① 這食物不怕過期，過完立秋就難找了，你家囤了嗎
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
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食刻tip：
1、白水魚比較的咸，所以在製作的時候，不僅要把裡面清洗干凈，而且也要多浸泡一點時間，讓它的鹽分減少。
2、干豆角是當下曬得最多的菜，大家遇到的話可以多買一些，如果沒有時間買干豆角，也可以在網上選購一點嘗嘗。
② 豇豆好熟嗎
豇豆是生活中很多最喜歡吃一種綠色菜品，但是有些人吃了豇豆以後卻出現明顯的食物中毒反應，這是怎麼回事呢？出現這種情況是因為人們吃的豇豆沒有熟透，還含有一些毒性成分。那麼平時炒豆角時怎麼判斷豇豆有沒有熟呢？吃了不熟的豇豆又會出現哪些中毒反應呢？一會小編就專門為人大家介紹這些問題。
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怎麼判斷熟沒熟
平時炒豇豆時可以從外表的顏色上去判斷它的熟沒熟，那些沒有熟透的豇豆顏色比較鮮艷，而熟透的豇豆顏色則比暗，而且不熟的豇豆看上去比較硬，而且水分十足的樣子，而熟透的豇豆則比較軟，表面水點水分不足，看上去有些發癟。
豇豆中毒症狀
平時人們吃了沒有熟透的豇豆以後會出現多種中毒症狀，因為這種蔬菜中含有皂角和植物凝集素，它們對人類的胃粘膜都有十分嚴重的刺激作用，而且會破壞人體組織細胞使人體產生溶血，中毒以後最明顯的表現就是腹脹惡心嘔吐以及腹瀉，嚴重中毒者還會出現吐血和四肢麻木。
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預防和處理辦法
1、預防豇豆中毒辣的辦法
平時預防豇豆中毒最好的辦法就是把豇豆充分加熱徹底炒熟，這樣就會讓它含有的毒性成分活性消失，人們在使用以後也比較安全，再也不會有中毒症狀發生，平時吃豇豆時如果感覺它有濃郁的豆腥味，就說明它沒有熟透，最好不要吃。
2、治療豇豆中毒的方法
平是小心吃了沒有熟透的豇豆以後如果出現中毒症狀，需要及時停止食用，並進行必要的催吐處理，也可以用甘草煮水解毒，如果中毒症狀十分嚴重，則需要馬上送往醫院，由專業醫生進行處理，必要時會需要洗胃才能讓身體內毒素。
③ 豇豆和四季豆的區別圖片
豇豆和四季豆的外形是大不相同的，豇豆的豆莢是比較圓鼓鼓的外表，它比四季豆的長度更長，表面摸起來比較粗糙，豆籽很明顯的有鼓出表皮，而四季豆的豆莢是瘦長的樣子，像一根細長的小棍，它的表面比較光滑，質感也比較圓潤，豆籽並不太突出表皮。
豇豆和四季豆不是一樣的東西，豇豆又被稱為豆角，豇豆的外表是向下垂的線形，豇豆一般都是在夏季成熟。而四季豆又被稱為菜豆，一般來說四季豆的長度是要比豇豆短的，但是比豇豆粗，四季豆的外表像條形，稍微膨脹，四季豆四季都能成熟。
豇豆簡介
豇豆是一種種植歷史悠久的蔬菜，是世界上最古老的蔬菜之一，它在成熟後種子呈腎臟形，有黑色、紅色、褐色等多種顏色，它開花後花朵是白色、紫色或者淡黃色。
四季豆簡介
四季豆是中國老百姓的餐桌上，最為常見的一種蔬菜，它含有豐富的B族維生素、維生素C、植物蛋白質等多種營養元素和微量元素。長期食用四季豆可以增進食慾、健脾利胃，如果是在夏季多多食用四季豆，能起到消暑清口等作用。
豇豆和四季豆區別
豇豆和四季豆的外形是大不相同的，豇豆的豆莢是比較圓鼓鼓的外表，它比四季豆的長度更長，表面摸起來比較粗糙，豆籽很明顯的有鼓出表皮。
然而，四季豆的豆莢是瘦長的樣子，像一根細長的小棍，它的表面比較光滑，質感也比較圓潤，豆籽並不太突出表皮。