⑴ 橘子的外形特徵
橘子是扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色、朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡甚多或較少，呈網狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而常空稀充實，飄囊7-14瓣。稀較多。花期4-5月，果期10-12月。
橘子酸甜可口，營養豐富，是很多人必不可少的水果。我想告訴大家的是，別看橘子個頭不大，但它渾身都是寶，橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是「天然葯物」。
橘皮清新口氣。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重復數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
陳皮有助消化。陳皮是曬乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。
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吃橘子禁忌：
1、黃瓜。橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。
2、鰻魚。鰻魚與桔子相剋，同食會中毒。
3、蟹。柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
⑵ 橘子是什麼顏色的
淡黃色。
橘子果形，通常扁球形到近球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，容易或稍剝落，多或少橙色網狀，容易分離，通常柔軟，中心柱大而常空，稀疏而飽滿，飄囊7-14瓣，稀較多。膠囊薄或稍厚，嫩或硬，果肉酸或甜，或有特殊氣味，種子或多或少。
頂部狹尖，基部圓形，深綠色子葉，多胚，很少單胚。四月至五月開花，十月至十二月結果實。
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橘子食用禁忌：
1、黃瓜。橘子不能和黃瓜一起吃。黃瓜中的維生素C分解酶能破壞橙子中的多種維生素，降低橙子的營養價值。
2、鰻魚。鰻魚和橘子一起吃是有毒的。
3、蟹。柑橘和螃蟹不能一起吃，螃蟹富含蛋白質，而橘子含有更多的果酸。如果同時食用富含果酸的橘子和其它水果以及含有較多蛋白質的螃蟹，水果中的果酸會使蛋白質凝結，影響蛋白質的消化和吸收。
4、牛奶。橘子不能和牛奶一起吃。牛奶中的蛋白質與橘子中的過氧化酸和維生素C反應，凝結成團塊，影響腸和胃的消化和吸收，容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。
5、動物肝臟。柑橘和動物肝臟不能一起吃，柑橘富含維生素C，動物肝臟富含銅、鐵等。如果同時食用，銅和鐵容易氧化柑橘中的維生素C，從而失去其原有的營養價值。
6、蘿卜。橘子不能和蘿卜一起吃。因為吃了蘿卜後，人體會迅速產生一種稱為硫酸鹽的物質，並將其代謝為抗甲狀腺物質硫氰酸鹽。如果此時食用橙子，橙子中的黃酮類化合物會在腸道內分解成羥基苯甲酸和阿魏酸，從而促進硫氰酸鹽對甲狀腺的抑制，導致甲狀腺腫。