A. 早餐小吃的種類大全
一、健康早餐美味土豆餅
【材料】
土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
【做法】
1、
土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、
加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、
再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、
熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、
翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
二、美味早餐雞蛋餅
【材料】
黃油適量，雞蛋2個，麵粉半杯，小蔥1根，牛奶小半杯，番茄醬1勺，鹽適量，胡椒適量(可不加)
【做法】
1、雞蛋打散，加入蔥末、牛奶、麵粉、番茄醬、鹽和胡椒攪拌均勻(麵糊是較稀的那種)
2、在平底鍋上放一小塊黃油，把模具放在鍋中間，讓黃油不要流出模具(我買的就是很簡單的圓型模具)
3、用湯勺舀出雞蛋糊倒進模具里，大概1厘米厚比較好。小火，加蓋，燜一會兒大概一分鍾。
4、晃動模具，發現底部已經成型後則可用刀按著模具邊切一圈，然後去除模具，翻面再煎一分鍾，用牙簽插進入發現裡面也是固態就可以起鍋了。
B. 早餐的100種做法大全
早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎麼又快又好地做好一頓早餐呢？健康時報君今天就帶給大家健康又美味的料理秘籍：5分鍾學一百種超好吃的早餐！
米飯餅
一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的早餐就有著落了。
主料：雞蛋2個
配料：剩米飯半碗
調料：白糖少許
1：准備好雞蛋、米飯、白糖。
2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。
3：把剩米飯倒入蛋液里。
4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。
6：底部煎熟
這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。
土豆雞蛋餅
主料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺
配料：香蔥適量
調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步驟：
1：材料圖。（土豆、雞蛋、蔥花）
2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）
3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4：磕入雞蛋攪拌均勻。
5：加入3大勺麵粉拌勻。
6：最後加入蔥花拌勻。
7：平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。（厚薄按自己喜歡而定）
8：大約2分鍾左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。
9：翻面繼續煎熟。
10：出鍋後按自己喜歡改刀食用（也可整塊捲起來吃，香味更濃郁）。碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的麵粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然後加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。這樣的土豆餅煎至兩面稍微焦黃的會更香。
異域風情——披薩蛋餅
這個雞蛋「披薩」，不用烤箱，不用做披薩皮，幾分鍾就好了，而且色彩繽紛、營養豐富。
C. 各種早餐做法大全
一、蔥香雞蛋軟餅
材料
麵粉1杯，雞蛋1隻，蔥花適量，鹽適量，水適量
做法
1、麵粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋！
二、三明治
材料
全麥麵包片，肉鬆，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋
做法
1、把麵包片切成棱形。
