『壹』 東北菜譜大全帶圖片和做法
准備材料:五花肉650克、紅薯粉絲150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、蔥15克、姜10克、小茴香5克、八角2個、桂皮1小段、冰糖10克、香葉3片、食鹽適量
1、主要食材:五花肉、紅薯粉條
『貳』 誰有好吃的菜譜大全,好吃的菜圖片
爆炒是中式烹飪方法中炒的一種獨特手法。具體說是先讓油鍋用旺火快速加熱,油溫不易過高或燒糊狀態,避免破壞油中營養物質,將要炒制的菜品迅速加入鍋內,翻炒至熟, 扒鮑魚蘆筍
製作原料: 水發鮑肉400克。 蘆筍30克、水發冬菇100克。火腿20克。濕澱粉15克。紹酒刀克、精鹽2克、味精10克、清湯適量、糖色、花椒油10克。
扒鮑魚蘆筍的做法:
扒鮑魚蘆筍
1、將鮑魚去掉邊緣,劈成薄片,擺在盤子的一邊成長方形,蘆筍的中間截開,整齊地擺在盤子的另一邊,火腿切成像眼片,擺在蘆筍上面。
2、冬菇切成細絲,剩汆火腿也切成細絲,均擺在鮑魚和蘆筍中間,在裝擺鮑魚蘆筍的盤內潷入紹酒、精鹽、清湯,入籠蒸3分鍾左右取出,將湯放入鍋內。加紹酒、味精用濕澱粉勾芡,燒沸後將一半澆在蘆筍上,汆下的一半加入糖色,淋花椒油,澆在鮑魚上即成。
『叄』 家常菜菜譜大全帶圖片 做法
用料
主料:大肉500g、香菇5個、小芹菜500g
輔料:蔥蒜適量、辣子適量、胡蘿卜1根
1、備好菜料,將肉切片,香菇成塊狀,芹菜切成斜條,(若吃不下肥肉的,可切絲現炒),家有老人的,芹菜可現在沸水中煮5分鍾左右。
『肆』 菜譜大全帶圖片和做法竅門
茄子炒青椒。
主料:茄子500克、青椒1個。
輔料:醬油2勺、蔥1根、蒜1個、姜2片。
1、首先備好食材。
『伍』 求年夜飯菜譜大全,帶圖片和做法。
年夜飯菜譜常見的有:大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、松鼠魚,以年夜飯菜譜之松鼠魚為例,做法如下:
准備材料:桂魚500克、松子30克、糖120克、白醋200克、家樂番茄沙司100克
一、首先准備好所需要的材料: