❶ 木耳长在哪里
木耳长在树干上。
木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上;勃勃生机的银杏树上也可生长。人工培植以椴木的和袋料的为主,人工培植以椴木和袋为基体,潮湿地带生长比较。
培养条件:
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃之间均可生长,但以22~32℃最适宜;15~27℃都可分化出于实体,但以20~24℃最适宜,河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。
菌丝在含水量60%~70%的栽培料及段木中均可生长,子实体形成时要求耳木含水量达70%以上,空气相对湿度90%~95%。
菌丝在黑暗中能正常生长,子实体生长期需250~1000lx的光照强度。为好气性真菌,pH5~5.6最适宜。黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多。
以上内容参考网络—木耳
❷ 黑木耳经常出现在药膳中,它究竟是生长在哪里的
黑木耳经常出现在药膳中,它究竟是生长在哪里的?
在我我们的生活或者你过你知道黑木耳经常出现在药膳中,它究竟是生长在哪里的?我们一起来看看。
黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。尽管主要在中国发现,但它在太平洋,尼日尔爾利亚,夏威夷和印度等热带气候中也很活跃。它生长在树干和野外倒下的原木上,但也可以种植。黑木耳作为食品,味甘淡,可随个人的喜爱任意添料调味,制成各种各样的美味佳肴;而作为药物,则是难得的补品,虽性平力缓,但却不腻不躁,可常服久用。黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经。
平时人们多吃一些黑木耳,能吸收丰富的天然多糖,还能吸收一些纤维素和植物胶,这些物质除了能清肠排毒以外,还能增强人体的抗癌能力,特别是它含有的多糖,在被人体吸收后,能促进人体内抗体产生,可防止人体细胞癌变,能让人类胃癌肠癌和子宫癌等癌症的发病率明显下降。黑木耳30克,猪大肠300克,水发海参200克。先将木耳用清水浸开,洗净;海参洗净,切丝;猪大肠洗净,切小段。把黑木耳及猪大肠先放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再放入海参煮熟,调味佐膳。生活中我们常见的黑木耳有着“食物中的阿司匹林”的美称,而患有出血性中风的患者是不能吃黑木耳的。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。
经过以上的大概的了解你明白了吗。
❸ 木耳长在什么地方树上或者地上
生长在腐朽的树干上。
生长习性:
寄生于阴湿、腐朽的树干上,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,勃勃生机的银杏树上也可生长。
人工培植以椴木的和袋料的为主,,潮湿地带生长比较多。
(3)木耳在哪里长的图片扩展阅读
食用指南:
(1)、食用鲜木耳可中毒
新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎。
(2)、用水多冲洗
很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入。
(3)、不要使用普通的洗涤剂清木耳
洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上,对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则木耳内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。
❹ 木耳产地在哪里
黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上,密集成丛生长,可引起木材腐朽。生长在不同树木上的木耳称谓不同,其功效也有差异。
黑木耳呈叶状或近林状,边缘波状,薄,宽2~6cm,厚2mm左右,以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质,粘而富弹性,以后稍带软骨质,干后强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外沿呈弧形,紫褐色至暗青灰色,疏生短绒毛。
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营养成分:
黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品。据有关调查分析,每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g,脂肪0.2g,碳水化合物65.5g,纤维素7g。
还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质,其中尤以铁的含量最为丰富,每100g鲜木耳中含铁185mg,比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍,比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍,故被誉为食品中的“含铁冠军”。
此外,黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸,其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸,有较高的生物效价。黑木耳为胶质菌类,含有大量胶质,对人体的消化系统有良好的润滑作用,可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质。
对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解作用。因此,是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂,是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品。
❺ 野生木耳一般长在什么树上
野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上,丛生,常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培;生长需散光、湿润和温暖。
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的,野生黑木耳珍贵稀少,以长白山黑木耳最为着名。
黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。
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木耳的好处
1、 提高机体免疫力,分别表现在抗病毒能力的增强和抗肿瘤能力的增强。
