ 老年人喝牛奶，好处多还是坏处多

好处多

1、牛奶中的脂肪约3.4∽3.8%，其中油酸占33%，所以牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。

2、牛奶中糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用，还有助乳酸菌生长，抑制腐败菌。

3、牛奶100克含钙120毫克，是人奶的3倍，每天如饮用两袋奶，可提供300毫克的钙，奶中钙呈溶解状态，奶中的磷是人奶的6倍，钙磷比是1.4：1，所以，奶中钙吸收率高，奶是老年人补充钙的最佳食品。除此，奶中还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等。

4、弯启牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，脊镇所以牛奶是碱性食品，有调节人体酸碱平衡的作用。体内环境稳定是防病抗病的基础，也是抗疲劳、延缓衰老的基础。

(3)喝牛奶在哪里灯图片扩展阅读：

很多人有在早上喝牛奶的习惯，其实，从补钙的角度出发，对于老年人来说，应该在晚上吃牛奶，最好是临睡前。

这是因为此时吃牛奶赶上了机体的低血钙状态，牛奶中的钙正好可以“雪中送炭”，既可改变机体钙入不敷出的状态，又不必动用骨骼中的钙；既可维持血钙平衡，骨骼也不会脱钙，有利于防止骨质疏松和骨折。老年人每天若能吃2-3杯牛奶，就可获得机体必需的钙质。

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

然而，意大利科学家研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。

其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。

因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。

⑷ 补钙牛奶喝得越多越好么

张子枫上节目，把牛奶当水喝，小心不长个，反蚂散而要长缺物漏肉肉

对于牛奶，相信相信大家都有给孩子喝的，应该没人会让孩子这样喝牛奶的吧！尤其是小一些的孩子，更不能多喝。可能弊大于利，别不在意。

牛奶喝太多的不利影响

据相关研究显示，每天，人们每多喝一杯牛奶，其死亡风险就会增加15%，并且 牛奶喝太多，还容易增加人体骨骼骨折的风险。此外，牛奶喝多了，不仅不容易吸收，浪费不说，还容易增加人体消化负担，尤其是肠胃还没有发育完善的小孩子，更是不能多喝，不然容易影响肠胃健康，还会导致宝宝消化不良，甚至多余的能量堆积在身体中，让人出现肥胖问题。

4-6岁的宝宝

这个时期的宝宝，活动量大，身体消化大，对于奶量的需求，也会大增，因此，这个时候，可以给宝宝每天早晚都喝一盒牛奶的，更有助于宝宝健康发育。

6岁以上的宝宝

6岁以上的宝宝，可以和成人的标准差不多了，但是对于牛奶也不建议多喝，每天3盒左右即可。

最好不要将牛奶当作水喝。对于孩子来说，每天还是需要喝一定量的水，补充身体代谢所需。最后再说一次，牛奶虽好，可不能贪多，更不能当作水来喝的，对宝宝身体发育，弊大于利哟！

想要宝宝长个子，除了给宝宝喝牛奶补钙以外，还可以多给宝宝吃一些富含钙的食物，多带宝宝外出晒太阳，多运动，这样才更有利于宝宝身高发育，不然营养过剩，就可能养出一个小胖墩哟！小胖子一般来说，身高都是没有多少优势的哟！

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⑸ 早餐喝牛奶好还是豆浆好

豆浆和牛奶可谓是早餐届的两大巨头，有的人爱早上来根油条配豆浆，有的人则爱吃几片面包和牛奶。它们都含有丰富的营养，有人甚至把豆浆比作“植物牛奶”。

那么，豆浆和牛奶的营养哪个更胜一筹呢？如下说明

牛奶的主要营养成分

01、蛋白质

牛奶中含有丰富的蛋白质，且均为优质蛋白质。按照国家标准规定，牛奶中的蛋白质含量至少要大于等于2.9%，一盒250g的牛奶就含有7.3g蛋白质，约为一个50Kg的成年人每日推荐的蛋白摄入量的13%。

02、钙质

除了蛋白质之外，牛奶的主要营养成分就是丰富的钙质。新鲜牛奶中的丰富钙质能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩返慧和骨折的几率。差昌若每天饮用一升鲜牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%。

