❶ 有沒有把成梱的金針菇弄成一根一根的機械
目前是沒有出現這種機械機器的，還是得手工把它弄成一根一根的 。
❷ 教你做家常蒜蓉金針菇，一大盤成本5元，2分鍾就能學會，你能學會嗎
金針菇，很多人都非常喜歡吃，金針菇自帶鮮香味道，用來燒烤、涼拌、涮火鍋都是非常不錯的，平時外面吃燒烤的時候，都喜歡點上好幾份金針菇，金針菇脆爽的口感讓人吃得非常過癮。金針菇中含有豐富的蛋白質，維生素，鈣，鐵，氨基酸等營養物質，金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，另外對兒童增長智力也有一些幫助。
4、起鍋，鍋中倒入適量清水，開大火煮開上氣後放入金針菇，蓋上鍋蓋蒸10分鍾，10分鍾後金針菇已經蒸至熟透，將金針菇取出，淋上適量蒸魚豉油，撒上適量蔥花點綴增香，最後燒適量食用油，油溫6成熱後淋在蔥花上激發出香味，這道簡單美味的蒜蓉金針菇就做好了，蒜香味濃郁，鮮香味美，上桌後大人小孩搶著吃。
❸ 金針菇圖片怎麼做好吃
1、金針菇稍微切去點老根，洗凈瀝干水，然後對半切一下。
2、雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。
3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。
5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻。
7、加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的。
❹ 想請教這些是否野生的金針菇
這圖片上的不是金針菇。
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：「Enoki Mushroom」。植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的葯用食療作用。金針菇是一種木材腐生菌，易於深秋、初冬時節生生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上。
❺ 金針菇是什麼急
你好！！
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌冷盤和火鍋食品的原糧之一。
營養成分：
1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；
2. 金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
3. 金針菇中含鋅量比較高，也可有促進兒童智力發育和健腦的作用；
4. 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處；
5. 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
6. 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
適用人群：
一般人群均可食用
1. 適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；
2. 脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
金針菇烹調方法：涼拌金針菇
配料: 金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜
做法：
1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲， 兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲
2.然後油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒
3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟
4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜。
謝謝！！
❻ 圖片里是不是金針菇
不是，太大，而且短
❼ 金針菇是真菌嗎
金針菇[Flammulina velutipes (Fr)Sing.，Collybia velutipes (Curt.exFr.)Quel.]，因其菇體色澤金黃、菇柄細長似金針菜而得名金針菇。金針菇的白色變種(F.var. velutipes)，通體潔白。因金針菇子實體在較低溫度下發生，又名冬菇。另有構菌、朴菇、毛柄金錢菌、凍菌等俗稱。金針菇屬擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，口蘑科，冬菇屬(Flammulina)或金錢菌屬(Collybia)。
金針菇子實體一般較小，菌蓋直徑1-5cm，幼時扁平球形，後漸平展，黃褐色，中部肉桂色，邊緣乳黃色並有細條紋，濕潤時粘滑。菌肉白色，較薄，褐白色，乳白色或微帶肉粉色，彎生，稍密，不等長。菌柄長3-7cm，粗0.2-7cm，黃褐色，短絨毛，纖維質，內部松軟，基部延伸似假根緊緊靠在一起。
金針菇是一種木材腐生菌，早春和晚秋至初冬，生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及腐木樁。此菌可使樹木木質形成黃白色腐朽，在樹皮和木質部的間隙中出現根狀菌索。
野生金針菇廣泛分布於中國及世界各地。本世紀30年代，我國學者囊維藩等採用瓶栽法栽培金針菇成功。1964年，福建三明真菌研究所開始金針菇的品種培育工作，選育出了三明1號，在全國大面積推廣栽培成為當家品種。在八十年代末期以前，我國栽培的金針菇品種主要是黃色品種。1928年，日本京都的森本彥三郎生產出了菌蓋、菌柄都是白色的金針菇。此後我國從日本引進了純白色品種。
