Ⅰ 學校食堂菜譜有哪些
學校食堂菜譜如下：
1、香乾回鍋肉
這道菜是學校里的土豪加餐必點，製作要領是要加入洋蔥和蔥花會有淡淡的甜味，同時可以去腥解膩，還有要加上「老乾媽」麻辣醬，對於學校學生而言，那簡直就是「米其林」般的享受。
Ⅱ 食堂菜譜
素菜一般一塊錢一份，2~4元你可以做葷菜哦~~~~
這是一個中等檔次的食堂的菜譜： 你參考一下吧。
（分葷菜，素材，湯，主食）
一： 葷菜類：
木須肉
紅燒肉圓
椒鹽雞翅
水煮腰片
土豆燒牛肉
鹽水鴨肫
椒鹽排骨
熏魚
梅乾菜扣肉
紅燒肉
虎皮扣肉
雪菜燒黃魚
鹽水鴨
紅燒雞腿
炸雞腿
紅燒魚塊
麵筋塞肉
干切肉片
紅燒鯧魚
紅燒豬蹄
烤鴨
大白菜燒牛肉
魚香肉絲
酸菜魚
炒牛肚
咖喱雞翅
紅燒大腸
糖醋排骨
紅燒馬鮫魚
干切牛肉
夫妻肺片
紅燒魚塊
燒雜燴
紅燒雞
毛血旺
二： 素菜類
油渣青菜
炒莧菜
雪菜肉絲
開洋冬瓜
蒜香四季豆
炒茄絲
綠豆芽
青椒土豆絲
糖醋包菜
西紅柿炒雞蛋
萵筍肉片
炒豇豆
雪菜乾子
花菜肉片
青椒炒雞蛋
芹菜肉絲
麻辣豆腐
絲瓜炒蛋
糖醋藕片
香菇青菜
炒三丁
青椒肉絲
蒜香空心菜
肉末酸豇豆
紅燒素雞
青椒土豆片
涼拌海帶絲
醋熘白菜
蒜黃炒雞蛋
三鮮豆腐
水煮干絲
大蒜炒肉絲
炒菠菜
炒茼蒿
涼拌花生米
青菜豆腐果
麻辣大白菜
黃瓜炒肉片
螞蟻上樹
青椒臭豆腐
三： 湯類：
排骨冬瓜湯
蘑菇瘦肉湯�
雞蛋湯
魚丸子湯
排骨海帶湯�
四：主食：
米飯
饅頭
炒飯
花捲
花捲
水餃
餛飩
包子
炒麵
炸醬面
另外，提供一周菜譜範例：
星期一
早：肉包子、炸粑、稀飯、豆漿、花生米、蘿卜條�
中：牛肉炒青椒、家長豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜湯�
晚：炸魚塊、肉炒黃瓜、方便麵炒肉，素蓮包、蘑菇瘦肉湯�
星期二�
早：花捲、熱乾麵、稀飯、豆腦、海帶絲、鹽豇豆�
中：兔肉燒紅蘿卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉燒乾子、素齊心菜、西紅柿瘦肉蛋湯�
晚：肉炒粉、梅花捲、稀稀飯、冬瓜片、鹽菜�
星期三�
早：豆沙饅頭、牛肉粉、稀飯、米酒、蘭花豆、鹽菜�
中：燒肥腸、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黃瓜、魚丸子湯�
晚：紅燒魚塊、齊心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、
麻花瘦肉湯�
�
星期四�
早：蒸石榴、春卷、稀飯、豆漿、藕片、蘿卜絲�
中：雞瓜、紅燒皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海帶湯�
晚：水餃、蕎麥饅頭、黑米稀飯、鹽菜�
星期五�
早：雞蛋鹽菜包子、麵包、稀飯、豆腦、黃豆、榨菜�
中：鴨燒土豆、家長豆腐、紅蘿卜炒瘦肉、素黃瓜、西紅柿雞
蛋瘦肉湯�
晚：紅燒肉糕、瘦肉炒粉條、紅燒冬瓜、素蓮包、紫菜瘦肉湯�
星期六�
早：梅花捲、面鍋、稀飯、米酒、黃瓜、鹽菜�
中：午煸雞翅、青椒捆雞、山葯炒肉、青南瓜片、魚頭酸菜湯�
晚：牛肉麵、包子、稀飯、花生米、蘿卜絲�
�
星期日�
早：糖三角、炸醬面、稀飯、玉米羹、蘿卜絲�
中：青椒五花肉、鹵乾子、蒸雞蛋、素齊心菜、瘦肉黃花湯�
晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿腸、酸辣藕丁、蘑菇瘦湯�
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