A. 哪里的马鲛鱼最好吃
海南产的马鲛鱼,万宁港北的好吃。
此鱼背部黑蓝色,腹部及两侧银灰色,鳞细,成年大鲅鱼体长,一般1米左右,牙齿锋利,吞食凶猛。喜欢群集,生活在海洋中上层,主要捕食小鱼小虾。
山东叫鲅鱼,海南和湛江那边叫马鲛鱼。说的是一种鱼。价位差别大就是品质和数量的问题了。比如海南产的马鲛鱼,万宁港北的好吃,所以最贵(三亚的2倍价位),这里的鱼过年时候是旺季,也卖得最贵,是因为过年时候的鱼好吃。并且每年年关,赠礼马鲛是海南较为贵重的年礼。
这期间马鲛鱼的价格也会从平日的三十四元涨至近百元。这些年做马鲛鱼品牌的电商也乘着新零售的发展迅速增长,马鲛鱼的需求量逐年上升。
随之而来的是数量正在逐渐减少,2011年马鲛鱼在海南总捕捞量里还能位列前十,而后早已跌出榜单。随种群的衰退,市场的需求的爆涨,曾出现过捕捞的8成以上的蓝点马鲛是低龄鱼,IUCN也将马鲛鱼的评级提升为了近危。为了餐桌上年年有马鲛,国家同样制定了蓝点马鲛最小可捕尺寸380mm。
记得早些年,每年5月中旬~6月中旬在飞机湾、这时候你可以看到很多人在岸边拉鱼消遣。所谓“拉鱼”,鱼线上系着四五个大鱼钩,但并不装饵,只见他们叉开两腿、双手持一把海竿,向头顶方向后掠30度,用力向前一甩,“飕……”。
铅坠带着鱼线在空中划出一条漂亮的弧线,随着“嗵”的一声,铅坠在离海岸30-40米的地方入水,不等铅坠沉底钓鱼的人就摇起了线轮收线。当鱼钩往回扯躲避不及时,鱼钩就会刺穿它们的身体,被拖到岸上,有的头被钩破,有的肚子被划穿。这条鱼由于太小,被丢弃在地上晒成了鱼干,肚子被刺穿。
钓到的鱼是马鲛鱼,鱼并不大约有1.5-2斤重,鱼体呈纺锤形,有暗灰色的花纹、无鳞,嘴内有尖利的牙齿。除了这种空钩钓鱼的方法,还可以用钓饵垂钓。
B. 这是什么鱼
中国大陆名称:鲣鱼,渔民因其像炮弹又俗称为炸弹鱼,小金枪鱼中国台湾名称:正鲣
日本语名称:カッオ
英语名称:Skipjack Tuna
拉丁名: Eleotridae
分类学地位(taxonomy):
|__动物界
|__脊索动物门
|__属鲈形总目
|__金枪鱼亚目
|__金枪鱼科
|__舵鲣亚科
|__鲣属
2 体态特征 编辑本段
鲣鱼全长1米,身体为纺锤形,粗壮,无鳞,体表光滑,尾鳍非常发达。
主要特征是体侧腹部有数条纵向暗色条纹。
鲣鱼背鳍有8至9个小鳍;臀鳍条14至15根,小鳍8至9个。
尾鳍新月形,体侧具4至7条纵条纹,体背蓝褐色,腹部银白,各鳍浅灰色,大者长1米以上,一般体长400至500毫米。
C. 马鲛鱼的产地在哪,能人工养殖吗,马鲛鱼的种类有哪些
马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼,是深海野生鱼,分布于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前最为着名。属于食肉类,是鱼类凶猛的一族,牙齿长而锋利。
3、康氏马鲛:康氏马鲛生活于10~70公尺海域,泳速快,对淡水稍具忍受力,常出现于混浊度高的海水中,肉食性,以小鱼为主。我国产于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前附近海域最为着名,主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。
D. 这叫什么鱼
根据描述 , 弓斑东方鲀
四齿鲀科 Tetraodontidae 东方鲀属 Takifugu 有毒鱼类
下图为 弓斑东方鲀 Takifugu ocellatus(弓斑多纪鲀)
近海底层肉食性鱼类,以贝类、甲壳类和小鱼为食。多栖息于沿海及河口附近。遇敌时吸气胀成球形,漂浮水面。春季溯河繁殖。幼鱼在淡水肥育,翌春入海。个体小,常见体长100~150 mm。血及内脏剧毒,须慎食。血、肉和内脏均可入药。分布于东南沿海及其江河下游。
E. 这大概是什么鱼,怎么做好吃
马鲛鱼又叫鲅鱼,价格稍贵,如果买的比较大的,整条有50多公分长,要三十五块一斤,切五片厚点的搭点鱼头就花了六十多块钱。皮有点黑,其肉质紧实味美,营养价值高,民间有句话叫做“山上鹧鸪獐,海里马鲛鲳”,就是对马鲛鱼味美的赞誉。
这么大条马鲛鱼的做法多种多样,但最好吃的做法还是煎着来吃,纪录片《舌尖上的中国》的第一集 “自然的馈赠” 中,就专门摄制了海南的好几种地道海鱼佳肴,其中就包括了海南的名菜 -- 香煎马鲛鱼。不需要什么多余的调料,原汁原味的很是香啊,而且没有多余的刺,一筷子下去一大块肉,非常适合老人和小孩食用。
【小提示】:鱼先腌制入味,煎鱼的时候就不用下盐了;
F. 请问一下大家,这是什么鱼啊是不是海里的
鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。种类很多,常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利,游泳迅速、性情凶狠一般长0.26--0.52米,最长可达1米,重20公斤,分布于北太平洋西部,我国渤海、黄海、东海均有,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方经济鱼之一。
鲅鱼体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛。大连自然博物馆的“鲅鱼王”标本重260多斤,2.64米,20多岁。
G. 马鲛鱼长什么样的
体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。
马鲛鱼分布于北太平洋西部,中国产于东海、黄海和渤海。头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50厘米、体重300~1000克。最大个体长2.28米,重168斤以上。尾柄细,每侧有3个隆起脊,以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大,稍倾斜。
马鲛鱼牙尖利而大,排列稀疏、体被细小圆鳞,侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个,第一背鳍长,有19~20个鳍棘,第二背鳍较短,背鳍和臀鳍之后各有8~9个小鳍;胸鳍、腹鳍短小无硬棘,尾鳍大,深叉形。
(7)马鲛鱼在哪里图片扩展阅读:
营养成分:
由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
H. 马鲛鱼。是生活在哪里
老师您好,我是学古生物的,照着教科书给您搬下来了:水深 0-200米 称作浅海水深 200-3000米 称作中深度海 水深 3000-6000米 称作深海水深 6000-11400米 称作超深海,海沟浅海鱼类:典型的中上层负类身体呈梭形,两端尖细,在海水中游泳阻力小,大部分为高速游泳鱼类。 1,远洋区浅海鱼类,例如蓝点马鲛、金枪鱼、东方旗鱼、白枪鱼、箭鱼、噬人鲨等都是在海洋中快速游泳的鱼类,其背部颜色具有与远洋区海水一样的蓝黑色,腹部颜色较淡。 2,近岸浅海鱼类,背部颜色则与浅海区海水一样呈灰黑色,腹部银白色。典型代表为玉筋鱼,会飞的燕鳐也常在浅海区活动。中深度鱼类:这里指的是水深200米以内。黑鲷、真鲷就常生活在多岩礁地区。鲟鱼、皱唇鲨、扁头哈那鲨、扁鲨等,嘴在头下部,常在泥沙质海底觅食。深海鱼类: 水深超过200米的,常称为深海鱼。深海光线昏暗,食物贫乏,压力大,故深海鱼类形态奇特,色彩一般都呈银色、黑色和紫黑色。 1,如在半深海生活的巨尾鱼、后肛鱼,长着望远镜式的眼睛,可充分利用这里的一丝微光,以搜寻食物。 2,再如,看上去好似有头没有尾的翻车鱼,头重尾轻常潜到半深海生活,许多深海鱼都会发光。 3,烛光鱼身体两侧有多排发光器,像一支支蜡烛,可作为异性互相认识的标志。许多深海鱼眼睛退化或埋于皮下成为睁眼瞎子,常用触觉器官代替视觉器官。超深海:那都不像鱼了,超高压(1吨以上),无光。。。
I. 马鲛鱼的图片
马鲛鱼的图片:
体长而侧扁,呈纺锤形,一般体长为25~50厘米、体重300~1000克,最大个体长2.28米,重168斤以上。尾柄细,每侧有3个隆起脊,以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大,稍倾斜。
牙尖利而大,排列稀疏、体被细小圆鳞,侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个,第一背鳍长,有19~20个鳍棘,第二背鳍较短,背鳍和臀鳍之后各有8~9个小鳍;胸鳍、腹鳍短小无硬棘,尾鳍大,深叉形。
(9)马鲛鱼在哪里图片扩展阅读
马鲛鱼分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前附近海域最为着名。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。
马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后,在我国频繁活动于东海、黄海和渤海,常在湛蓝的涛波里,形成青灰灰的一大片,一拨拨激起水花,景象蔚为壮观。
马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类,鱼期:4-6月由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。