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素B253.2毫克，維生素C10.9毫克。每百克干金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質7.56克，還含有胡蘿卜素、多種氨基酸和核酸。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，有益於兒童腦細胞的發育，因此國外稱其為"增智菇"。
金針菇可葯用，經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，可增強機體對癌細胞的抗禦能力，對小白鼠肉瘤180的抑制率達81.1%，對艾氏癌的抑制率為80%。
目前，金針菇是世界上已達到工業化生產規模的食用菌之一。金針菇可在我國北方的寒冬季節栽培，在冬春季蔬菜淡季上市，價格高昂，因而生產效益較高。我國已形成幾個產業化的金針菇生產基地，例如河北的靈壽縣、唐縣，浙江的常山縣，安徽的合肥等地已形成規模化生產。
菜餚金針菇
用料：
1、金針菇半斤。2、芥茉膏適量。3、大蔥一根。4、蒜一瓣。5、朝天椒四、五個（不能吃辣的可用甜椒代替）。6、白糖一咖啡匙。7、白醋兩大匙。8、香油一大匙。9、鹽、味精適量。
做法：
1、切去金針菇的根部，洗凈；蒜剁末；大蔥、辣椒均切細絲；將芥茉膏、白糖、白醋、鹽、味精、香油、適量線純凈水或冷開水放同一個碗里調成味汁。
2、鍋中加水燒沸，下金針菇煮約五分鍾至熟。
3、撈出過冷開水或純冷水後，控干水分。
4、金針菇放拌碗里，加入調好的味汁、辣椒絲、大蔥絲、蒜末。
5、拌勻後裝入小碗里，壓緊實。
6、倒扣入盤中，再撒上一些大蔥絲即成。
金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊等闊葉樹的枯樹及樹樁上。金針菇含有豐富的蛋質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C等營養成分。
金針菇生長所需的碳源主要是木材中的纖維素、木質素等，也可來自單糖和醇類。在栽培過程中，可以利用闊葉樹的鋸末、甘蔗渣、棉子殼、廢棉絮、稻草粉等提供碳源。金針菇的氮源主要是銨鹽及各種氨基酸。
金針菇對環境條件的要求是：
1.溫度 菌絲在4～32 ℃范圍內均可生長，最適溫度為23 ℃左右。菌絲耐低溫的能力很強，菌種放在-10 ℃的冰箱中保存多天後，在適溫的條件下仍能恢復生長。形成子實體所需要的溫度是5～20 ℃；在8～9 ℃時出菇齊、質量好；8 ℃以下則不易出菇。
2.濕度 菌絲生長期間培養料的含水量以65%～70%為適宜，空氣濕度以60%～75%為適宜。子實體生長階段，相對濕度應保持在80%～85%，出菇蕾後應將相對濕度提高到85%～95%。
3.氧氣和CO2含量 金針菇是好氧性真菌，菌絲生長階段需氧量少，一般在室內就可以培養。子實體階段需要充足的氧氣。空氣中CO2的含量不能過高，若CO2含量過高，往往會長出無菌蓋的針尖菇，所以結合噴水進行通風是十分必要的。
4.光線 菌絲生長階段以黑暗培養為佳。子實體生長發育過程中需要微弱的光線(100 lx以下的微弱光線)，如果光線過強，則金針菇色深並易開傘。
金針菇培養料的配製
鋸木屑 70% 麥麩 20% 石灰 1%
玉米粉 8% 石膏 1%
❽ 金針菇是從哪裡長出來的,有圖片嗎
野生金針菇一般生長在陰暗潮濕的朽木上，而人工栽培的金針菇一般生長在利用木屑、玉米芯或棉籽殼配製的培養基上，金針菇在自然界分布很廣，我國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。
一、金針菇長在哪裡
1、野生金針菇一般生長在陰暗潮濕的朽木上，而人工栽培的金針菇一般生長在利用木屑、玉米芯或棉籽殼配製的培養基上。
2、金針菇在自然界分布非常廣泛，如日本、俄羅斯、歐洲、中國、北美洲、澳大利亞等，在中國南至雲南，北起黑龍江，東起江蘇，西至新疆均適合種植金針菇。
3、河北石家莊靈壽有大量種植，一般在11、12月進行上市銷往各地。
二、配製營養成分
1、因為金針菇是通過菌絲發育而成，在種植前需要搭配好培育菌絲的營養成分。
2、一般首選棉籽殼為主要材料，加入少量的麥麩、木屑、石膏以及玉米芯等材料，然後將這些材料放置在已經消好毒的地面上，接著加入少量清水攪拌均勻，每天最少要攪拌3次，連續3天以後即可進行裝袋。
三、接種
1、首先要把已經裝好袋的營養成分放置在高壓或高溫下進行殺菌與消毒工作，等消完毒以後將養料袋放到接種室里，將養料放置在接種床上平鋪均勻，一般按照5-8cm的厚度進行鋪放，鋪放完成以後就可以對養料降溫。
2、把養料的溫度控制在25℃左右，然後將菌種均勻的放到營養成分中培育。
3、在接種時，所有用到的工具及操作人員都要進行消毒，才有利於提高金針菇的接種成功率。
四、出菌條件
1、出菌管理主要是水分、通透性以及出菌室內的溫度。
2、一般要先把出菌室的溫度控制在20-25℃左右，隨著菌絲不停的生長，室溫就會變得越來越高，這個時候可以將溫度調低3℃左右，大概一個月左右，菌絲就可以成功出菌了。
3、在這個時間段，操作人員需要將營養成分中對於的菌種清除，防止影響到金針菇的正常生長。
五、出菇
1、出菇管理就是菌絲基本發育成形了，這個時間段可以清楚的看到菌絲的本體，所以需要將表面一些較老的菌種清除，有利於促進菌種的生長。
2、可以適當的調低室溫，將室溫控制在15℃左右，空氣的濕度控制在92％左右，隨時保持室內的空氣流通，有利於提高金針菇的品質。
❾ 剛才洗菜掉了一根金針菇是什麼意思
洗菜掉了一根金針菇，這不是一種很常見的事情嗎？沒有什麼其他的意思的呀，這個你不要大驚小怪了
❿ 誰有一根金針菇的圖片
度娘！！！！！！！