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03、脂溶性维生素

牛奶中所含的乳脂能很好的保护脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等，这些维生素协同作用，能更好地促进钙质吸收。

豆浆的主要营养成分

01、蛋白质

与牛奶相同，豆浆中的主要营养成分也是蛋白质。一杯豆浆的蛋白质含量约为1.8%，即每天饮用一杯250g的豆浆可以满足一个50Kg的成年人每日推荐蛋白摄入量的8%。

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02、大豆异黄酮

豆浆中含有牛奶所缺乏的大豆异黄酮，它与雌激素的结构类似，因此被称为植物雌激素。大豆异黄酮可以防治一些与激素水平相关的疾病，如更年期、乳腺癌、前列腺癌等，此外，适量地摄入大豆异黄酮，还可以起到美容养颜的功效。

03、大豆膳食纤维

豆浆中含有丰富的大豆膳食纤维，它可在肠道内形成网状结构，使得食物与消化液不能充分接触，从而减缓葡萄糖的扩散速度，起到降低血糖、防治糖尿病，的作用。

豆浆和牛奶，分别适合什么人喝呢？

综合来说，豆浆与牛奶在营养成分上不能相互替代，最正确的方法应该是两者同时饮用。此外，正是由于营养成分的不同，使得两者分别有不同的适宜人群。

适合喝豆浆的人群：

① 乳糖不耐受的人群。牛奶中含有乳糖，一些由于体内缺乏乳糖酶而导致乳糖不耐受的人群在喝过牛奶后往往会出现拉肚子等现象。这类人群更适合饮用豆浆。

② 高血脂高血压人群：牛奶中脂肪多为甘油三酯，其含漏庆答量大约是豆浆的5倍，而且还含有少量的胆固醇，不适合高血压、高血脂人群饮用。而豆浆中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，此外，豆浆中还含有丰富的水溶性膳食纤维，长期饮用可以达到降血脂的作用，因此十分适合高血压、高血脂人群。

③更年期女性：豆浆中含有牛奶中所缺乏的大豆异黄酮，它能防止由于内分泌衰退而导致的雌激素水平下降，从而缓解更年期症状。

适合喝牛奶的人群：

① 需要补充钙质的人群：牛奶中的钙质更为丰富，是豆浆中钙质的10倍。此外，牛奶所含的脂溶性维生素可以更好的促进钙质吸收。因此，牛奶更适合需要补钙的老人与小孩。

② 患有痛风的人群：痛风是由于嘌呤代谢障碍引起的，而豆浆的嘌呤含量较高，若大量饮用会导致尿酸升高，加剧痛风症状。因此，我们建议患有痛风的人群可以用牛奶替代豆浆。

喝牛奶、豆浆时应该注意什么？

①牛奶、豆浆都含有大量的蛋白质，不宜与水果同食。水果中的果酸会与牛奶中的蛋白质反应，生成凝块状物质，这类物质不易消化，容易造成消化不良及腹泻。

②豆浆一定要煮开后饮用，大豆中含有胰蛋白酶抑制剂和皂苷类物质，若不完全煮开使其失活，则会造成恶心、头晕、呕吐。

⑹ 每天喝一瓶纯牛奶有什么用

1、可以减少发生心血管疾病，牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。

2、可以增强体质，经常喝牛奶，它能够增加人体的免疫能力，加上牛奶里面还有乱算，可以促进血清素大量产生，有助于维护人体血液健康，如果消化功能好的比较强清拿租的，可以每天喝牛奶可以增强体质，但是如果肠道功能不好的，那就不建议了，因为有可能会导致出现于营养物质吸收不足，导致腹泻消化不良等。

3、有助于补充钙蛋白等微量元素，适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白补钙，特别是对于小孩儿童来说，可以促进骨骼的发育，对于老年人还能防止骨质疏松，长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的，能够帮助身体补充钙跟氨基酸，同增强身体的免疫能力。

4、经常喝牛奶，可以帮助解毒排毒，喝牛奶可以将身体里的铅等有毒有害的元素排出身体，每天喝牛奶也可以提高抵抗力和免疫力，一直肿瘤的生长，还可以促进血液循答兆环。牛奶里面含有的碘、卵磷脂能够益智补脑，提高脑系统的运转效率。

