『壹』 100粒大米有多重
大米的千粒重為16．5到17．6克之間，我國多在17克以下。那麼，百粒重大約是1．7克。
大米主要是指早秈米（機米）、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。優質大米，米粒飽滿，潔凈，有光澤，縱溝較淺，掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味，蒸熟後米粒油亮，有嚼勁，氣味噴香。
劣質大米，米粒不充實，瘦小，縱溝較深，無光澤，掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發霉的米粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色，且光澤差、組織疏鬆，有霉味或其它異味。吃起來口味淡，粗糙，粘度也小。這也是陳米的特徵。
糯米，中秈糯米呈長橢圓形，粳糯米呈橢圓形，均呈乳白色，不透明。蒸煮時吸水率及脹性最小，粘性強，富有光澤。一般向糯米中摻入其它大米的摻假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗凈米粒，糯米為紫紅色，而秈米或粳米顯藍色。
(1)100粒米的重量是多少圖片擴展閱讀：
蒸米飯的注意事項：
1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
2、加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%；
3、米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善；
4、蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯；
5、做米飯最好用「蒸」，蒸飯比「撈」飯多保存5%的蛋白質，18%的維生素B1。
『貳』 100粒大米有多重
百粒大米重大約是1.7克。
1公斤的大米有60000粒左右。
方法：
1、先用天平稱出小杯子的重量，再用杯子盛取一小杯大米（注意不要讓杯子和大米的重量超出小天平的量程），稱出其重量。
2、大米的重量=第二次稱重-第一次稱重。
3、數出剛才所稱的大米的粒數（這里就會遇到稱少了誤差太大，稱多了數起來太麻煩的問題，如果追求准確度的話，當然是稱到小天平最大量程。）
4、假設你剛稱出大米的重量是x千克，有n粒。則1千克大米就有n/x粒。（用天平稱出來的重量的單位是克，在計算的時候還需要單位統一，需要把天平稱出來的大米重量轉化為以千克為單位，或者把1千克轉化為1000克也一樣。）
(2)100粒米的重量是多少圖片擴展閱讀：
大米中含有的營養成分有：
1、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，並含有豐富的B族維生素等。
2、大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
3、但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
4、大米的脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分別多2-5倍。