2、 调节血脂的作用。有动物实验证明,黑木耳多糖有明显的降低血总胆固醇水平,降低甘油三酯水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平,降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,缩小已经形成的动脉粥样硬化斑块。从而对动脉粥样硬化、冠心病起到预防作用。
3、 调节血糖作用。可以延缓餐后血糖升高的速度,对于糖尿病患者控制血糖起到积极作用。
❻ 木耳是生活中常见的一种食物,可木耳究竟长在什么地方
生长在腐朽的树干上。
生长习性:
寄生于阴湿、腐朽的树干上,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,勃勃生机的银杏树上也可生长。
人工培植以椴木的和袋料的为主,,潮湿地带生长比较多。
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食用指南:
(1)、食用鲜木耳可中毒
新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎。
(2)、用水多冲洗
很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入。
(3)、不要使用普通的洗涤剂清木耳
洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上,对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则木耳内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。
❼ 木耳长在什么地方具体说下生长过程
1、寄生于阴湿、腐朽的树干上,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上;勃勃生机的银杏树上也可生长。人工培植以椴木的和袋料的为主,人工培植以椴木和袋为基体,潮湿地带生长比较多。
2、生长过程
菌丝在6~36℃之间均可生长,但以22~32℃最适宜;15~27℃都可分化出于实体,但以20~24℃最适宜,河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。
菌丝在含水量60%~70%的栽培 料及段木中均可生长,子实体形成时要求耳木含水量达70%以上,空气相对湿度90%~95%。
菌丝在黑暗中能正常生长,子实体生长期需250~1000 lx的光照强度。为好气性真菌,pH5~5.6最适宜。黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。
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补铁最佳食品——黑木耳
黑木耳是各种食物中含铁量最高、补铁效果最好的食品。早在汉代黑木耳就已经被应用于补血之品。研究显示,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品含铁量最高的猪肝,高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。
因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”“素中之王”。黑木耳除了富含铁质,营养极其丰富,含有人体所必需的蛋白质、维生素等营养成分。
常吃黑木耳可使血小板凝集,降低血液中胆固醇的含量,有一定的抗癌作用。此外,发霉和有腐败味的黑木耳严禁食用,以防中毒。
❽ 木耳长在哪些地方
木耳是长在腐木或者地上的。
木耳是寄生的,通常是寄生在表现阴湿并且腐朽的树木的树干上,这些树木主要有栎、杨、榕、槐、银杏树等阔叶树。而市面上的木耳大多都是人工培植的,在人工培植的过程中主要是以椴木、袋料的为基体。
而木耳中比较奇特的地木耳则生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上,耐干旱,干至手搓即碎时,得水亦能生长。能固氮,耐寒冷,在生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上。
木耳栽培技巧:
1、栽培方法:黑木耳可以采取椴木栽培或是塑料袋地栽,椴木栽培由于产量不高,还常受自然灾害的侵扰而减产,至今很少使用,常用的是塑料袋地栽。
2、栽培时间:黑木耳实体最理想的生长温度为15~25℃,栽培时间北方一般是在春季和秋季,长江以南一般是在秋冬季,大兴安岭一般是在春末到秋初,从播种到成熟一般要25天。
3、栽培过程:首先准备原料,原料一般是以木屑、秸杆为主,然后利用塑料袋将原料盛装,经过灭菌、接种、养菌,然后摆在田间大地、果园林下,露天地可罩遮阳网,林地可裸露菌袋。要采用专用雾化喷水袋浇水,浇水干湿交替,浇浇停停,七干三湿,干就干透,湿就湿透,切忌不干不湿或浇水不停。之后就可以等待出耳了。
❾ 木耳是从哪里长出来的
野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上,也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培。
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的,野生黑木耳珍贵稀少,以长白山黑木耳最为着名。
鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳可安全食用;
优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。
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因为黑木耳可以清肺,以前矿工、化工工人和纺织工人都会多吃黑木耳。直到现在,遇到空气污染严重或雾霾天时,也会看到不少文章推荐吃黑木耳来清肺。
其实我国传统医学中所谓“清肺”,其中“肺”并不是现在我们所认知的肺器官;而且“清肺”说的是清“肺热”,而不是“肺部沉积的来自空气的有害颗粒”。
黑木耳可预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,它含有多种抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用黑木耳可防癌抗癌。从中医角度讲,黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。
网络-木耳
人民网-黑木耳没那么神效
❿ 哪些树上能长出木耳
木耳一般都生长在树林中的朽木上,也有的长在树枝上。木耳生长于栎树、杨树、榕树、槐树等120多种阔叶树的腐木上都有木耳分布。我们在采摘木耳时,千万要注意一些木耳是带有毒性的,所以我们自己不要随便的采摘食用。一般能供人食用的木耳在自然界是不多,如在杏树上多见可以食用的木耳,而且需要一定的条件如雨天、湿润环境才会生长。下面就讲讲木耳的特性以及种植方法。
拓展资料:
木耳营养:富含大量蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。具有补血、排毒、预防癌症及预防血栓等功效。