A. 雞尾酒杯的區別
雞尾酒杯主要區別就是容量的大小,其次還有樣式不同。
1、典型容量:250 mL
適用雞尾酒:馬提尼(Martini)、曼哈頓(Manhattan)、大都會(Cosmopolitan)和邊車(Sidecar)等。
波士頓杯(Boston Glass)是雞尾酒界不可或缺的一種杯具,不過它一般不會用來盛裝成品雞尾酒,而是調制雞尾酒過程中經常用到的一種杯子。經典的波士頓杯為平底玻璃杯,杯身和高球杯非常相似,不過波士頓杯不是圓柱形,而是從杯底到杯口直徑逐漸變大。波士頓杯經常和波士頓調酒器搭配使用,上圖正是調酒師調酒時的經典動作。