① 请问哪位高手知道丸子的由来或发展历史
三个神秘男生 - 小鬼、Junior和绿茶就是“丸子”。台湾的组合。
② 谁能给个四喜丸子的图片
这个？
③ 扬州的“狮子头”是怎么出名的
据说当年隋炀帝沿着大运河一直南下，到了扬州的时候，对万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗这四大名胜文化大加赞赏，心情大好的隋炀帝便吩咐御厨以这四大名胜为题，做出四道美味佳肴出来。御厨们收到命令之后挖空心思的想，终于最后做出了松鼠鳜鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花劖肉这四道美味，其中这葵花劖肉就是我们如今耳熟能详的狮子头。
相传唐朝时期郇国公韦陟大宴宾客，当家厨把这道菜端上桌子的时候，众人见它外形十分雄厚，就像是狮子的头颅，韦陟对此十分高兴，因此台下的宾客为了拍韦陟的马屁，纷纷提议把这道菜改一个名字。郇国公韦陟大乐，曰：“为纪念今日盛会，不如把葵花劖肉改名为‘狮子头’吧！众人听后都纷纷赞其取得好，所以葵花劖肉就变成了如今的狮子头叫法。
④ 一道菜，一个故事，中国名菜传说，你知道多少
中国有很多名菜的背后都有我们或多或少不知道的故事，比如我很喜欢的回锅肉：四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。
⑤ 中国古代有哪些名小吃
南宋时的杭州《当时称临安》，有煎白肠。皂儿糕。粉羹。馓子。义粥。豆子粥。重阳糕。春卷。丁香馄饨。炒鳝面。油酥饼儿。蒸饼。灌藕。炊饼。三鲜面。笋泼肉面。银丝冷陶。有近百种。另一本清代的《成都通览》，记载的小吃达三百余种。
⑥ 四喜丸子就是狮子头吗
四喜丸子不是狮子头。
四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
2.烹调：炒勺放中火上，加白油烧至五成热，将丸子逐个蘸满蛋糊下油，炸至八成熟时用漏勺捞出。砂锅内放大葱白垫底,丸子放上面,加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤勺内，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入绍酒、花椒油搅匀，浇在丸子上即成。
⑦ 一道菜，一个故事，中国名菜传说，你知道多少呢
一道菜，一个故事中国名菜传说其实我觉得，山东煎饼果子也算是一个故事，因为山东煎饼果子是那里的特色，也算是一道流传到至今的传统手艺。