① 乾果種類圖片及名稱 吃了這些乾果有什麼好處
市面上有不少食物可以製作成乾果,乾果有著特殊的香味和脆感受到多數人歡迎,特別是地瓜干、葡萄乾、堅果等等,那食用這些乾果有什麼好處嗎?下面我們就一起來了解下 乾果種類圖片及名稱 。
乾果種類圖片及名稱1、榛子
榛子被譽為堅果之王,受到不少人的追捧,因為它的營養不僅豐富還非常的全面,經常吃對身體是非常有益的,可以明目健腦,還對一些癌症、心臟病、血管病等,都有不錯的預防、治療作用。榛子中還富含油脂,可以補養體弱、病後虛贏,其天然香氣還有開胃功效。
乾果種類圖片及名稱2、板栗
板栗是腎之果,也就是在補腎強心方面有很不錯的表現。因為它含有柔軟的膳食纖維,可以健脾胃,治療反胃不食、泄瀉痢疾等不適。栗子也可以生吃,堅持每日吃上5-8顆,對便血患者很有效果。
乾果種類圖片及名稱3、松子
松子是長壽之果,富含油酸和亞麻酸組成的脂肪成分,可以降血壓、防止動脈硬化等。含有豐富的磷、錳微量元素,可抗疲勞、補益大腦神經、預防老年痴呆症。松子還可以烏發補氣、滋補五臟、潤膚澤顏、辟穀充飢、滋潤五臟、養顏駐容、潤腸通便等等作用。
乾果種類圖片及名稱4、 開心 果
開心果被譽為心臟之友,其含有穩定的單不飽和脂肪酸,不容易酸敗,經常吃可以降低膽固醇含量,避免心臟病。一顆開心含有八種營養素,有油酸、維生素、原花青素、葉黃素、白藜蘆醇、槲皮素、植物甾醇、植物甾醇等,可以保護心臟、視力,還可以保持身材。
乾果種類圖片及名稱5、蓮子
蓮子是安神之果,蓮子不僅是一種非常有益的食物,其性平、味甘澀,有益腎澀清、補脾止瀉、養心安神等作用,還可以治療夜寐多夢、耳目不聰失眠、腰痛腳弱、遺精、久痢、虛瀉、胃虛不欲等病症。在補五臟不、通脈氣血方面也有不錯的效果。蓮子還是防癌、抗癌、降血壓食物。
乾果種類圖片及名稱6、葵花子
葵花子被譽為抗憂郁之果,這是因為葵花子含有維生素B8,對於憂鬱症、神經衰弱症狀都有不錯的作用。葵花子中還含有β-胡蘿卜素,它可作用於人體皮膚下層細胞,防止其壞死,所以還能讓頭發更柔軟秀麗。
編輯小結:以上就是關於 乾果種類圖片及名稱 以及吃了這些乾果有什麼好處的介紹,希望我分享的內容能給大家一些幫助,這些乾果都是堅果類型的,市面上還有不少可以曬干或烤乾的果實也是不錯的乾果。
② 堅果有哪些帶圖片
堅果一般分兩類:一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
堅果之王:榛子
榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用,還可明目健腦。
腎之果:板栗、杏仁
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃,補腎強心。血糖指數比米飯低,糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6~7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質,能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘,有小毒。甜杏仁治體虛滋補,無毒,潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
長壽之果:松子
松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用
心臟之友:開心果
開心果主要含單不飽和脂肪酸,這類脂肪很穩定,所以開心果不像其他堅果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少患心臟病機會。科學家計算,一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。
安神之果:蓮子
蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。
抗憂郁之果:葵花子
葵花子含有β-胡蘿卜素,可防止人體皮膚下層的細胞壞死,可使頭發變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為,葵花子含有維生素B8,能治癒憂鬱症、神經衰弱。
③ 堅果類食物是哪些包括瓜子嗎
堅果類一般可以分為兩種:一種是種子,例如葵花籽、南瓜子、花生等;另一種是樹生堅果類,例如開心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁,以及近兩年很火的夏威夷果和碧根果等。這些堅果類食物都含有較多的蛋白質、鈣以及多種維生素,可以為人體提供大腦、身體所需的多種營養。
通常來說,堅果是對果仁外覆木質或革質硬殼的一種閉果分類,果皮堅硬,內含一粒或者多粒種子。它包括樹堅果和果實種子類堅果兩大類,核桃、栗子、開心果、杏仁等屬於前者,而同樣帶殼的「鎧甲戰士」——瓜子,則屬於果實種子類的堅果一類。
拓展資料
一、堅果的好處
1、堅果食物中含有多種優質蛋白、大量的不飽和脂肪酸以及多種氨基酸,而這些都是腦神經細胞構成所需的主要成分。同時,堅果中的鈣、鐵、鋅以及維生素B1、B2、B6等也對大腦神經細胞十分有益。因此,長期食用堅果真的可以有補腦的作用哦!尤其適合兒童和懷有寶寶的准媽媽們食用。
