㈠ 常見的蔬菜有哪些圖片
常見的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、茄子、香菜、黃瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋蔥、大蒜、萵筍、菠菜、包心菜、生菜、馬鈴薯、莧菜、青菜等。這里為大家簡單介紹一下其中幾種蔬菜。
1、白菜:是十字花科蔬菜,為中國東北及華北冬、春季主要蔬菜,可生食、炒食、鹽腌、醬漬。其營養價值頗高,更是是餐桌上的常客,有「冬日白菜美如筍」、「百菜不如白菜」的說法。
2、芹菜:是傘形科蔬菜,原產於地中海沿岸的沼澤地帶,我國於漢代開始栽培,既作食用,又作葯用,可炒著吃、涼拌著吃、做餃子餡,常吃對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
3、胡蘿卜:是傘形科蔬菜,約在13世紀引入中國,根作蔬菜食用,可涼拌著吃、炒著吃,其質脆味美、營養豐富,素有「小人參」之稱,每天吃兩根,可使血中膽固醇降低10%-20%,每天吃三根,有助於預防心臟疾病和腫瘤。
二、蔬菜如何種植?
1、白菜的種植方法
(1)播種:可以直播或是育苗移栽,一般採用直播,以條播為主,點播為輔。播種前土壤要整細整平,播後施腐熟人糞尿,並結合進行地面蓋子,之後每天早晚各澆水1次,3-4天即可出苗。出苗長至2-3片葉、5-6片葉時要間苗,到最後每穴留1株壯苗即可。
(2)施肥:進入蓮座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人糞尿;進入蓮座期之後每隔5-7天施一次30%的腐熟人糞尿;開始包心後,重施追肥並增施鉀肥;植被株封行後,一般不再追肥。為了便於追肥,前期要鬆土、除草,中期要培土。
(3)澆水:苗期應輕澆勤潑保濕潤,蓮座期間斷性澆灌,見干見濕,結球時對水分要求較高,土壤乾燥時可採用溝灌,但不要積水。
2、芹菜的種植方法
(1)時間:可以在春、秋季節栽培,由於芹菜出苗較困難,應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗畦,春季1~2月要在溫室內育苗,秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。
(2)播種:播種前7~8天可進行浸種催芽,待種子露芽即可播種。多採用濕播法,即先澆底水,水滲後摻沙撒播。播後覆土要薄要均勻,可隔1~2天早、晚時澆一小水,直到苗出齊。
(3)管理:要適當間苗、分苗、除草、中耕,要加強肥水管理,及時防治病蟲害,防止乾旱、少肥、蹲苗。
3、胡蘿卜的種植方法
(1)時間:只要氣溫穩定通過13℃時即可播種,播種地塊要選土層深厚、富含腐殖質、水源方便的壤土或沙壤土。
(2)播種:播前曬種1-2天,然後溫水浸種催芽,當大部分種子露白時即可播種。播種後在種子上覆1.50厘米細土,用腳踩實,再在畦面覆蓋麥秸。
(3)管理:出苗後去除覆蓋物,如果遇高溫乾旱天氣,要在清晨或傍晚時分淋水潤土;4-5葉期要進行間苗,如果雜草較多,要進行除草;要適時施肥,並防止病蟲害。
三、哪些蔬菜可以在冬天種?
1、菠菜:這是一種耐寒能力特別強的蔬菜,它的耐低溫能力與冬小麥不相上下。
2、香菜:香菜屬耐寒性蔬菜,性喜冷涼,既能做菜,又可以做調料。
3、白蘿卜和紅蘿卜:它們的耐寒能力比較強,即使是溫度降到5℃左右,也不會影響蘿卜塊根的發育。
4、大蒜:是只能種植在秋冬季的蔬菜,發芽溫度可以低至3度,適合在南方冬季進行露地栽培。
5、韭菜:它的耐寒性比較強,在零下5度仍然可以存活,10度就能繼續生長。
㈡ 世界上有哪些有名的美食
說到美食,那麼這一定是全世界人民共同的愛好,哪有人能夠抵抗得住美食的魅力呢?但是不同的國家飲食文化是有差異的,什麼樣的才是大家都喜歡的呢?
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