Ⅰ 你对农村常见的地皮菜了解吗
在农村，不仅有许多农作物，而且有许多可食用的植物。野菜过去因蔬菜短缺而被人们食用，但随着人们生活水平的普遍提高，野菜逐渐淡出人们的餐桌。然而，在农村，许多野菜仍将被人们所利用。今天，我就给大家介绍一种只在农村种植的野菜。
之所以被称为“神菜”或“天菜”，是因为老一辈人认为它只有在雷雨后才能生长，所以认为它是上帝的恩赐。此外，它营养多样，含有充裕的蛋白质、维生素和钙，因此有“神菜”之称。在农村，不仅有许多农作物，而且有许多可食用的植物。野菜过去因蔬菜短缺而被人们食用，但随着人们生活水平的普遍提高，野菜逐渐淡出人们的餐桌。然而，在农村，许多野菜仍被人们所利用。你见过当地的蔬菜吗？欢迎大家评论。
Ⅱ 生长在雨后的山坡上，在农村叫"地骨廉"，你吃过吗
地耳菜营养丰富，根据相关测定结果：每100克地耳菜含蛋白质15克、脂肪0.2克、碳水化合物51.2克、粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克和铁290毫克等。其中蛋白质含量高于鸡蛋，钙、铁含量也较高，是补钙补铁的好食品。只有在雨后才可以看到的“地骨廉”，它有好几个叫法，地耳，地衣，地木耳，地软儿，虽然名字不一样，但都是同一个藻类菜，学名叫地皮滴滴滴。
它的名称很多，大多数地方叫地皮菜，它是蓝藻科念珠藻属的片状藻类和真菌的复合体。由于它生长在地面上，形状像木耳，又叫地木耳、地耳等。是一种营养丰富的野菜。山东枣庄及徐州一带称此“地蕨皮”蕨是哪一个字我也不太清楚，但是按照老百姓的说法把它和蕨菜相比较，所以我就采用了这个字等等。
Ⅲ 地皮菜是什么菜它的营养价值有多高
地皮菜介绍：
1.地皮菜，又叫:地皮菇，地耳，雷公粪等，大家这儿叫它地瓜皮。它生长发育较多的地点是山谷里，周期性水流的地区，长流水反倒不长。每一年多雨季节来临时性，地皮菜就产生了，而且生长发育快速，三两天的时间就会生得一堆堆的。
2.它外观设计神似用小水泡开的黑木耳，但是他们的色调是翠绿色的，有透亮感。假如持续下三天以内的雨，河滩地上也是有他们的背影发生，但是没有山里看起来充沛。假如水被太阳晾干了，他们就消失了。
地皮菜的注意事项：
1.地皮菜寒性，脾胃虚弱，孕妇和生理期女士不宜食用；
2.地皮菜较为润化，拉肚子者不能多食；
Ⅳ 地皮菇多少钱一斤，它一般生长在什么地方
地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜生存范围很广，对气温的适应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都能生存、繁衍。
地皮菜新鲜的十几元一斤，干品一般要一百元左右一斤。
Ⅳ 地皮菜最初生活在哪里
地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
地皮菜生存范围很广，对气温的适应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都能生存、繁衍。耐旱性强，对土壤要求不高。许多连草都难以生长的地方也能旺盛生长，即使休眠几十年，一遇水又马上恢复生机。而且地皮菜喜钙，是多钙性土壤的指示植物。石灰岩喀斯特岩溶地区，北方黄土地区等但凡含钙丰富地区，均有大量生长。在荒漠草原等含钙高污染小的地区拥有可观的生物量。
地耳、地皮菜《本草纲目》释：地踏菇属地耳、石耳这类，形状如木耳，气味甘、寒、无毒，明目益气，现代医学研究，地踏菇味甘性寒，清热凉血，并辅助降压之功效，地踏菇是现代家庭和宾馆的理想菜肴。
地皮菜平常少见，但在大雨过后经常出现在不受污染的山地草原上，因此，国外常称其为fallen star或是star jelly，乃是误认为其是由天上所降下来之故。河堤之上都可见其踪迹，采摘最好在雨后 。餐厅业者则取名为情人的眼泪为一道极美味的菜肴。而原住民则称其为上帝的眼泪。
地皮菜是一种重要的野菜资源，市场对其需求很大，因为野生地皮菜无论质量还是数量均难以满足国内外市场的需求，对人工种植的呼吁越来越高，最近几年越来越多的个人和研究单位开始致力地木耳人工种植技术，并取得了很多不错的研究成果，可以推测很快就会有一套实用的种植技术出来。
Ⅵ 长在河里石头上像木耳圆的里面是空的是什么东西
长在河里石头上像木耳，应是地皮菜。
地皮菜，又名地耳、地木耳、地皮菌。地皮菜，是一种藻类植物，其生长特性与海苔有点相似，主要生长在潮湿的地方，草丛里面有时经常看到。
地皮菜，不仅长得像木耳，而且质地也是和木耳很相似，只是比木耳要软很多，手感有点像果冻一样的凝胶，为菌藻结合体。它外由胶被包裹，内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。
Ⅶ 地皮菜是什么菜它有什么营养
地皮菜，通常长在地皮表面，个头不高都铺在地面上，它属于菌类植物，比如地衣、地耳等。地皮菜里有丰富的矿物质，铁元素和钙元素也比较充足，含有膳食纤维，润肠通便。地皮菜中维生素含量也非常丰富，对机体功能的协调有好处。
Ⅷ 哪种野菜长得很丑，叫“地菇得”，但是很好吃
地皮菜平常少见，但在大雨过后经常出现在不受污染的山地草原上，因此，国外常称其为fallen star或是star jelly，乃是误认为其是由天上所降下来之故。河堤之上都可见其踪迹，采摘最好在雨后 。餐厅业者则取名为情人的眼泪为一道极美味的菜肴。而原住民则称其为上帝的眼泪。
Ⅸ 地皮菜是一种什么菜呢
饺子是平时大家经常吃的美食之一，尤其是东北人都快把它当成主食了，平时在家都会自己包好饺子下锅，吃起来特别美味，还有过年过节家人一起包饺子，其乐融融，走进大街小巷甚至可以看到东北饺子店铺，可见饺子多么受欢迎。饺子的馅料也多种多样，有猪肉韭菜，还有猪肉白菜，还有牛肉等等，蔬菜、肉类馅为主，让人情不自禁想想就流口水。
地皮菜能卖到如此高价也是有原因的，因为野生的地皮菜比较难采摘，晒干后也非常轻，所以价格要那么贵，地皮菜的营养比我们平时吃的木耳、鸡蛋还要高，城里人想吃还不一定能吃得到，所以在农村如果碰到了地皮菜，不妨采挖一些带回家，也是不错的食材，吃起来也很香。你吃过地皮菜吗？
Ⅹ 河里长了一种类似紫菜的植物是什么
看着就是紫菜啊，但紫菜貌似不能在淡水里成活吧，那可能是某种水藻类，又或者是某种地衣吧，反正我们这儿没见过这样的植物。