2、不飽和脂肪酸可以起到調節血脂和載脂蛋白的作用,堅果食物中的不飽和脂肪酸又極為豐富。高血脂的朋友可以在生活中多多食用堅果類食物,例如美國大杏仁等。
3、多吃堅果還可以提高視力,這個應該是很多朋友第一次聽說吧。其實這樣的好處並不是因為堅果的營養價值了,而是食用堅果時的咀嚼強度對視力的提高有著一定的幫助呢。
4、經常吃堅果的人發生心臟性猝死和冠心病死亡的危險系數會比較低,這是因為堅果中含有的某些成分有抗心率失常的作用。
5、醫學研究表明,人體內的自由基十分活潑,會和DNA、某些細胞組織產生反應,從而產生損壞作用。例如葵花籽一類的堅果食物有清楚自由基的作用,長期食用會有不錯的效果哦。
二、堅果的營養價值
堅果都具有很高的營養價值,但是種類不同,其中的營養成分也不同。核桃、榛子、杏仁、腰果被稱為「四大堅果」,其中的營養價值可見一斑。
1、榛子有「堅果之王」的美譽,它的營養成分豐富、全面,對心血管疾病、癌症等都有良好的預防作用和治療作用。長期食用還可以起到明目健腦的效果。
2、杏仁:杏仁有苦杏仁和甜杏仁,其中的部分成分可以生成天然的抗癌物質,是很好的防癌食物。甜杏仁無毒,可以治療體虛,起到滋補的作用;也可以降低膽固醇。苦杏仁有微微毒性,但適量食用可以治療咳嗽氣喘等。
3、核桃又稱「益智果」,最主要也最為眾人所知的功效就是健腦補腦,他還有一個美稱就是「長壽果」。核桃中的磷脂可以增強抵抗力,也有平喘止咳的功效。
4、腰果也是大眾十分喜愛的零食之一,各種口味的腰果遍布著大大小小的零食店。腰果十分適合精神不振容易感到疲倦的人食用,它可以消除疲勞、補充體力、滋潤膚色;多吃腰果還可以預防心臟病、腦中風等。
④ 堅果有哪些種類及圖片
堅果一般分兩類:一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
核桃——抗氧化之王
核桃形如大腦有補腦益智的功效,還能助美顏,抗衰老,益心臟,治失眠,烏須發,可謂好處多多。核桃分山核桃,紙皮核桃等種類,山核桃中又以臨安的山核桃最為有名,在先進的工藝加工下,現在食用方便,味道也越來越好。
松子——長壽之果
松子是松樹的種子,結在松果中,松子被稱為長壽之果,因為松子仁中含有豐富的維生素E,能抗氧化防衰老,除此之外松子還能潤腸通便,防止心血管疾病,對血壓血脂也有好處,可謂全面強身抗衰老。
夏威夷果——乾果皇後
奶香濃郁,可口,外形可愛是夏威夷果給人們的最初印象,這個外形有點像好時巧克力的小傢伙本事可不小,能降血壓,降血脂,降低膽固醇等功效,小身材大療效
開心果——心臟之友
開心果中富含的精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,還能降低血脂,膽固醇,所富含的花青素和葉黃素能保護視網膜,有明目的功效,常食開心果還能使身材苗條,愛美的各位不要錯過哦。
碧根果——美式食補
碧根果又名「長壽果」,他來自大洋彼岸,能益智補腦,補腎烏發,是不可多得的堅果全能,殼很薄,特別好剝,口味口感都好,是時下很流行的堅果。
杏仁——抗癌之果
杏仁中含的杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質,能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘。甜杏仁治體虛滋補,無毒,潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
最綜合最全面的堅果:榛子,堅果之王嘛
最有益大腦堅果:核桃 核桃肉如大腦,也反映了這個道理
最益腎之堅果:栗子,應該是堅果中唯一對腎很有幫助的堅果,其他作用就很小了
最抗癌之果:杏仁,一般較苦,利於抗癌
最助心情,神經,之堅果:葵花籽,安神則可以用腰果
最利心臟之堅果:開心果,名字就是這樣的
最助長壽之果:花生,有名「長壽之果」
最驅蟲之堅果:南瓜子 南瓜就是倭瓜,幾乎不生蟲子
⑤ 有幾種堅果,分別是什麼名稱
核桃、板栗、松仁、花生、杏仁、霹靂果、瓜子等。
1、核桃
據測定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15~20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。
2、霹靂果
含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸,鎂、高錳、磷、鉀、鈣等礦物質,胡蘿卜素、蛋白質等多種成分。
3、松仁
松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
(5)堅果類食品圖片有哪些擴展閱讀
注音事項
1、栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜里吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。新鮮栗子容易發霉變質,一定要注意。
2、不能過量食用葵花籽,因為吃葵花籽時會大量消耗唾液,會讓身體的消化能力下降,同時也會讓細胞癌變的機率增加。
3、花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率較低,過量食用會加重胃腸負擔,需引起注意。