㈠ 5g小蘇打是多大一勺
小蘇打用普通的勺子一勺就是5g左右。
小蘇打又叫做「蘇打粉」，是一種常見的廚房用品，常被用來發酵麵包、蒸饅頭，讓食物蓬鬆多孔，口感更好。除此之外，生活中小蘇打在環境清潔、除垢、除臭等方面還有很多妙用之處。
小蘇打的妙用
1、去除果蔬殘留農葯。洗水果蔬菜時加入一些小蘇打，可加速去除附著在蔬果上的農葯。一般大部分的農葯都是酸性成分，而小蘇打粉是鹼性的，二者的中和作用，具有去除殘留農葯的效果。
2、烹飪蔬菜。用水煮或炒青菜時，煮菜或者炒菜過程中再在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠，而且也可以防止葉綠素流失。
3、去除魚腥味。在烹飪魚時，先提前1個小時，給魚身上塗抹上小蘇打，烹飪時候洗掉，這樣可以去除魚腥味。
4、洗衣。放洗衣液的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗凈力，讓衣物洗得更干凈，且不會傷衣料。
5、清潔衣領、袖口。將適量的小蘇打，溶於約攝氏5—60度之熱水中，同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的污垢，效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。
6、環境清潔。將抹布沾小蘇打溶液後擰干，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理台、衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭等各種設備，然後再以擰乾的清潔濕抹布擦過，即可使冰箱、流理台、金屬水龍頭等，永遠保持光亮如新。
7、清潔餐具。用小蘇打溶液洗滌碗筷餐具，可迅速而切實的除去油污，沖洗又容易，不但省水，而且又不慮有清潔劑的殘留問題。
8、清除茶垢。以微濕的手指或海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕松去除茶垢，效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。
9、穿鞋防腳臭。穿鞋之前，先在鞋內灑些小蘇打粉，不但可以避免腳臭的發生，而且將來洗鞋子時，其內部也更容易清潔。
10、牙齒美白。取一點小蘇打與牙膏混合在一起，可以去除口臭，同時讓牙齒更加炫白。
11、防治害蟲。取一小勺小蘇打，然後加上1000ml的清水攪拌均勻後倒入干凈的噴壺里，將小蘇打水噴在植物的葉子，葉片上的光澤就會看起來會漂亮了，而且可以達到消毒殺菌的效果，隔半個月噴灑一次，再也不用擔心植物滋生病蟲害。