㈠ 農村田野里的野菜你認識幾種
都說最美人間四月天，在春的氣息下，萬物復甦，農村裡的田野上，出現了我們常見的野菜，而對於城裡人來說，認識的可能就比較少了，那麼下面的這幾種野菜，你們還記得嗎？
每次周末下班回家，媽媽都會在村口的田野里挖這種野菜，有一個好聽的名字-馬蘭頭，做好也有好多種，可以做成蛋卷、豆腐卷以及涼拌馬蘭頭，口味甘甜清涼，很適合當做家常菜來吃，同時營養價值也很高。
農村裡的馬蘭頭
馬蘭頭的多種製作手法
然而還有一種野菜始終讓我無法和芹菜做出分別，以往的我不知道香菜和芹菜的區別，現在又多了一種，那便是水芹菜，在家鄉的水田邊上，經常會看到長相和芹菜的一樣的野菜，由於生活在水邊，因此大家都稱呼它為水芹菜，味道口感也是非常好的。
農村水田裡的水芹菜
不得不提一下，四月天農村人最喜歡的野菜其實是這種—蕨菜，每當這個季節，漫山遍野的長著圈圈一樣的蕨菜瘋狂生長，讓村裡人愛不釋手，而做法有現炒的，也有烘乾做成蕨菜乾的，可以炒豆乾，也可以當火鍋里的料理，非常好吃
農村的野菜薺菜
怪不得自從小舅家辦了農家樂之後，生意火的一塌糊塗，城裡人吃完野菜後，還會帶她們去摘野菜，也是忙的不亦樂乎，而很多野菜城裡人花大價錢也是買不到的，只能才餐桌上品嘗。