A. 識別水果軟體
1 水果圖像的增強和分割
在計算機上，圖像由像素逐點描述，每個像素點具有一個明確的位置和色彩數值。用Matlab軟體讀取圖像，以矩陣的形式存放圖像數據，其掃描規則是從左向右，從上到下。為處理方便，把原始的彩色圖像轉換為灰度圖像，如圖1（a）所示。
利用Matlab軟體和BP神經網路快速識別水果實現分揀
採用中值濾波法對灰度圖像進行去噪處理。中值濾波是抑制雜訊的非線性處理方法，本文用中值濾波法處理3×3像素的局域圖像，把9個灰度值按從小到大的順序排序後，以第5個（即中央）序號的灰度值作為目標像素的灰度值。中值濾波對於濾除圖像中的椒鹽雜訊非常有效[5]，去噪後的圖像如圖1（b）所示。
為了得到更清晰的圖像，再對圖像進行銳化處理，採用反銳化掩模的方法。反銳化掩模法是一種常用的圖像銳化方法，其演算法表達式為：
利用Matlab軟體和BP神經網路快速識別水果實現分揀
式中，f（x,y）為處理前的圖像；f′（x,y）為用人為方法將f（x,y）模糊以後得到的圖像；g（x,y）為銳化處理後的圖像；c（c>1）為比例常數，根據具體情況選定。反銳化掩模法有效地提高了高頻成分，使模糊呆板的圖像變得具有清晰感和生動感[6]，圖1（c）是銳化後的結果。
經過去噪和對比度增強，就可以對圖像目標進行提取分割。圖像閾值分割是最常用的圖像分割技術，主要利用了圖像中背景與對象之間的灰度差異[6]。只要閾值選取合適，將每個像素與之比較，進行二值化處理，就可以很好地將對象從背景中分離出來。取閾值為0.34，圖2（a）是二值化後的結果。從圖2（a）中可以發現水果中有很多空洞，且水果的邊緣處有斷裂現象，所以採用邊緣提取以彌補斷裂的邊緣部分，然後基於數學形態學運算元對圖像進行去除斷邊、圖像填充等必要的後續處理。
索貝爾運算元（Sobel operator）是圖像處理中的運算元之一，主要用作邊緣檢測。在技術上，它是一離散性差分運算元，用來運算圖像亮度函數的梯度之近似值。在圖像的任何一點使用此運算元，將會產生對應的梯度矢量或是其法矢量。Sobel運算元另一種形式是各向同性Sobel（Isotropic Sobel）運算元，也有兩個，一個是檢測水平邊沿的 ，另一個是檢測垂直平邊沿的 。各向同性Sobel運算元和普通So
B. 怎麼搜索全網的水果圖片呢
可以上瀏覽器里去查找水果的圖片，在那裡會有好多的圖片。
C. 世界水果大全圖片
世界水果大全圖片
世界水果大全圖片，水果是人們生活中經常能吃到的一種食物，而且水果現在已經漸漸成了我們生活中必不可少的一部分，只可惜有一些水果是很難見到的，以下分享世界水果大全圖片
世界水果大全圖片1
水果種類名稱1
1、梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨）、溫柏、薔薇果、花楸。
2、核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃。
3、聚合核果：黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓等。
4、瘦果：草莓、菠蘿莓。
5、柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果。
6、瓠果：哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）、香蕉、大蕉、南洋紅香蕉。
7、漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等。
8、漿果：藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果、獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃。
9、鳳梨科：菠蘿（鳳梨）。
10、柿科：柿子、黑棗（君遷子）、黑柿。
水果種類名稱2
漿果類：果皮為一層表皮，中果皮及內果皮幾乎全部為漿質。常見的漿果類水果有草莓，藍莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄等。
瓜果類：果皮在老熟時形成堅硬的外殼，內果皮為漿質，如西瓜，甜瓜，哈密瓜，木瓜等。
橘果類：外皮含油泡，內果皮形成果瓣，如蜜橘、臍橙，柚子，檸檬。
核果類：內果皮形成硬核，包有一枚種子，如桃，李子，櫻桃，杏子，梅子，大棗，荔枝，龍眼等。
仁果類：花扥發育成肥厚的果肉，包圍在子房的外面，外果皮及中果皮與果肉相連，內果皮形成果心，裡面有種子，如蘋果，梨，柿子，山竹，枇杷，楊桃，火龍果，獼猴桃等。
水果種類名稱3
春季：草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。
夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。
秋季：蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝.
冬天時水果品種最多的時候，幾乎所有水果都能在市場上買到。比如蘆柑、蘋果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴槤、芒果、草莓......
