❶ 蘋果樹體結構及各部位名稱是怎樣的
（1）樹體結構 為了獲得優質蘋果，而且便於管理，人們在生產過程中，便根據不同品種的生長結果習性及立地條件，將其整修成一定的形狀。為了整形和修剪的需要，對樹體各部位規定了統一的名稱（圖18）。
3.6.5 果肉硬度：果肉承受外界壓力的能力。通常用硬度計測定，以千克/平方厘米或磅/平方厘米表示（1磅＝0.453592千克）。
3.6.6 果實預冷：蘋果入貯前自然降溫或人工降溫處理。
3.6.7 貯藏性：在一定貯藏條件下，果實保持良好外觀品質和內在品質的特性。
4 方法術語
4.1 芽接：將單芽片嫁接在砧木上。
4.2 枝接：將接穗的枝、梢嫁接在砧木上。
4.3 剪砧：芽接成活後，將砧苗在接芽上方剪去。
4.4 直立壓條：繁殖矮化自根砧的一種方法。發芽前，將母株於近地面處剪斷，促使基部發生多量新梢。新梢長至20厘米高時，培土10厘米。新梢長至40厘米高時，再培土20厘米，促使生根。初冬，扒開土堆，在每株根系下面靠近母株2厘米處剪斷即可。
4.5 水平壓條：繁殖矮化自根砧的一種方法。芽萌動時，將粗壯一年生苗或母株一年生枝，水平壓入深1～2厘米的淺溝內，用鉤固定後覆土。新梢長至15～20厘米長時，第1次培土；1個月後培第2次土。培土厚度共30厘米。秋季落葉後扒開土堆，分段剪取生根的新苗。保留靠近母株基部的枝條1～2個，以備翌年壓條之用。
4.6 噴灌：在一定壓力下，將灌溉用水通過管道送達噴頭，形成水滴進行噴灑的一種灌溉方法。
4.7 滴灌：在低壓管道中，將灌溉用水送達滴頭，由滴頭形成水滴，滴入果樹根際土壤的一種灌水方法。
4.8 短截：剪去一年生枝一部分的修剪方法。
4.9 輕短截：在長枝春、秋梢交界處，或秋梢上短截。
4.10 中短截：在春梢中上部飽滿芽處短截。
4.11 重短截：在春梢中下部短截。
4.12 極重短截：在春梢基部癟芽處短截。
4.13 疏枝：從枝條基部剪除或鋸除的修剪方法。
4.14 縮剪：多年生枝適當部位留一分枝，將其上部剪去的修剪方法。
4.15 緩放：對一年生枝條不修剪的方法。
4.16 摘心：新梢生長期間，摘去旺盛新梢的頂部。
4.17 扭梢：用手捏住旺長新梢基部，將其扭轉180°使木質部扭折而不斷的修剪方法。
4.18 環狀剝皮：剝去枝幹上的一圈樹皮，寬度約為枝粗的1/10左右。
4.19 拿枝：雙手握住直立旺長枝條基部，一手順序向下捋枝，微傷木質部，加大分枝角度。