A. 我國目前飼養的蛋鴨品種主要有哪些生產性能如何
我國的蛋鴨品種資源豐富，紹興鴨、金定鴨、莆田黑鴨、攸縣麻鴨、荊江鴨、三穗鴨、連城白鴨、山麻鴨等都是我國十分優良的、飼養量較大的蛋鴨品種。
（1）紹興鴨 紹興鴨（圖5）原產於浙江紹興、蕭山、諸暨、上虞等縣市，現在已經分布於浙江全省的廣大農村、上海郊縣及江蘇南部的太湖流域。近年來，安徽、福建、廣東、廣西、湖南、河南、湖北、山東、四川等省區的引種量迅速增加。紹興鴨屬於小體形麻鴨，是我國十分優良的蛋用型品種。具有體形小、產蛋多、成熟早、耗料少等特點。既適於圈養，又適於在密植的水稻田裡放牧。目前，浙江省農業科學院畜牧獸醫研究所、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所等單位已經開展了籠養蛋鴨的試驗研究，並取得了可靠的、能夠在生產中推廣的試驗結果，該成果對提高鴨蛋產品的安全性和衛生指標、對水資源保護具有非常重要的意義。
圖13 廣西小麻鴨廣西小麻鴨多為麻花羽，有黃褐麻花和黑麻花兩種。公鴨羽色較深，呈棕紅色或黑灰色，有的有白頸圈，頭及副主翼羽上有綠色的鏡羽。該鴨體形勻稱、緊湊，骨骼細小，皮膚細嫩，肌肉豐滿，肉質細嫩鮮美，脂肪含量低，無腥膻味，傳統以白切吃法為主，保持了天然原味，被稱為「香鴨」。
產肉性能：雛鴨平均初生體重約40克，成年公鴨體重1.41～1.80千克，母鴨體重1.37～1.71千克。成年公鴨半凈膛率為80.4%，母鴨為77.6%，全凈膛率公鴨為71.9%，母鴨為69.0%。
產蛋與繁殖性能：廣西小麻鴨在130～140日齡開產，年產蛋量200～220個，蛋重為65克，蛋殼以白色居多，青色較少。蛋形指數為1.5。公母配種比例為1∶15～18，種蛋受精率能達到90%以上。