溫熱性水果: 山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴槤、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔
涼性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、聖女果、奇 異果、獼猴桃、甜瓜、柚子
中性水果: 葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙
酸性水果:桔子,草莓,番茄,蘋果,葡萄鹼性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想應該是這樣分的。
細分：仁果類，核果類，堅果類，漿果類，柑橘類，瓜類。（熱帶及亞熱帶果類，什果類）南北方的那個水果品種多！
水果品種大全南方：香蕉 芒果 榴槤 楊桃 紅毛丹 火龍果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 椪柑 廣柑 橄欖 檳榔
北方：葡萄，蘋果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，紅棗，櫻桃、獼猴桃、無花果、桑葚、石榴等支持下，給個最佳。
漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長在較寒冷的.地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮艷，在烹調上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運送及保存過程中容易受損。
柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是台灣產量豐富，深受國人喜愛且認為具有「吉祥」之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素C含量最為豐富的，屬於「酸味」水果。除了生食之外，也可以製成果汁及果醬等產品。
葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮艷，也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康話題。
核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以腌制後做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠，有助於調節體內的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產季節不長，所以產量較少。
瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。
世界水果大全圖片2
全球千奇百怪的水果
菠蘿莓
菠蘿莓原產於南美洲 菠蘿莓是一個草莓的品種，屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點，與草莓的基因構成相同。
又因其味道與菠蘿出奇的相似，故稱為菠蘿莓(pineberry)。這種水果外形像草莓，味道像菠蘿，又名白草莓。
黑番茄
黑番茄（Black Tomato）原產南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。
其果實葯食兼用，具有濃郁的`水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高，特別適合鮮食；還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑，對女性有滋陰護腎和美白肌膚、減肥瘦身作用。
紅香蕉
南洋紅香蕉是一種水果，是廣西科技廳2001年從馬來西亞引進的香蕉新品種，具有抗寒性強、生長旺盛、果實大、外觀美、顏色粉紅、含糖高、香氣濃、口感好等特點。
紅皮香蕉的產量極低，一般幾十車的帝王蕉里才能出一箱紅皮香蕉，紅香蕉只活七年！一生只開花結果一次，能吃到還挺不容易的。
紅菠蘿
這個紅色的菠蘿，名叫夏威夷皇家菠蘿，珍貴而稀有，很是難見。
澳洲指橙
指橙原產澳洲，這種號稱「水果中的魚子醬」的神秘水果，指橙是一種芸香科的水果，英文名finger lime，學名Citrus australasica，結在樹上的時候，還是相當丑的。
號稱檸檬家族的極品，由於香氣獨特，澳洲指橙備受全球名廚青睞，如今，這種水果也走進了法國的種植園。
做醬、醋很香美，食後可散腸胃惡氣，消食下氣，去胃中浮風氣。和鹽貯食，止惡心，解酒病。加糖做的橙丁，甜美，而能消痰下氣，利膈寬中，解酒。
仙人掌果
仙人掌果 果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。
具有清熱除火、祛脂降壓、活血祛瘀、提高免疫力、減肥、有益心血管、養顏護膚、抗衰抗輻射等效果，含有大量花青素！
非洲角瓜
非洲刺角瓜原產於非洲喀拉哈里沙漠，外皮帶刺為黃色，裡面果肉綠色，細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀。
其味道類似於黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合體。
彩虹玉米
彩虹玉米是一種古老的玉米品種，這種玉米口感要比大家常見的玉米硬，所以很多人會把它磨成粉狀，用於製作餅類食物。
猴麵包果
猴麵包樹果實巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的食物。
當它果實成熟時，猴子就成群結隊而來，爬上樹去摘果子吃，「猴麵包樹」的稱呼由此而來。
