『壹』 怎麼辨別海南黃花梨新老料
1、顏色。海黃老料大都顏色較深沉且渾然一體，沉穩典雅，大氣含蓄。而新料大都顏色較淺，以黃色褐色為主，紋理清晰突出，但因為其表面乾燥油性不大，許多還未轉化為心材的邊材與心材交織，使得有些木材整體顏色斑駁無章，不成體系。注意：海黃油梨比糠梨的顏色要深，此與新老料無關！
2、氣味。老料因是多年天然生長，砍伐後經多次反復的潮濕、乾燥使得降香味道浸潤全身，所以老料的香是醇厚持久、渾然一體的香。而新料多是人工砍伐，沒有自然陳放，所以木材外部辛辣而向內漸香，雖然也具有海黃的香氣，但缺乏整體綿延醇厚的味道。
值得說明的是，影響木材的紋理、顏色的因素很多，如：油梨與糠梨的自然因素及加工時的人為因素。上面兩點只是共性的特點，不一定所有顏色淺、花紋美的都是新料，也不能說色澤深沉、香氣馥郁的就一定是老料，具體鑒別時還是要活學活用。
另外，老料與新料只是一個相對的概念指標，不能一味強調只有老料好，新料就一無是處。加之按最嚴格標準的老料已極其罕見，所以不必迷信於新老料之分。其實新料中也不乏質地上乘、紋理飄逸的佳品，相信經過精心保養，長時間的把盤，最終效果也未必輸給老料。