Ⅰ 竹蓀菇現買多少錢一斤
竹蓀干品目前大約在每公斤160-200元左右。有的地方高一點。各地市場有差異。
Ⅱ 多少鮮竹蓀出1斤干竹蓀
竹蓀為味道奇怪是正常的,但做出來的美食香味濃郁,滋味鮮美。
竹蓀(dictyophora
insiata
(vent.ex
pers)
fisch)又名竹笙、竹參,常見並可供食用的有3種:長裙竹蓀、短裙竹蓀和紅托竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇後」。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為「草八珍」之一。
竹蓀營養價值很高。據分析,每100克鮮竹蓀中含有粗蛋白20.2%(高於雞蛋),粗脂肪2.6%,粗纖維8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,還有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質。長裙竹蓀的蛋白質中氨基酸含量極為豐富,其中谷氨酸含量達1.76%,是竹蓀味道鮮美的主要原因。竹蓀的子實體脆嫩爽口、香甜鮮美,別具風味,作為菜餚,冠於諸菌,堪稱色、香、昧三絕,是宴席上著名的山珍。在菇類飲食文化中的各大菜系中,幾乎都有竹蓀名菜。湘菜中的「竹蓀芙蓉」是我國國宴的一大名菜,1972年美國前總統尼克松和日本前首相田中角榮訪華時,吃了這道菜後,都贊不絕口。此外,如竹蓀響螺湯、竹蓀扒風燕、竹蓀燴雞片等,都是很有名的美味佳餚,深受國內外賓客的喜愛。
Ⅲ 紅托竹蓀長什麼樣啊多少錢一斤呢
紅托竹蓀菌托是紅色的,現在價格300多元一斤,要高海拔可以種植,加我的qq1170009281空間有圖
Ⅳ 多少錢一斤,竹蓀怎麼種植栽培,竹蓀網狀部分能吃嗎
竹蓀的價格大概在幾百元一斤。
竹蓀目前還沒有被成功栽培,無法種植。
竹蓀的網狀部分是可以吃的。
Ⅳ 現在的竹蓀價錢是多少錢一斤
現在正是竹蓀的生長旺季。也就是說,現在他的產量七是最高階段。價格在產區也就是一塊多錢兒吧。不過到城裡的價格那就可翻好幾倍呀。
Ⅵ 竹蓀要怎麼挑選,一般價格多少,淘寶上一百多也有,二三百一斤也有。
新貨根部為白色,群葉淡黃色,聞去有竹蓀特有的香味,隔年存貨顏色極黃,甚至變紅,有些霉味,有些舊貨保存的很好,雖然不怎麼變色,但味道聞去還是沒有新貨香的那麼濃烈,現在福建順昌主產區收購價110元一斤,網店至少零售價130元---150元一斤,低於120元一斤的極有可能是舊貨,大客戶囤積的舊貨90元一斤。
Ⅶ 現在你收購竹蓀干貨多少錢一斤
織金竹蓀現在的收購價在260_300元/市斤.(統貨)織金[清香型]紅托竹蓀的分級標准: 特級:竹蓀菌裙、菌蓋、菌柄完整,竹蓀長度一般在14——21,顏 色純正 一級:竹蓀菌裙、菌蓋、菌柄完整,竹蓀長度一般在10——13,顏 色純正 二級:竹蓀菌裙、菌蓋、菌柄基本完整,竹蓀長度一般在7——10,顏 色不一,有少量斷品 三級:竹蓀菌裙、菌蓋、菌柄不完整,竹蓀長度一般在7以下,顏 色不一,斷品居多(三級竹蓀基本屬於等外品)
Ⅷ 現在貴州這邊的竹蓀能賣多少錢一斤
有100多塊錢一斤的正宗貴州織金竹蓀,其實價格也沒那麼貴了
貴州織金朔源 竹蓀 為你提供
Ⅸ 現在的竹蓀價錢是多少錢一斤
2017年 貴州織金竹蓀原產地的價格應該是100多塊錢一斤,比外面便宜的多
朔源織金竹蓀提供參考
Ⅹ 竹蓀價格多少錢一斤
你好,不知你需要哪一種竹蓀,要是長寧的長裙竹蓀需要260元左右、紅托要380多、福建的就很便宜了,幾十塊錢就行。要是口感和營養需要的話,建議你買四川長寧的長裙竹蓀,這個價格合適,性價比高。