5、有助于美白，牛奶里面含有大量的铁、铜以及维生素A，可以美容养颜，使肌肤更光滑白皙，因此想要美白嫩肤每天喝一杯牛奶。

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牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以满足营养需求，喝多了不易消化吸收，因此应根据年龄、工作消耗和经济条件确定每天的喝奶量。一般来说，成年人每天最好要保证250毫升左右即一瓶（袋）牛奶，争取喝400——500毫升牛奶，如果经济条件允许，最好喝750毫升，但不宜超过1000毫升即四瓶（袋）。

牛奶是一种基础食品，一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝最好，一天两瓶以早晚喝最佳，也可根据自身习惯在三餐之外的时间饮用牛奶，但不宜空腹喝奶。

参考敏裂资料：人民网-长期喝牛奶有5大好处 但千万别把牛奶当水喝

⑺ 喝奶前和喝奶后的宝宝表情，会有哪些变化

细心的宝妈可以发现，宝宝喝完奶和喝完奶前的表情是两张脸。喝奶之前，宝宝的嘴微微张开，一副愤愤不平的样子，让父母很难受。知道孩子饿了的父母，就把搜冲孩子抱起来喂。喝完奶，小家伙改变了表情。嘴巴向上翘，眼睛斜着母亲，整个人看起来像是“奸计”。如果不观察对比的话，别人会认为孩子是有经验的商人。

喝奶前，婴儿张大嘴巴哭了。当宝妈看到婴儿的表情时，他可以判断出婴儿饿了，是时候给婴儿喂奶了。然后镜头一转，宝宝嘴里全是奶。因为婴儿静静地躺在那里，没有哭也没有出声，脸上痛苦的表情完全消失了，取而代之的是微微的微笑。

