❶ 有哪些高品位的西餐餐具
葡萄牙餐具品牌Cutipol在INS上成了大熱門之後我就一直默默心疼廠子同樣位於Guimarães的HERDMAR，相對而言，同樣作為葡萄牙品牌，HERDMAR的款式和風格其實比Cutipol更放得開一些，Cutipol整體風格還是比較禁慾和收斂的，HERDMAR給我的感覺是更加厚重，但是騷起來也是不得了。該品牌製作餐具的歷史可回溯至1911年，時至今日已有近百年歷史。他家現有品牌根據價位和完成面材質的區別給產品分作了兩大類。根據價位來他家共有GAMA ALTA/ GAMA MÉDIA-ALTA/ GAMA MÉDIA/ GAMA ECONÓMICA 四個區間，完成面則是分為了OURO 24 KTS/ PVD/ EPT/ GLITTER/ CBT/ PRATA/ CRISTAIS SWAROVSKI 六種形式。下面我就要開始一圖勝千言啦，全品類的圖太多沒法全上，只上一些我個人比較喜歡的款型~GAMA ALTA 系列：A1. POMPADOUR，已在ZARA HOME看到抄襲版， 這風格並不是太對我胃口，但是偶然有一次吃飯時候遇到餐廳用這套，配著合適的菜倒是挺有氣場的
個人比較喜歡的扎實沉穩風格，線條很好看，這個款式配合ETP完成面做出來特別好看，
❷ 如何挑選西餐餐具
如何挑選西餐餐具
廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等；酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯。 狹義的餐具則專指刀、叉、匙三大件。
不銹鋼西餐具刀叉，包括主餐刀，主餐更，主餐叉，茶叉等。在購買不銹鋼餐具的時候，大家還有注意幾點。一個就是要買正規廠家出品的產品，第二個，就是要看包裝上是否有標注所用的材質和鋼號，最好不要買過於便宜的不銹鋼餐具，那種很可能就不是食用級的不銹鋼。
餐刀是西餐餐具中重要的組成部分，也是酒店餐具中常用的物品，在選購西餐餐刀時應該注意哪些方面的問題
方法/步驟
1
安全性
根據餐刀的安全性選購。餐刀表面不可有銳邊、缺口、毛刺、尖點、稜角、斷裂。除刀齒外其他部位不可有利口。
2
功能
根據餐刀的功能選購。餐刀表面要求刀口鋒利，開齒均勻，以保證客人在使用時的便利。
❸ 有哪些高檔次的西餐餐具
這個問題比較寬泛，因為世界上高水平的餐具實在太多太多，很多朋友已經給了了很棒的答案，我就小小的做一點補充~ 首先，義大利系列說說我最喜歡的義大利品牌 ALESSI它家的產品在我看來都很「生動、活潑、可愛」 ，很多擬人或是動物和植物造型，說到出名的就是這個 「外星人榨汁機」，大家應該不陌生。
納爾遜之刀，我特么一直以為是個遠古神器或者極品裝備什麼的。。。
就像尼伯龍根的指環、達摩克利斯之劍(故事裡的那把劍)或者威廉華萊士的長劍那樣。。。
比如說說西餐具都有什麼呢：
butter knife——抹黃油的刀
butter plate——盛放黃油的盤子
fish fork——魚叉，吃魚用的，不是來抓魚的。
meat fork——吃肉用的叉子
salad fork——吃沙拉用的叉子
napkin——餐巾紙
plate——主盤，你所吃的食物自己都可以放到這里。
water goblet——水杯，盛清水，注意是高腳杯。
red wine glass——紅酒杯
white wine glass——白酒杯
sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒（不要笑，不知道和紅酒有什麼區別，知道的告訴一聲）。
oyster (shellfish) fork——用來挖殼類海鮮的叉子
soup spoon——湯匙
fish knife——吃魚用的刀，和叉子搭配。
service knife——公用刀具
❹ 西餐餐具有哪些
目前在外用西餐已經是一件在普通不過的事情了，西餐餐具有很多，主要包括餐刀、餐叉、餐盤、餐勺、酒杯、餐巾及其他餐具和服務用具。西式餐具主要是刀、叉、匙。
下面我們來具體介紹西餐餐具喲那些。
1、餐叉類餐叉常用不銹鋼，鋁合金或銀製成。常用的有正餐叉，魚叉，甜品叉，海鮮叉，服務用叉等。
2、餐刀類餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分為正餐刀，牛排刀，魚刀，甜品刀，黃油刀，水果刀等。
3、餐匙類西餐匙按形狀，大小和用途可分為冰茶匙，甜點匙，湯匙，茶匙，咖啡匙等。
4、其他異形的專用的餐具和服務用具。如龍蝦叉，牡蠣叉，蚝叉，蝸牛夾鉗，龍蝦簽，蛋糕刀，切肉刀，剔骨鋼刀，冰夾，糕餅夾，糖夾，通心麵夾，蛋糕托匙。