梅樹的花，是薔薇科梅亞屬的植物，寒冬先葉開放，花瓣五片，有白﹑紅、粉紅等多種顏色。梅花又名「五福花」是中國傳統名花，她象徵著快樂、幸福、長壽、順利、和平。梅花不僅是清雅俊逸的風度使古今詩人畫家為它贊美，更以它的冰肌玉骨、凌寒留香被喻為民族的精華而為世人所敬重，與蘭、竹、菊並稱為「四君子」。中國歷代文人志士愛梅、頌梅者極多。
梅花的花語：凌霜斗雪，迎春開放，風骨俊傲，不趨榮利，堅強 ，忠貞，高雅。
梅花的象徵意義：高潔 傲骨之風 不畏嚴寒 堅強 美麗 貧寒卻有德行的人
梅花的品質：不懼風雪、堅貞不屈、堅韌不拔，頑強不屈、傲雪欺霜、不屈不撓、傲骨梅花被民間作為傳春報喜的吉祥象徵。
梅花品格高尚，鐵骨錚錚。她不怕天寒地凍，不畏冰襲雪侵，不懼霜刀風險，不屈不撓，昂首怒放，獨具風采。人們見到梅花，便會受到堅強、剛正和高潔氣質的熏陶和激勵。
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