❶ 洛陽特色的零食小吃有哪些
洛陽有很多知名的景點，比如龍門石窟、洛陽八景等等，每年有很多人去遊玩，其實洛陽小吃也很豐富，今天給大家介紹的是洛陽特色的零食小吃，這些洛陽特色零食都是可以帶走的，去旅行的小夥伴可以了解一下。
洛陽八大件
八大件是洛陽特色的零食小吃，它的特色之處是，八大件不止一款小吃，而是有八種小吃，是洛陽地區的特產美食，種類豐富，兼顧美味和營養，洛陽人一般走親訪友的時候，會將八大件作為禮品。洛陽老八件指的是開口笑、蛋黃酥、蜜三刀、核桃酥、甜咸餅、江米條、糖三角、金麻棗這八種小吃。
牡丹餅
洛陽牡丹餅是當地的知名點心，也被稱作「牡丹糕」，牡丹餅是用豆類作為主要材料的一種特色糕點，將豆製品和米搗碎之後，蒸成糕，最後配上豌豆、紅小豆、紅棗等等，餡料是洛陽很有名的牡丹花瓣製作而成，牡丹餅型設計成牡丹花，口感松軟綿香，這是洛陽傳統糕點中比較受歡迎的一款。
峪里柿餅
峪里柿餅是洛陽的地方特產小吃，一般峪里柿餅個兒比較大，餅體綿軟，吃起來味道甘甜，基本上沒有核，峪里柿餅可以長時間儲存，是洛陽特色的零食小吃之一，新安縣盛產牛心柿子，色鮮、味甜，柿子是很健康的食物，含有豐富的營養，所以這道柿餅也是很健康的零食小吃。
汝陽八股麻花
八股麻花是汝陽地區的一道傳統小吃，據說已經有超過百年的歷史了，八股麻花和一般的麻花外觀有點不一樣，純手工製作，形狀是長細，長八寸，八股辮結，一個足足有半兩重。汝陽八股麻花採用白面為原料，加入了食鹽調味，干吃清香酥脆，可以用開水沖食，口感松軟，也可以長期保存，不會質變。
洛陽牡丹芝麻片
洛陽牡丹芝麻片是一種很有人氣的小食，歷史悠久，也是傳統洛陽美食之一。牡丹芝麻片在口感上很突出，成品是小方塊，上面鋪滿了碎芝麻，色澤是乳白色，質地細密，口感酥脆，香甜爽口，牡丹芝麻片製作很講究，其產品的規格、組織和口味都有要求，所以製作上乘，深得當地人的喜愛。
靈山花米團
靈山花米團屬一種純手工製品，很多的當地人都把它作為零食吃，在街邊都可以買到。普通大米機制化，加玉米糖稀和少量蜂蜜，從模型做成圓球狀，涼干密封就可以了，如果去靈山旅遊的小伙，肯定會知道這種小吃，它色澤潔白，吃起來口感甜香，有很多的品種。
以上就是洛陽特色的零食小吃，這些東西在洛陽都相當的有名，可以作為零食吃，也可以作為小食，種類繁多，傳統工藝製作，味道都很不錯。
❷ 洛陽八大件是什麼
老八件為洛陽傳統美食之一，其歷史悠久，口感獨特，營養豐富，品種繁多，為探親訪友饋贈之佳品。有以下幾種： （1）開口笑 為洛陽的傳統美食之一，歷史悠久，此點心又稱「笑口棗」。經過油炸裂一大口，形如開口大笑，故名開口笑。 （2）金麻棗 為洛陽傳統美食之一，是由糯米、白糖、飴糖、花生油、芝麻為原料，經過三道工序精製而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韌性，獨具風味。 （3）蛋黃酥 為洛陽傳統美食之一，其特點是色澤金黃，切面平整，厚薄均勻，口感酥鬆，味道純正，蛋香濃郁，營養豐富，是早餐茶點的理想選擇。 （4）美麻酥 又名為芝麻鍋巴，為洛陽傳統美食之一，倍受大家喜愛，其特點口感酥香，營養豐富，在傳統工藝的基礎上，精心製作，使芝麻酥更加香酥可口。 （5）雙麻酥 為洛陽傳統美食之一，面上貼著芝麻，口感酥、淡甜、最關鍵的是不膩，如口即化。堪稱美食，歷來是點心中的上品。食客們的愛物。 （6）甜咸餅 為洛陽傳統美食之一，歷史悠久，其色澤鮮艷，形如螺紋，咸甜適口，芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感覺，給你帶來說部出來的美味。 （7）蛋卷酥 為洛陽傳統美食之一，歷史悠久，採用傳統工藝精製而成，色澤金黃，香甜酥脆，入口即化，營養豐富，濃郁的雞蛋香味，配合芝麻的點綴，別具風味。 （8）蜜三刀 為洛陽傳統美食之一，歷史悠久，蜜是飴糖，是由大麥等糧食，經發酵而成，漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚。