❶ 水蘿卜怎樣可以做菜
1.紅燒小水蘿卜，很多人聽到這個詞之後，一定會感到訝異，聽說過紅燒肉，還沒聽說過紅燒小水蘿卜呢。那麼小編今天就來教大家一種大家沒有聽過的食物。首先讓我們來把食材准備好，我們要准備一些大蒜，准備一些生薑，生抽，蚝油，准備一些蔥花，雞精，鹽，白糖，料酒，老抽，五花肉，當然還要准備出我們最最需要的小水蘿卜。
2.首先我們把水蘿卜清洗干凈之後把它的皮去掉，並將小水蘿卜切成小塊兒的，然後將我們准備好的五花肉切成片狀，把我們准備好的大蒜也切成一小塊兒一小塊兒的。
3.在鍋中加入一定量的水，將水燒開之後把我們切好的蘿卜放入水中焯一下，抄完之後，我們將水蘿卜中的水控干，然後我們找來一個鍋，鍋里放一些油，然後把水蘿卜放入鍋中，看到水蘿卜發黃之後則可以撈出。
4.再次打開鍋，像鍋中倒入適量的油，等到油燒熱之後，我們將已經切好的五花肉放入鍋中，大五花肉顏色改變的時候，把切好的蔥姜也放入鍋中爆炒一下。吵過之後，我們向鍋中放入我們剛才已經弄好的蘿卜。然後我們加入一些調料品，比如料酒，蚝油，生抽，雞精，鹽，糖，這個時候還要加一些清水進去，然後小夥子湯濃稠了，便可以出鍋。
❷ 擺盤花樣圖片及做法
擺盤花樣圖片及做法，以切胡蘿卜花示例：
材料：胡蘿卜1個，牙簽2根，鹽適量
胡蘿卜花的切法:
1、准備好的胡蘿卜洗凈，去皮。
切胡蘿卜花的技巧：
1、放入鹽水浸泡主要是為了讓胡蘿卜片軟一點，這樣會更容易操作。
2、最好去一下皮，蘿卜片在鹽水裡泡後皮容易變黑。
3、做好的蘿卜花放清水裡可以冷藏保存一個星期左右，可以提前做好，用的時候直接取。
(2)蘿卜可以做成哪些食物圖片擴展閱讀：
1、餐盤布局裡，計較和考量的不只是如何讓食物變得更好看，而是藉由擺盤激起觀看者的食慾，顯露出食材本身的誘惑以及傳達的精神與文化。這些才是擺盤中值得思考以及改進的地方。
2、隱藏在擺盤設計背後的思考脈絡，除了視覺的注目之外，同時也包含了無數的內涵。一道美麗的擺盤，在視線與料理的第一眼接觸上的同時，便先行賦予了食客們愉悅的心情，打開用餐的慾望。
3、滿足味蕾，並填補食客對於視覺快感的渴望，是料理擺盤的基本精神。但料理擺盤的技巧並不是那麼的高不可及，只要掌握關鍵的原則，加之一顆工匠的心，普通的家庭料理，也能化腐朽為神奇，化身精彩耀眼的精品。接下來，小編將為大家一一細解經典的擺盤案例。
寬大的圓形盤身，無論是應用在中西料理還是甜品擺盤中都相當好搭。食器外表雖然帶有一些粗糙質感，但溫潤的配色讓人不自覺地感受到手工捏制的工藝溫度與工匠精神，為整體菜餚帶來簡約而充實的感覺。
4、搭配以烤制的肉類最能凸顯出肉本身鮮亮感，不會因餐盤而顯露出油膩感。搭配以綠葉輔菜和深色醬汁，無需過多的擺盤技法，就能使整體菜品提升一定的層次。