⑻ 喝牛奶到底好不好

科学的东西很多都有争论,给个材料作参考: 牛奶营养 的 真相 -----日本厚生省主任医师和美国研究饮食与疾病关联的权威医师John McDougall的调查报告，请耐心细细读完 在临床行医生涯里，经常容易遇见幼儿过敏、气喘、过敏性鼻炎、扁桃腺肿大、皮肤发疹、成年人关节炎、腰背酸痛、免疫系统失调 等病例，我通常会建议他们－“暂时停止摄取牛奶或乳类制品”，多数的人最初都是投以惊讶疑惑的眼神，或驳斥道：“牛奶乃极端完整的食物，欧美人士长得高大壮硕，就是从小摄取牛奶代替茶水饮用。你这位医师到底有没有搞错？ 一.牛奶及人奶成份比较 蛋白质：牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。在矿物质方面，牛奶缺乏碘、铁、磷、镁，人奶含量丰富。人奶含有二种物质成份， 此乃牛奶所缺乏者，一者卵磷质(Lecithin)，属于磷脂质，一者Taurine，属于一种胺基酸，这二种物质参与婴儿脑部发育，人奶中另有二种胺基酸，其含量为 众奶之上，其成分为Cystine及Tryptophan，他们提供婴儿极佳的营养分。 观察小牛与小婴儿成长的差异，小牛出生后饮用牛奶，促使其骨骼及身体重量的急速发育，每个月增加一倍，（出生后前三个月均如此），但脑部发育少且慢； 相对地，人类小婴儿却需要六个月时间，体重才会增加为出生时的一倍大。婴儿的发育，身体成长成熟度缓慢，但脑部却以最快速发育，超越所有的动物。 小牛肢体骨骼的快速成长，故需要大量蛋白质；相对地，婴儿脑部成长胜过肢干，故需要卵磷质及Taurine等特别物质的辅助。现代的小孩子发育极好，高大的躯干，呈现早熟的征兆。常见如十二岁的外表，却仅有八岁的智能内涵，此乃牛奶等高蛋白质的赏赐，但相对地脑部发育，智力 启发却大不如矣！ 此时应当提醒父母，停止使用乳类制品，开始喂食固体食物。如果仍旧继续使用牛奶，将会埋藏许多痛苦的病兆。牛奶所含 的蛋白质中，大多数是酪蛋白(Casein)，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。 牛有四个胃,‘酪蛋白’适合含有四个胃结构的牛，利用不断反刍消化分解，方能完全消化。母奶蛋白质成分单位相当小，属于性质柔软的凝乳， 即使消化系统尚在发育中的新生儿，均很容易就能消化。 牛奶进入胃后，会自然形成凝乳，凝乳会形成一种把胃中残存食物包围起来的作用，这种隔离现象，造成孤立状态，会阻碍其他食物之消化，直 到凝乳被消化为止。从牛奶与人奶成分分析中，显示新生儿至六个月间，最好以人奶哺乳，如此在脑部发育, 免疫系统及营养状况才能健全。六 个月以上至幼齿长成期间，可以牛奶替代。三岁以上，或幼齿长齐则应放弃牛奶的摄取，而以天然谷物及豆类、蔬果等取代之。 二.摄取牛奶无法阻止骨质疏松 ！ 多喝牛奶可以预防骨质疏松症”，“每天喝三大杯牛奶，健康营餐不缺了”，这种耳熟能详的广告辞，早已奉为圭皋，并且天天力行实践。坦白说，每当我对医学研究报告读得越多越仔细越深入后，越感到夸大不实，虚伪广告对众生的残害。以讹传讹，错误观念，美国研究 饮食与疾病关联方面权威之一的麦都果医师A John McDougall)，曾做过一个全世界各地区人民摄取钙质与骨质疏松症的大型研究计划－历经多年的研究调查，提出几个事实，以资参考。 摄取蛋白质越多，骨质中流失的钙质也越多。血液中钙的浓度，不能代表骨骼钙质流失的程度。 改变饮食内容，减少每天摄取蛋白质的量，却不是增加钙质之摄取。 从世界各地所收集的资料显示，亚洲及非洲社会，在工业大事发展前，牛奶乃 非常罕见的食品，当时他们都具有坚强的骨骼及坚固的牙齿，如非洲斑图(Bantu)的妇女，他的健康状况乃很好例证，在她们的日用饮食里，从来没 有见过牛奶，他们钙质的来源取自蔬菜，每日提供二五○到四○○毫克钙质，他们钙质吸收量不及西方社会妇女的一半。 对全世界做广泛研究后， 显示骨质疏松症最常见之国家为美国，英国，瑞典，芬兰，他们也正是乳类制品消耗最多量的国家。相对地，骨质疏松症极少见于乳制品消耗量最低 的国家，如亚洲及非洲。 换言之，倘若蛋白质摄取愈多，钙质流失就愈厉害，骨质就愈脆弱疏松。4.人类应当尽早放弃乳类制品之理由商业性现代化便利又方便的牛奶及乳类制品，对我们人体有极大危害，今列举四点理由说明之。 (1)目前牛奶消毒法的害处 目前使用的巴斯德高温瞬间消毒法，使得一向牛奶或羊奶由生奶变成熟奶，虽然有利于保存及减少伤寒菌感染等，但是加热后的牛奶或奶酪等、 改变酵素性质，酵素及蛋白质、脂肪的结构成分，加热后会形成不稳定物质，且牛奶加热至170℉(约摄氏62℃)会破坏牛奶中活性酵素系统， 诸如Cystine, Tryptophan, Lactase等。其他维生素，矿物质，也大多数摧毁殆尽。即使小牛，假设喂食消毒过的牛奶后，在其成熟成壮牛前就 会死亡，都算是偏酸性食物，理应避免。假使真的要摄取，则可使用少量生的，无添加盐分的乳制品。 (2)均质化乳制品破坏人类的动脉管壁 所谓牛奶均质化(Homogenization)是打断牛奶中的脂肪球，破坏后令其解散的一种制作法。虽然在乳制工业中，此乃一种新的制作过程，但是均质化乳会破坏人类的动脉管壁，对于发展均质化乳，实为致命一击。 Kurt Oster医师研究最为精辟，他发现有一种酵素(Xanthin Oxi Dase) 简称XO，可存于牛奶脂肪中，正常饮用非均质化乳时，XO只会存于肠道间，不会被回吸收入血液循环中。但是牛奶若经过均质化之后，这个均质 化过程会减少乳化脂肪，造成XO大量释放出来，进而造成血液再回收。因此摄取均质化牛奶，吾辈血中XO浓度平均很高。相反地，饮用非均质化 牛奶或不喝牛奶者，其XO浓度均低。 XO被视为血管壁瘢痕化的原因，血管壁失去原有的平滑性，会诱发脂肪物质沉淀，凝聚血小板或崩解的血 球等，进一步造成瘢痕，粥状化，最后形成血管硬化，管腔狭窄。Ostcr及哈佛大医学院Esselbacher共同提出－摄取均质化牛奶是美国人罹患心脏病 的最主要原因。世界上其他国家，如芬兰，他们的乳制品也是全面采用均质化过程，故心脏病发生率亦极高。又法国极少用均质化制乳，其心脏病比率 较美国、芬兰明显降低。 (3) 奶牛饲料中添加物 现代畜牧业与过去完全不同，已不采野外自由放牧而是限地集中管理。且于饲料中添加抗生素及杀虫剂，为了促进肉质肥美，乳汁增产，故自 主的添加生长促进剂及贺尔蒙，如此无法确知的化学品，添加剂亦会流入牛奶中，残存的毒性物质，随着人类摄食又进入人体。畜养方式的改变， 饲料取代牧草，牛群的生态环境及生理现象也会改变。在有一次参观牧场的经验中，发现牛眷里牛只所排出的粪便稀松，不成型，犹如腹泻般， 缺乏小时候在乡间所见所闻，那阵阵泛着草香，晒干后可以整团捡回家当燃料。脂肪含量增加（因为牛群饱食终日，缺乏活动），破坏性脂肪远 比建设性脂肪为多，造成心脏血管疾病及生殖系统癌病变的增加。 (4)合成维生素D的添加 何以要添加维生素D呢？以前畜牧业以野外放牧方式为主，牛羊们一年到头在户外吃草，天然的维生素D及胡萝卜素，可以透过阳光照射在体内 自然合成。现在，随着野外放牧时间减少，吃野草机会减少，曝晒日光机会缩短，维生素D合成量减低，最后制乳业者只得添加色素及放射性D 以补其不足。具放射性的D是一合成维生素，与自然形成的维生素在结构上有些不同。在食物中并无法摄取完整的且天然的维生素D，因此吾人 在临床上常见关节炎病患，其产生问题通常都是钙质的利用有所障碍，原因是添加的合成性维生素D。 后记：“牛奶是牛吃的，不是人吃的。”，“为了远离慢性病，请尽早断奶。” 我找了下,也吓了一跳,我每天可是连饭都不吃只喝奶啊....

