1. 你覺得東北菜中最好吃的十道菜是什麼
作為一個東北人，從小到大就是吃東北菜長大的，對於家鄉菜自然是非常的喜愛的。東北菜最大的特點就是量大實惠，咸鮮適口，軟爛入味，突出主料。
- 【炒肉大拉皮】:這是一道傳統的東北冷盤，選用彈性有韌勁的地瓜澱粉製作的拉皮，搭配各種五顏六色的時蔬，然後配上圓蔥炒肉絲來個蓋帽。這道菜選材豐富，口味上用芝麻醬、芥末、醋調成酸辣嗆口，吃起來清淡適口，解膩清口。
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東北因為地域遼闊，物產豐富，出產很多的山珍海味，用這些食材入菜製作的菜品，自然味道與眾不同。加上東北人的豪爽大氣，東北菜的擺盤可能不夠漂亮，但是主料肯定是最突出，所以東北菜的最大特色就是「量大實惠」，大家覺得呢？