猴麵包樹分布於非洲，地中海、大西洋和印度洋諸島上，及澳洲北部，猴麵包樹的木質多孔，對著樹干開一槍，子彈能穿透而過。
佩普基諾：是一種迷你西瓜
拇指西瓜與普通西瓜無異，可以直接食用。
此外還可以可作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可製成西瓜小炒，或是取其果汁製成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳。
黃龍果
黃龍果就是果肉為黃色的火龍果，現在南方很多地方都有栽培。
未熟果為綠色，果皮上有長而尖的利刺，全熟後，細刺會脫落。
果實糖份貯存充足，且果實長得慢，果肉細致無比，甜度皆在18%以上，略帶些許香味，為火龍果家族中之極品。味道如初戀那樣刻骨銘心。
紅肉蘋果
紅肉蘋果是薔薇科雙子葉植物，由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，果實形似番茄，味道甜美。
紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質。
嘉寶果
嘉寶果，嘉寶果屬於桃金娘科常綠灌木，因果實形狀似葡萄，故又稱樹葡萄。
嘉寶果每年春、秋二季開花，適宜於中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。
成熟的果實圓潤，表皮結實光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜無比，口味特殊;其營養價值高，據統計其富含水分、維他命C、鈣等15種營養成分。
因果形和風味又似葡萄，因此享有美味「熱帶葡萄」之稱。
羊【奶】子
羊奶果又可以稱為密花胡頹子，果實成熟後為鮮紅色至紫紅色，既可以直接食用，又可以加工成果汁、汽水、罐頭、蜜餞等食品。
多分布於我國安徽、江西、湖南、湖北等地，果熟期在3月底，4月初（清明前後）。
桃金娘
初秋，是桃金娘果熟時節。在紅黃壤土丘陵上、兩廣地區極為常見。
桃金娘像一個個縮小版的的酒杯，果中有芯，很象一條蟲子。 桃金娘熟得紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜。
世界水果大全圖片3
水果種類名稱大全匯總1
1、普通生鮮水果：蘋果、梨、葡萄、紅提、棗、柑橘、柚、桃、西瓜、杏、甜瓜、香瓜、荔枝、甘蔗、柿、檸檬、香蕉、芒果、菠蘿、哈密瓜、李、石榴、枸杞、山楂、椰子、桑葚、荸薺、柚子、草莓、沙糖桔、木瓜、橙、聖女果、龍眼、黃瓜
2、高檔進口水果：枇杷、山竹、紅毛丹、無花果、布朗、楊桃、人參果、獼猴桃、芭樂、楊梅、烏梅、藍莓、西梅、釋迦、百花果、黃皮、櫻桃、雪蓮果、榴槤、火龍果、番石榴、菠蘿蜜、百香果、羅漢果、蓮霧
3、堅果與加工品：核桃、板栗、開心果、瓜子、榛子、銀杏、松子、果仁、白果、堅果、果脯、檳榔果、腰果、果汁、果酒、罐頭、果醬、果乾、脫水水果、果茶、果味粉、速凍水果
水果種類名稱大全匯總2
1、梨果：蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、溫柏、薔薇果、花楸等。
2、核果：杏、櫻桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉櫻桃等。
3、聚合核果：黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白里葉莓等。
4、瘦果：草莓、菠蘿莓等。
5、柑果：橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果等。
6、瓠果：哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子（癩葡萄）等。
7、蕉科：香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等。
8、漿果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗、藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果等。
9、水果獼猴桃科：獼猴桃（奇異果）、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃（奇異莓）、紅心獼猴桃等。
10、水果柿科：柿子、黑棗（君遷子）、黑柿等。
11、水果桑科：桑葚（桑椹）、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果等。
12、水果仙人掌科：火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果等。
13、水果無患子科：荔枝、龍眼（桂圓）、紅毛丹等。
14、水果木棉科：榴槤、猴麵包果（猴麵包樹的果實等。
15、水果酢漿草科：陽桃、三斂果、椰子、檳榔、海棗（椰棗）、蛇皮果等。
16、水果桃金娘科：蓮霧、嘉寶果、番石榴、菲油果、蘇利南苦櫻桃等。
17、水果茄科：枸杞、香瓜茄（人參果）、燈籠果、聖女果（小番茄）等。
水果種類名稱大全匯總3
1、漿果類：草莓、藍莓、黑莓、桑葚、覆盆子、葡萄、青提、紅提、水晶葡萄、馬奶。
2、柑橘類：蜜橘、砂糖橘、金橘、蜜柑、甜橙、臍橙、西柚、柚子、葡萄柚、檸檬、文旦、萊姆。
3、核果類：桃（油桃、蟠桃、水蜜桃、黃桃）、李子、櫻桃、杏、梅子、楊梅、西梅、烏梅、大棗、沙棗、海棗、蜜棗、橄欖、荔枝、龍眼（桂圓）、檳榔。
4、仁果類：蘋果（紅富士、紅星、國光、秦冠、黃元帥）、梨（砂糖梨、黃金梨、萊陽梨、香梨、雪梨、香蕉梨）、蛇果、海棠果、沙果、柿子、山竹、黑布林、枇杷、楊桃、山楂、聖女果、無花果、白果、羅漢果、火龍果、獼猴桃。
5、瓜類：西瓜、美人瓜、甜瓜、香瓜、黃河蜜、哈密瓜、木瓜、乳瓜。
6、其他水果類：菠蘿、芒果、栗子、椰子、奇異果、芭樂、榴槤、香蕉、甘蔗、百合、蓮子、石榴、核桃、拐棗。