A. 麵包圖片大全,介紹各類口感、花樣的美食大集合
麵包是我們日常生活中經常接觸的食品之一,無論是做早餐還是下午茶點心都能嘗到它的美味。今天我們就為大家帶來一份麵包圖片大全,讓您可以一次性看到各種類型的麵包,了解它們的外形、口感和特點。
1. 法棍麵包
法棍麵包是比較常見的一種白色麵包,它有著長而細的形狀,通常是被用來搭配牛角奶酥或者是某些厚重的肉汁菜餚。法棍麵包外皮酥脆,內部則松軟。
2. 黑麵包
黑麵包也叫全麥麵包,因為其中加入了全麥麵粉,所以不僅僅是顏色上比白麵包深沉,還有纖維素更多。與白麵包相比,黑麵包更加具有咀嚼感,而且更容易讓我們感到飽腹。
3. 披薩麵包
披薩麵包,就是將薄餅上的配料換成了各式各樣的麵包餡料,這種麵包在義大利比較常見,口感形態像撻,咬起來比較勁道,而且不少的披薩麵包的餡料都很豐富美味。
4. 甜麵包
說到麵包我們自然要提及到甜麵包,甜麵包是種添加了奶油糖分的麵包,看起來甜甜的,觸感松軟,口感細膩。在許多歐洲和美洲的地方,人們往往會用甜麵包代替甜點,作為他們的下午茶...
5. 油條包子
油條包子這個名字聽起來就非常吸引人,油條或豆沙餡包進普通發面製成的面餅里,口感松軟,但裡面的餡兒卻韌性十足,口感非常好。以前只能去早市或者小吃街才能買到,現在有越來越多的便利店或超市為顧客提供油條包子。
6. 硬麵包
硬麵包的口感比較特別,外面是硬而酥脆的表層,裡面卻是乾燥而結實的松軟面質,咀嚼起來十分有味道。在歐美人們較為喜歡食用,不難看出它的主要特點在於它的口感非常具有侵略性。
7. 墨西哥甜角麵包「corns bread」
墨西哥米糕麵包又名「corns bread」,由玉米澱粉、麵粉、雞蛋和牛奶製成,通常在墨西哥地區被留作早餐或甜品食用。米糕麵包最突出的特點就是其甜度比較高同時外形獨特,能體現出墨西哥鄉間風情。
8. 水果麵包「fruit bread」
水果麵包就是將各種型號的果乾或蔓越莓等混合到面團里後重新攪拌製成的麵包,在麵包內部會發出香甜爽口的果蓉口感。一般水果麵包常作為下午茶點心,帶來更加清新的口感。
9. 方形麵包「square bread」
方形麵包就是我們平時在超市或麵包店買到的老式白麵包了,它的形狀方正,表面酥脆,內部柔軟鬆散,具有清新的奶香味道。目前市面上流行的小方巧吐司其實就是方形麵包的一個變種,深受年輕人的喜歡。
10. 巧克力餡兒麵包「Chocolate Filled Bread」
巧克力餡兒麵包是類似於甜麵包的一種特別時髦的麵包。它融合了濃厚的巧克力餡兒和多香料麵包製成而成,餡料濃郁,入口後可以明顯感覺到巧克力的美味,十分入味。
11. 三明治麵包「Sandwich Bread」
三明治麵包可謂是經典麵包中的經典,這種麵包的特點主要表現在它的泡沫性和松軟度上,可以很好的搭配其他食物製作出營養豐富的三明治,是每個人家的必備麵包。
12. 蘋果味道麵包「apple bread」
蘋果味道麵包就是將基本麵包做法中的某些糖份替換成蘋果味的麵包。蘋果麵包的口感清新,受到年輕消費者的青睞,因為這種麵包不僅外表漂亮,而且胃口也比較容易接受。
13. 焦糖味道麵包「caramel bread」
焦糖味道麵包是將面團中加入焦糖口味的配料後製成。這種麵包最大的特點是它的外層焦糖味道非常濃郁、內部則酥鬆軟,充滿了誘人的焦香,既適合代替甜食品作為下午茶,也是辦公室招待訪客時的不錯選擇。
14. 椰子味道麵包「coconut bread」
椰子味道麵包也叫椰子酵母麵包,口感十分清香,入口均勻柔軟,帶有淡淡的椰香味道。由於其獨特的口感和甜美香氣,椰子味道麵包成為歷史上最長壽麵包之一。
以上是關於麵包圖片大全的介紹,希望本篇文章可以幫助您了解更多常見的麵包種類以及它們的特點,讓您在購買和製作麵包時能夠有更好的參考。
B. 各種麵包的做法與配方大全
麵包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成面團,經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包如何在家自製?本文小編帶大家去了解麵包的做法和配方大全。
9、魔堡麵包
無水酥油 580克
糖粉 300克
鹽 8克
雞蛋 200克
奶粉 20克
低筋粉 800克
BP 10克
果味豆蓉 400克
工藝:
1、酥油、糖粉、鹽一起攪拌至8成發。
3、最後和果味豆蓉一起拌成均勻面團。
4、放入模具中,表面放上銘果園紅芸豆,刷蛋黃。
5、入爐烘烤。
溫度:上火190度/下火170度