1. 家常面條的做法大全帶圖片大全
家常的面條做法非常多,比如雞蛋,柿子面,茄子打鹵面。炒麵等等
2. 各種面條名稱與圖片
面有很多啊!!南方北方的,面各有千秋!!
但是要說比較有名還是陝西的扯麵比較不錯!!畢竟是面條發源地。。
3. 面條的切法圖片大全
平時家裡煮麵吃都是買掛面來煮 沒有現做的面好吃 於是就上淘寶買了壓面機自己手動做面條 用了好幾次了 今天是父親節 按照爸爸的口味 做了一大碗面吃
食材
麵粉 4勺
雞蛋 1個
香蔥 2根
麻油 適量
鹽 適量
味精 少量
生抽 適量
醋 適量
1
舀四勺麵粉 然後打入一個雞蛋 加雞蛋是為了讓面更加勁道 再加入溫水調成棉絮裝之後用手開始揉面
面不要和得太稀
方法/步驟
注意事項
4. 發好的面是什麼樣圖片
做包子最好用中筋麵粉,就是普通麵粉。 你蒸出包子皮太硬,說白了是你和的面硬,你的面要和得象烙餅面那麼軟才行。 包子的面必然要發好,發好面有幾點。1、發酵面必然要老面發(才會柔嫩,綿噴鼻)。2、發酵的時候,只要面看上去膨脹,用手抓起有小細眼便好。3、必然要記得做包子放的水比做饅頭放的水多一點。把握這幾點後做出的包子就會讓你滿意的。 材料:普通麵粉500克(我喜歡用大磨坊的富強粉),溫水300克,乾酵母2茶勺(就是10克。我通常用安琪乾酵母),5克白糖,5克泡打粉,豆油1兩 注意:泡打粉放入麵粉拌勻後,再往面中加水 ,而乾酵母則需要加水加少許白糖攪勻倒入面中。(發面時還可以加一些奶油或牛奶呀或一些豬油,色拉油等,隨意)也可以不放。活好醒發至蜂窩狀,再揉到一起揉到面團光滑。就可以包包子了。 具體操作如下: 1、把麵粉和泡打粉放在盆里攪拌勻,中間挖個坑。 2、酵母、白糖放在溫水中溶化(這個過程需要五分鍾)。注意水溫不要太高,摸著溫乎就行,否則會殺死酵母菌,酵母就沒有活性了。 3、把2倒入1的坑裡,加入豆油,馬上用筷子攪拌成小面團狀,再用手揉成不粘手的面團。如果按照麵粉:水=2:1的比例來和面,面團是濕乎乎的,那麼就再加點麵粉。如果出現這種效果,說明麵粉的品質好。最後揉好的面團應該滿足「三光」:面光(面團表面光滑不粘手)、手光(手上不沾面)、盆光(盆里不沾面)。和好之後,在盆上蓋一塊濕布,放在溫暖的地方發酵。夏天放在室內就可以,冬天可以放在暖氣上,但是千萬不要放在太陽下曬!發酵時間約為1小時即可。 注意事項:把水倒入麵粉中時,切忌一點點的補水,一定要一次把水加夠。一點點加水和出的面團筋度不夠,要揉很長時間才能達到面光的效果。 4、發酵結束後,面團聞上去有淡淡的酸味兒。把發酵好的面團取出,放在施了薄面的案板上,再加些麵粉重新揉成不粘手的面團。醒發十分鍾。 5、這時候可以製作包子、花捲等發麵食品了。做完之後,還要醒發二十分鍾。再把醒發好的包子、花捲等放到蒸鍋里,鍋里放冷水,切忌不能要熱水蒸,旺火急蒸才不會塌,蒸的時間是13到15分鍾。 和面應該是包子裡面技術性最強,最難掌握的,要分面的干濕,水的溫度,這里,就一般情況說明一下,和面,一般不加任何添加劑,夏天時候可以適當放鹽,但不可過量,過量了麵皮發僵,不要放鹼,不然回影響麵皮顏色。具體和面,要多揉,多摔,多晌(也就是醒一醒),按照傳下來的說法,面要盤摔三次,晌三次,經歷三軟三硬才可以使用
5. 求關於面條的圖片
http://image..com/i?word=%C3%E6%CC%F5&tn=ohyo_pg&cl=2&ct=201326592&lm=-1
6. 誰可以給我一些面的構成的圖片謝謝
立體還是半立體?
給你我的BLOG:qianerlingyu.blog.sohu.com
上面沒什麼東西,但有一些不錯的鏈接,希望你能用上```
7. 誰有面的圖片,大圖最好,謝謝大家了
什麼面的圖呀 您說清楚一點 我們才好幫助你呀!
8. 做不同面條的圖片大全。(過程),主要看面條。
摘要 打鹵面
9. 什麼是面條圖
玉米面就是玉米磨細的麵粉(可以做成面條).給狗吃可以加水和青菜做成窩窩頭蒸熟(類似饅頭).喂狗的時候用勺子按碎加雞肝和剩菜湯拌一拌.小時候我外婆這樣弄的.
我現在養的夠只給它吃狗糧和狗零食其他都不給.亂給它吃人是的東西對狗身體不好.玉米面喂它麻煩又不營養不建議這樣做.
10. 麵食的做法 花樣大全圖片
【芝麻花生花捲】
【原料】:麵粉360、清水200、酵母粉4g、芝麻花生餡適量、食用油適量;
【特點】:喧軟可口,營養美味,可甜可咸,隨心所欲,做法簡單。一看就會。
7、找一個直尺的物品在餅的表面按壓出紋路;
8、用手將對折的兩端捏到一起,就自然形成了一個扇貝的形狀;
9、全部做好以後,靜置醒發10分鍾左右,上鍋蒸15分鍾,關火燜2分鍾即可。