⑼ 纯牛奶是否解酒

纯牛奶是不能解酒的。
从医学角度上说，根慎敏乎据牛奶的成份作用只能保护胃黏膜。应该是在喝酒前喝些牛奶，醉酒的时候如果呕吐，胃部就不宽悉容易受到刺激，像加了一层保护膜那样，降低胃损伤的几率。
要解酒拿郑喝些红糖姜水解酒。

⑽ 老年人喝牛奶可以补钙吗老年人喝牛奶时要注意哪些问题

对牛奶过敏、乳糖不耐受、平日有腹胀腹泻症状的老人不宜喝牛奶，患缺铁性贫血、反流性食管炎的老人应慎吃牛奶。对牛奶过敏的老人喝了牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，严重过敏者甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状 乳糖不耐受的老人吃完牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状。可考虑用酸奶或不含乳糖的牛奶作为替代品平时有腹胀、放屁、腹痛和腹泻等症状的老人喝完牛奶后会加重这些症状，应慎吃牛奶。另外，患有溃疡性结肠炎的老人也不要吃牛奶。

没有上述情况的老人在食用牛奶时还应注意不要将牛奶长时间加热，以免牛奶中的营养成分流失，避免和酸性水果（橘子、橙子等）共同食用牛奶，避免牛奶中服用药物，以免模友银成分之间发生反应，使身体所需物质难以吸收。老年人缺钙，有时不是缺纯钙，有时也可因风湿骨病。

有时腿疼、腰疼、肩疼，是因为缺少软骨素和氨糖。目前补钙最好的方法是在单纯补钙的基础上，服用胶原蛋白和葡糖软骨素。植物高钙是钙的良好来源。你问到老人什么时候喝牛奶补钙好，首先要确定老人到底缺多少钙，正常情况下我们喝的牛奶钙含量很少，可能一盒里面只有100毫克的钙，以这个钙的量来说，人体每天要喝四盒牛奶至少八盒，才能达到补钙的效果。