2、然後一層一層的抹醬。
3、最後一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。
三、湯面
材料
米面50克，熟排骨3-5塊，熟鹹菜適量，蔥花適量。熟茶葉蛋一隻。
做法
1．鍋內放入適量的清水燒煮。
2．將適量的蔥花、鹽、味精、胡椒粉、食油裝入碗里備用。
3．鍋開了放入米面煮和熟排骨、熟鹹菜一起煮，面煮熟撈出放入碗內，加入適量的面湯拌勻即可。茶葉蛋剝殼與面同時食用。
四、鮮蝦豬肉雲吞
材料
絞豬肉300g，鮮蝦150g，雞蛋1個，鹽1茶匙，味精少許，胡椒粉半小匙，雲吞皮1包
做法
1、將蝦肉剁碎，放入絞豬肉，雞蛋，鹽，味精和胡椒粉，攪拌均勻成雲吞餡。
2、將餡料裹進雲吞皮里。
3、准備燙雲吞的水，在等待水滾當兒，可以先准備雲吞湯底。
4、湯底材料很簡單：水、鹽、醬青，胡椒粉，蔥花，些許橄欖油，調成自己喜歡的鹹度即可。
5、水沸時放入雲吞（自己要吃的量）燙熟撈起。
6、淋上剛剛准備的湯，趁熱吃就美味可口了。
D. 孩子的早餐食譜大全及做法圖片
孩子生長發育需要很多營養，三餐的營養要跟上，尤其是早餐更要均勻合理，今天就介紹3套營養豐富又簡單省時的早餐，媽媽們可以收藏起來做給孩子吃。
1、牛奶+雞蛋餅
早起一杯牛奶可以補充生長發育所需要的蛋白質以及鈣等微量元素。雞蛋可以為孩子提供脂肪和蛋白質，蛋黃裡面含有豐富的鐵、鋅等營養素，有助於孩子成長。
雞蛋餅的做法：准備一個菜盆或者大碗，倒入兩量杯(舀大米的杯子即可)麵粉，然後加入適量清水，攪打至稍稀一點的麵糊。
然後打入一個雞蛋，順著同一個方向攪打至雞蛋融入麵糊以後加入一些蔥花。
起鍋熱油，倒入麵糊，成型之後再翻過來，煎至兩面金黃即可。
2、清湯混沌
提前包好小餛燉放入冰箱冷藏或冷凍，早上起床以後用幾分鍾時間煮一下即可。可以趁有空的時候包各種餡料的餛燉冷凍起來，小孩子喜歡吃，家長也不用匆忙趕時間早起。
比如一些蝦仁肉餡，芹菜肉餡等，也可以把孩子平時不喜歡吃的蔬菜拌到餡料裡面，以避免孩子因挑食造成營養不良等。
E. 早餐營養粥的做法大全帶圖片
早餐營養粥的做法，其實我建議你用小米熬南瓜是非常好吃的，而且很有營養
F. 100種簡單早餐做法大全
想讓你們都試試培根蔬菜餅！！！！
是讓我冬天早晨爬起來做早餐的最大動力！
光看圖就知道有多好吃吧！
外殼是酥脆的，底部是焦香的，內里是喧軟的！
只要晚上提前准備好食材，早上10分鍾就可以完成！！
喜歡啥菜放啥菜，我可以一星期不重樣！
大致就是分為三步走：
①把喜歡的蔬菜頭天晚上切絲備用。（重點是頭天晚上的輔助啊！！）
②早起和蛋糊
③煎餅
-----詳細做法分割線------
1、頭天晚上用切絲器最細的那個刀片，把菜修成細細的絲。
放什麼隨你喜歡，我試過只放蘿卜絲味道也不差。
我喪心病狂的放過6種，就是這次↓↓↓↓↓↓
2、先拿出青蘿卜絲和胡蘿卜絲先放一點鹽，殺出水分後擠干。
接著和豆腐皮絲、培根（放一半）、香菇片一起放鹽、五香粉、香油拌勻。
鹽味要比平常炒菜稍微重一點，等下麵糊里就不放鹽了。
3、打散4個雞蛋➕5-6勺麵粉，一點點泡打粉（1g左右）攪成較為濃稠的，酸奶質地的麵糊。
和好後把蔬菜放進去
蔬菜糊最後的狀態是這樣的：
4 、平底鍋刷一點油，開中小火
麵糊倒進去攤平整，然後撒上剩餘的培根片
煎到兩面金黃就可以盛出來了！
除了有蘿卜的清脆，豆皮的香氣，還有培根的焦脆，香菇的口感，還有餅的暄軟，反正一口下去就是超級滿足啊！
哦對了，這個量是兩人份。
你可能會遇到的問題：
Q： 泡打粉可以不放嗎?
A ：那一丟丟的泡打粉是蔬菜餅暄軟、蓬鬆的秘密武器！
在超市調料區可以買到，現在泡打粉都是無鋁的，很健康。
實在買不到也可以選擇忽略，就是口感上可能略有缺失~
Q：每樣菜放多少？
A：想放多少放多少。
我做的這個是4朵小香菇、4條培根、蘿卜們和豆皮各一小撮。
菜少麵糊多，餅會非常的蓬鬆柔軟，蛋香更加濃郁。
菜多了，口感更豐富。
放個對比圖看下。
Q：餅子看起來這么厚，能煎熟嗎？
A： 家屬第一次見也這么問了，說你怎麼可能這么快就煎熟呢？
這餅子看起來很厚的樣子，但他並不是死面餅子，麵粉很少
全靠菜蛋撐起架子，再加上泡打粉的膨發
而蔬菜和雞蛋又都非常好熟的，所以小火煎到兩面焦黃，包熟！
G. 簡單的兒童早餐做法大全帶圖片
8個月以上，土豆的營養豐富，碳水化合物含量很高，蛋白質和維生素C的含量也不低，其中所含的蛋白質，最接近動物蛋白，比大豆還好，營養價值相當於蘋果的3.5倍。 今天這款土豆泥，奶香味十足、細膩綿潤，再加點番茄末，酸酸甜甜的。 寶寶接受度特別高，蛋白質、碳水化合物、維生素都很豐富哦，非常有利於寶寶的體能發育。
