1. 一隻正宗的紅燒乳鴿是怎麼樣的
最經典做法：紅燒乳鴿
百年前的中山，人們已經會用「燒」來料理乳鴿。此處的燒是指，用燒烤、烘焗、油炸、油淋的手法，令肉類變得誘人，香口。
傳統的燒乳納茄鴿，功夫考究。
先將鴿子浸入桂皮、香葉、陳皮、八角的秘制鹵水，為鴿身注入豐富醇厚的味道。洞敏察
泡完澡的乳鴿濕噠噠，這時候要吊水，再刷糖醋水上色，油炸後，才有皮脆色紅的品相。
滋滋滋~乳鴿先經猛火滾油鎖住肉汁，兩三分鍾後，由文火炸出香酥脆皮，經過復雜的工序，燒乳鴿終於要上枱禍害人間啦！
面對強大的敵人，一定要像手撕鬼子那樣！先從嫩滑的腿位撕開...
那冒煙的肉汁，猝不及防地從指尖流到手肘...咬一口，那纖細又嫩滑的小腿，咯吱兒脆的皮...簡直香到三魂不見七魄！
以鴿入饌
除了紅燒，鴿子的吃法還有很多，像夏天涼吃的「醉鴿」，乳鴿泡在花雕和麻油配好的汁料里，漬入味了，再斬拿並件上桌，吃時皮爽肉嫩，涼絲絲，那微醺的鹵水香真迷人~
2. 籠子里怎麼養鴿子
鴿子的飼料以雜糧為主，比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子、花生米。喂時應至少選用兩種飼料混合飼喂。
每天喂料兩次，上午7點左右一次，下午4點30分左右1次，上午的飼喂量占其日糧的1/3，下午的飼喂量占其日糧的2/3。
鴿子訓練競翔期間，應多喂玉米、豌豆，且要先喂水，後喂飼料。可先喂葡萄糖水，再喂淡鹽水。夏季和孵幼鴿期間，可在其飲水中加適量食鹽。
鴿子是極愛清潔的鳥類，必須十分注意鴿舍的清潔衛生，夏、秋季每周至少水浴兩次，冬季每周水浴一次即可。
鴿子應該選擇環境比較安靜的地方生活，如果我們住在鬧市區，肯定會休息不好，同樣鴿子也是，如果鴿舍的周圍一直有很大的聲響，它就沒辦法好好休息。
鴿子不僅僅是只有晚上的時候才休息，每次加肥或者輪連接數的時候鴿子都會安靜的休息，這才是恢復體力的關鍵，如果周圍環境太吵就會影響鴿子休息，體力恢復也會比較差，這樣長久下來就會影響到鴿子的素質。
(2)喂鴿子的食物圖片有哪些擴展閱讀
鴿子以植物性食物為生。谷類中的玉米、稻穀、小麥和高粱等，豆類中的豌豆、綠豆、蠶豆和雜豆等，都是良好飼料。飼糧配合中谷類可佔2/3，豆類約佔1/3。飼料中的蛋白質含量,哺育乳鴿期間的種鴿可佔到18%左右，青年鴿為15%左右，同時適當配合砂粒、食鹽、礦物質和多種維生素。採用全價混合顆粒飼料喂鴿,效果更好。
肉鴿體型大,飼料消耗量較多；信鴿和觀賞鴿約比肉鴿耗料少1/3。每日飼料消耗量可按其體重的1/10作粗略計算。此外，一隻鴿子每天約須飲水30～60毫升。
3. 鴿子怎麼分公母帶圖片
1、公鴿常常追逐母鴿，且公鴿頸部氣囊膨脹，頸羽和背羽鼓起，尾羽散開如扇形。母鴿則比較溫和，頻頻接受公鴿求愛。
2、由於公母鴿求愛及交配，故公鴿尾羽較臟，而母鴿背羽較臟。
3、接吻時公鴿張嘴，母鴿將嚎伸進公鴿嘴內，親吻後母鴿自然蹲下，接受公鴿交配。
4、孵蛋時間不同，公鴿孵蛋時間多為每天10～16時，其他時間由母鴿孵化。
(3)喂鴿子的食物圖片有哪些擴展閱讀：
養鴿子的技巧：
1、鴿子窩里放磚頭
鴿子在餵食階段，都是居高臨下地餵食，鴿子排除糞便是朝著亮的地方拉，久而久之，就形成了一個小糞堆，大鴿子也會隨著小鴿子的長大而站在糞堆上來餵食。鴿友往往會把這些糞便給清除掉，這樣一來，大鴿子就無法居高臨下地餵食，磚頭就是起這方面的作用。
2、給鴿子喂點菜
新鮮的糧食和舊的糧食最大的差別就在於維生素上。對於鴿友，尤其是城市裡的鴿友來說，新鮮的糧食不太好找，所以適當的喂鴿子一點菜（像洋白菜、大白菜、胡蘿卜），或者厚一些的綠色食物，就能起到補充維生素的作用。
3、清除飼料=30%營養飼料
所謂清除飼料就是食物品種不超過5種組合，而營養飼料則是指品種至少在10種以上的飼料。很多鴿友在鴿子休息的時候，就用清除飼料代替營養飼料，那樣鴿子也只能吸收30%的養分，我反而會直接用少量營養飼料。
4、教條的東西未必是對的
鴿友中流傳著「斷食水，加快脫毛」、「換毛時，喂清除飼料」等所謂的教條理論。這些都是沒有科學根據的。一般對於鴿子換毛來說，是鴿子最健康的時候，或者是食物最豐富的時候，這時是鴿子需要營養的時候，羽毛最大的成分就是蛋白質，所以一定要餵食一些蛋白質，比如豆類等。
4. 在喂養鴿子的飼料中，能不能加入一些大米
鴿子可以喂大米，但不能喂大米。少量餵食沒問題，但吃多了會拉肚子。如果是帶殼的大米，可以適當增加投訴量。喂鴿子的時候要以雜糧為主。不要喂單一飼料，因為它屬於雜食動物。否則會導致營養不良，時間長了也會生病。因為很容易喂熟的飯，所以會引起一系列問題的更是如此。可以選擇玉米、高粱等雜糧作為主食，適當添加蔬菜，補充維生素和微量元素，確保營養均衡。鴿子能喂大米嗎鴿子吃什麼會變得強壯
鴿子的食物以植物性食物為主，無論是野鴿還是家鴿，能長期喂鴿子的有玉米、小麥、大麥、豌豆、高粱、向日葵籽、糙米、稻米、大麻仁、綠豆等。在食物搭配上，谷類可佔2/3，豆類約佔1/3。除雜糧外，還可以供應蔬菜、捲心菜、大麥、苗等青飼料及礦物飼料。食物要盡量多樣化，不要太單一，這樣更有利於各自的生長發育。