『壹』 鴨王2里說的九龍吐珠是什麼東西
九龍吐珠攀援狀灌木，高2-5m。多年生粗壯簇生草本，根伏莖短粗，須根堅硬。幼枝四棱形，被黃褐色短柔毛，老時無毛；髓部疏鬆，干後中空。單葉對生；葉柄長1-2cm；葉片紙質，卵狀長圓形或狹卵形，長4-10cm，寬 1.5-4cm；先端漸尖，基部近圓形，全緣，表面被小疣毛，背面近無毛；基脈3出。
『貳』 土豆紅燒鴨王怎麼做
材料
鴨腿兩只，土豆一個，老抽2勺，料酒1勺，鹽適量，糖半勺，薑片5片左右，蔥少許，八角3個，干辣椒1個，水或者啤酒適量
做法
1.鴨腿剁成塊，土豆切成塊
2.鍋就油燒熱放入鴨塊煸炒出油加調料（老抽，料酒，鹽，糖，薑片，蔥，八角，干辣椒）繼續炒上色加水或者啤酒漫過鴨塊大火燒開後改中小火慢燉40分鍾至肉爛，加入土豆塊繼續燉土豆塊熟，大火收汁裝盤即可
鴨肉的功效與作用
鴨肉的功效概述
中醫認為，鴨肉味甘、咸，性寒，入脾、胃、肺、腎經，無毒。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
鴨肉的名家論述
（1）《綱目》：鴨，水禽也，治水利小便，宜用青頭雄鴨。治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。
（2）《本經逢原》：鶩，溫中補虛，扶陽利水，是其本性。男子陽氣不振者，食之最宜，患水腫人用之最妥。黑嘴白尾者，治腸胃久虛。葛可久白風膏用之，取金水相生之義。綠頭老鴨，治陽水暴腫，《外台》鴨頭丸用之，取通調水道之義。
（3）《醫林纂要》：鴨（肉）能瀉腎中之積水妄熱，行脈中之邪濕痰沫，故治勞熱骨蒸之真陰有虧，以至邪濕之生熱者，其長固在於滋陰行水也。去勞熱，故治咳嗽，亦治熱痢。
（4）《別錄》：補虛除熱，和藏府，利水道。主小兒驚癇。
（5）孟詵：補中，益氣，消食。消毒熱,利水道，治小兒熱驚癇，頭生瘡腫。又和蔥鼓作汁飲之，去卒煩熱。
（6）《日華子本草》：解丹毒，止痢。
（7）《滇南本草》：老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體；同雞煮食，治血暈頭痛。
（8）《本草通玄》：主虛勞骨蒸。
（9）《本草匯》：滋陰除蒸，化虛痰，止咳嗽。
（10）《隨息居飲食譜》：滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止嗽息驚，消螺獅積。
鴨肉有很好的補虛效果
鴨肉特別適合於滋補身體，鴨肉富含營養，一直為祖國醫學所稱道。尤其當年新鴨，養到秋季，肉質鮮嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質，同時鴨肉性寒涼，不但能滋補身體，還不會導致上火，特別適合體熱上火者食用。
鴨肉能清熱健脾
鴨肉性寒涼，食之可祛體內之火氣，同時能滋陰，養脾胃，尤其適宜陰虛體質人實用。脾胃虛弱的人經常吃鴨肉，不但能補足身體所需的營養，還能調養脾胃，從而影響到身體對於營養的吸收和利用，對人大有好處。