主料
土豆70克
聖女果20克
輔料
配方奶30克沖調好
步驟1土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的做法大全
參考月齡：8個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材准備：土豆70克、小番茄20克、配方奶30克（沖調好） 烹飪時間：20分鍾 難度分析：初級
步驟2土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的做法圖解
小番茄表面，輕輕劃上十字口
步驟3土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的家常做法
放入碗中，倒入沸水，燙1分鍾
步驟4土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜的簡單做法
燙過後的小番茄，用手輕松地剝除外皮
步驟5土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼吃
土豆洗凈削皮，切小塊。 土豆要選擇新鮮的，已經發芽、外表變綠、有黑斑、霉斑、腐壞的土豆，一定不要再食用了哈
步驟6土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼做
把土豆和小番茄一起放入蒸鍋中，大火蒸15分鍾。 用筷子可以輕易插入土豆塊，就說明已經蒸好了
步驟7土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼炒
蒸好的土豆塊，倒入碗中，搗成泥。 如果寶寶已經能適應碎顆粒狀的輔食了，土豆可以不用搗得特別細膩，稍微碾碎一點就可以啦
步驟8土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼煮
加入30克的配方奶，再滴入幾滴亞麻籽油，用筷子攪拌均勻後，裝入小碗中
步驟9土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼燉
蒸好的小番茄取出，剁碎
步驟10土豆西紅柿泥 寶寶輔食食譜怎麼煸
放在土豆泥上，完成啦，吃的時候可以攪一攪哦！ 8個月寶寶的輔食仍然是以泥狀為主，可以逐漸的開始增添足夠軟爛的細碎狀食物，等寶寶9個月大時，就可以偶爾增添軟爛的固體食物了，比如爛面條、疙瘩湯，這樣的輔食，來鍛煉寶寶的咀嚼能力。 如果你在輔食添加的過程，還有遇到其他各種各樣的難
成品圖
烹飪技巧
土豆要選擇新鮮的，已經發芽、外表變綠、有黑斑、霉斑、腐壞的土豆，一定不要再食用了哈
8個月寶寶的輔食仍然是以泥狀為主，可以逐漸的開始增添足夠軟爛的細碎狀食物，等寶寶9個月大時，就可以偶爾增添軟爛的固體食物了，比如爛面條、疙瘩湯，這樣的輔食，來鍛煉寶寶的咀嚼能力
H. 早餐花樣做法大全
玉米火腿粥
材料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿。
做法：1.將大米和玉米粒清洗干凈，然後放入清水中浸泡60分鍾。再將胡蘿卜和火腿都切成小粒。
2.將大米以及玉米放入鍋內煮，注意這個時候可以加入少量的色拉油以及香菇粒一同煮。
3.在水煮開了以後，再加入胡蘿卜粒繼續煮，注意在煮的同時，需要一邊攪拌一邊煮。
4.在即將煮好的時候，可以再鍵入火腿粒，撒上蔥花以及適量的鹽攪拌均勻後即可食用。
1.花生醬麵包：在全麥麵包片上塗抹上花生醬直接食用是簡單並且方便的，在花生醬的成分中含有豐富的維生素C和維生素E，這些物質可以補充身體所需的多種營養。
2.雞蛋卷餅：將雞蛋打在麵粉里攪拌均勻。鍋內加入適量的油，將黃油融化掉，將已經攪拌好的麵糊放入鍋內，煎成兩面金黃色以後，在面餅裡面再加上乳酪和火腿後就可以直接食用了。
3.色拉三明治：選擇三個三明治麵包片，取黃瓜、西紅柿切成薄片，再將煎雞蛋以及黃瓜片、西紅柿片放在麵包片上，撒上一些色拉醬之後就可以食用了。
4.五彩炒飯：准備蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁。將冷飯用微波爐打好以後，在鍋內用油炒一下，將准備好的蔬菜、雞丁、肉丁、火腿丁，放入鍋內炒一下再加上少量的調味料就可以食用了。
5.瑞士土豆餅：將土豆絲清洗干凈，去掉皮，然後切成絲，放在盆中加入鹽、胡椒粉、澱粉直接在平底鍋內加熱，一般煎製成一個餅的形狀，土豆餅的兩面變成金黃色以後，淋上一些番茄醬以後就可以食用了。