❶ 常見的毒蘑菇和可以吃的野生蘑菇，你認識多少
還記得那首風靡一時的神曲嗎？“紅傘傘白桿桿……”這是專為小心誤食毒蘑菇做的宣傳歌曲，在又進入到野生菌上市的季節，各種美味的菌菇又成了一些人餐桌上的佳餚，那麼究竟有哪些野生菌類可以放心食用，哪些要小心了，你又認識多少呢？
常見的毒蘑菇的品種：
毒鵝膏菌，又稱綠帽菌、鬼筆鵝膏，甚至名聲在外，被老外稱為死亡帽，它個體大小中等，表面光滑，菌蓋成熟後像鍾表的表盤，色澤發灰綠色，有些呈煙灰綠，菌桿細長呈白色，菌桿靠上的位置有白色菌環，毒鵝膏菌毒性非常強，一定不要隨便採摘。
馬勃，又叫牛屎菇、體型較大，味道鮮美，顏色潔白，菌蓋呈圓球形，該菌長老後色澤就變成褐色且表皮略有韌性，肉質也會變成黃褐色，輕彈後，會有菌粉飛出。
雞肉菌，也稱雞樅菌，多生長在四川地區，因為其菌蓋形狀像雞公頭，其營養豐富嗎，味道鮮美滑爽，被列為野生食用菌中的珍品，其無論是煎炸烹煮都是非常美味的。
青頭菌，其最大的特點就青色的菌蓋，雪白的菌桿，個頭不高，但味道鮮香，關鍵是價格親民。
另外，可食用的野生菌中，最常見的還有猴頭菌、松茸、羊肚菌等，通常這類食用菌一般菌蓋比較平整，沒有菌托而且色彩比較單一而樸素，氣味清淡，而有毒的野生蘑菇通常顏色都會比較鮮艷而異味較重，且多生長在過於潮濕陰暗且環境比較骯臟的地方。
❷ 在撿蘑菇的季節，你都撿到過哪些奇怪的蘑菇敢吃嗎
在撿蘑菇的季節，你都撿到過哪些奇怪的蘑菇？敢吃嗎？
1.松蘑味道鮮嫩可口，但至今沒有人工馴化栽培，因為松蘑必須長在松樹的根部，而松蘑採摘後特別容易腐爛，所以要及時曬干。如果天氣不好，沒有烘乾設備，可以洗凈蒸10分鍾，冷卻後放入冰箱，等天氣新鮮或陽光充足時再烘乾。嘗試少量的食物，或者按照傳統的食物方法在太陽下曬干，然後泡在水裡吃，都不會有問題。松蘑是農村人最熟悉、最喜歡採摘食用的蘑菇。如果在野外遇到，千萬不要錯過。注意，這種蘑菇只有在有松樹林的地方才能找到，其他地方是找不到的。
4.不敢吃木梳菌，通體土褐色或肉色，果肉略黃棕色，不特別，容易辨認。沒有類似的野生蘑菇，不用擔心會認錯。木梳菌沒見過木梳菌在市面上賣，知名度和產量都不高，所以基本上不出現在市面上也不奇怪。但是不知道其他地方會不會有很多蘑菇，比如糯米，也就是銅綠。我們當地只有趕上季節才會有很多蘑菇，或者平時上山只能采一部分。
❸ 哪些野蘑菇可以食用圖片
草菇
香菇
銀耳
羊肚菌
雙孢菇
猴頭菇
金針菇
黑木耳
平菇
平菇（學名：Pleurotus
ostreatus；又名側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑牡丹菇，台灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇，中醫認為平菇性溫、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。
平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑製作用，能增強機體免疫功能。
❹ 有哪些野生蘑菇可食用最好附圖說明，謝謝！
元蘑、猴頭菇、榛蘑野生蘑菇都可以食用。
1、元蘑。它是蘑菇中僅次於猴頭蘑的上品蘑。是極少數不能人工培育的食用菌之一。元蘑含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等營養成分，滋味鮮美，有較高的食用價值。其味道與海鮮相似，用元蘑做菜餚，葷素兼宜，有炒、燉、燴、燒等多種吃法，堪稱「素中有葷」的山珍。經常食用具有加強肌體免疫,增強機體抵抗能力,益智開心,益氣不飢,延年輕身等作用.。元蘑入葯，具有舒筋活絡、強筋壯骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不舒等症。
❺ 幫忙看看這是什麼品種的野生蘑菇，吃是可以吃，就是不知道叫什麼，在新疆博樂溫泉地區楊樹林帶里撿的
這是楊樹菇，又叫荷葉離褶傘
荷葉離褶傘，傘菌目、白蘑科、離褶傘屬菌類植物。實體中等至較大。菌蓋直徑5-16cm，扁半球形至平展，中部下凹，灰白色至灰黃色，光滑，不粘，邊緣平滑且初期內卷，後伸展呈不規則波狀瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等長。菌柄近柱形或稍扁，長3-8cm，粗0.7-1.8cm，白色，光滑，內實。孢子印白色。孢子無色，光滑，近球形，5-7μm×4.8-6μm。分布在江蘇、廣西、青海、雲南、甘肅、西藏、新疆等地區，夏秋季在闊葉林中地上叢生。可食用，味道鮮美，屬優良食用菌。可作為篩選馴化栽培的食菌考慮。