1. 有哪些蔬菜是在土地里生長
馬鈴薯、花生、姜、蒜、土豆、胡羅卜、蘿卜等。
1、馬鈴薯。學名：Solanum tuberosum L，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
2. 三月份適合種的蔬菜有哪些
1、生菜。生菜可以在3-4月份可以種植，收獲時間大概在5-6月份。生菜喜歡冷涼的生長環境，一般情況下20度左右最適合生長，要是高於這個溫度，容易導致生菜葉質粗老，含有苦味。另外生菜根系發達，對比其它蔬菜，耐寒性更強，適合三月露地種植。
2、韭菜。韭菜在生長過程中適應能力很強，既抗寒又耐熱，我國南北方地區都有種植，露地種植可在3月下旬播種，韭菜3月份在南北方都可以種植，比較適宜的生長溫度20-25度左右。
3、菠菜。春菠菜一般是在3月份種植，菠菜其實一年四季都可以種植，夏菠菜一般在6-7月份播種，秋菠菜一般在8-9月份播種，冬菠菜一般在10-11月份播種。
4、小白菜。小白菜一般在3月可以栽種，此時溫度更有利於小白菜生根發芽，小白菜生長周期短，一般種植25-30天就可以採摘食用。小白菜根據南北區域性不同，在以南的區域，一年四季都可以栽種，而以北流域除了不能種植外，春夏秋也可以露地栽種。
5、黃瓜。黃瓜一般在3月初開始育苗，大概需要40天左右的時間，到四月份溫度穩定在12-15℃時開始移栽定植。因此要是想栽種黃瓜的話，現在就可以育苗了，等到四月份正好可以露地移栽。
6、空心菜。空心菜可在3月上旬育苗，4月下旬定植，定植後大致30天，就能夠吃上空心菜了。早春直播空心菜，由於空心菜種皮厚且堅硬，加上此時氣溫低，不利於出苗，且低溫天氣容易爛種，因此播種前需要用溫水浸種處理後，進行催芽播種，提高出苗率。
7、冬瓜。冬瓜在3月上旬就可以撒籽播種了，到了3月下旬或者4月上旬就可以移栽了。冬瓜是牽藤蔬菜，不過農民自家種植的冬瓜一般會利用地邊的樹枝自然牽藤，只要把冬瓜種在底下，等冬瓜秧苗自然生長牽藤。
3. 農村裡自家院子里的菜地一般都種著怎樣的蔬菜
有自己的農村小菜園是一件非常幸福的事情，菜園裡面可以種植瓜果類的蔬菜，比如說甜瓜或者是南瓜，也可以種植葉菜類的綠色蔬菜，比如說空心菜，菠菜，萵筍，茼蒿等等，還可以種植一些茄果類的蔬菜，茄子，豆角，西紅柿，辣椒等，不僅綠色無公害，還能讓人吃得健康，是一件非常幸福的事情。
瓜菜類的蔬菜
我們可以在菜園的邊邊角角上種植上幾顆甜瓜，或者是南瓜，甜瓜一般能在夏天讓家人嘗鮮，可以選擇那種綠皮的甜瓜或者是白皮的甜瓜，口感不同，有的吃起來脆甜，有的吃起來是很面的，比在超市買的瓜果更新鮮，在牆根底下可以種植兩顆南瓜籽，在收獲的時候可以收獲很多顆南瓜，用來蒸南瓜或者是熬南瓜菜都是非常不錯的選擇，小孩子和老人都非常愛吃。
不管種植什麼蔬菜，一定要及時的澆水，要選擇合適的日照，適當的水量才能讓自己小菜園里的蔬菜茁壯成長。